Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 7
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Стефановский, В. М.
Размораживание рыбы / В. М. Стефановский. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 190 с. : ил.
ББК 69.51
Кл.слова (ненормированные):
морепродукты -- технология -- размораживание -- жидкости -- теплопередача -- рыба и рыбопродукты
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Стефановский, В. М.
Размораживание рыбы / В. М. Стефановский. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 190 с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
морепродукты -- технология -- размораживание -- жидкости -- теплопередача -- рыба и рыбопродукты
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
2.
Подробнее
М69
Михайлова, Н. Ф.
Совершенствование способов холодильной обработки и хранения рыбы / Н. Ф. Михайлова, Е. М. Родин. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 208 с. : ил.
ББК 69.51
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- обработка -- хранение
Доп.точки доступа:
Родин, Е. М.
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
М69
Михайлова, Н. Ф.
Совершенствование способов холодильной обработки и хранения рыбы / Н. Ф. Михайлова, Е. М. Родин. - Москва : Агропромиздат, 1987. - 208 с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- обработка -- хранение
Доп.точки доступа:
Родин, Е. М.
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
3.
Подробнее
Барбаянов, К. А.
Производство рыбных консервов : учебное пособие / К. А. Барбаянов, К. П. Лимаринье. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 340 с.
ББК 69.51.33
Кл.слова (ненормированные):
производство -- рыбная продукция -- консервы
Доп.точки доступа:
Лимаринье, К. П.
Экземпляры всего: 1
Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1)
Барбаянов, К. А.
Производство рыбных консервов : учебное пособие / К. А. Барбаянов, К. П. Лимаринье. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 340 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
производство -- рыбная продукция -- консервы
Доп.точки доступа:
Лимаринье, К. П.
Экземпляры всего: 1
Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1)
4.
Подробнее
Никитин, Б. П.
Повышение качества рыбных продуктов / Б. П. Никитин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 367 с. - (Качество. Ассортимент)
ББК 69.51.01
Кл.слова (ненормированные):
рыбный ассортимент -- рыбопродукты -- рыба
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Никитин, Б. П.
Повышение качества рыбных продуктов / Б. П. Никитин. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 367 с. - (Качество. Ассортимент)
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рыбный ассортимент -- рыбопродукты -- рыба
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Абонемент учебной и научной литературы (1)
5.
Подробнее
И 87
Исследования по технологии пелагических рыб и нерыбных объектов. - Владивосток : ТИНРО, 1984. - 126 с. : ил.
В надзагл. : ТИНРО
ББК 69.51
Кл.слова (ненормированные):
исследования -- технология -- рыбное хозяйство -- пелагический литогенез -- нерыбные продукты -- оборудование
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент 301 (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент 301 (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
И 87
Исследования по технологии пелагических рыб и нерыбных объектов. - Владивосток : ТИНРО, 1984. - 126 с. : ил.
В надзагл. : ТИНРО
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
исследования -- технология -- рыбное хозяйство -- пелагический литогенез -- нерыбные продукты -- оборудование
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент 301 (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент 301 (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
6.
Подробнее
И 88
Исследования по технологии рыбных продуктов : сборник статей. - Владивосток : ТИНРО, 1971 - .
Вып. 5. - 127 с. : ил.
В надзагл. : ТИНРО
ББК 69.51
Кл.слова (ненормированные):
исследования -- технология -- рыбная продукция -- рыба и рыбопродукты -- свойства -- обработка давлением -- готовая продукция
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
И 88
Исследования по технологии рыбных продуктов : сборник статей. - Владивосток : ТИНРО, 1971 - .
Вып. 5. - 127 с. : ил.
В надзагл. : ТИНРО
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
исследования -- технология -- рыбная продукция -- рыба и рыбопродукты -- свойства -- обработка давлением -- готовая продукция
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
7.
Подробнее
Андрусенко, Павел Иванович.
Производство сардин / П. И. Андрусенко, Ю. И. Овчинников. - Москва : Легпромбытиздат, 1984. - 64 с.
ББК 69.51.31
Кл.слова (ненормированные):
производство -- рыба и рыбопродукты -- сардины
Доп.точки доступа:
Овчинников, Ю. И.
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Андрусенко, Павел Иванович.
Производство сардин / П. И. Андрусенко, Ю. И. Овчинников. - Москва : Легпромбытиздат, 1984. - 64 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
производство -- рыба и рыбопродукты -- сардины
Доп.точки доступа:
Овчинников, Ю. И.
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Page 1, Results: 7