Электронный каталог

Макарова, Е. В.
    Нетрадиционное растительное сырье-основной источник в производстве экологически безопасных продуктов питания [Электронный ресурс] / Е. В. Макарова. - Электрон. текстовые дан. // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 7-12

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВГАЭУ (труды преподавателей) -- экологически безопасные продукты -- растительное сырье -- нетрадиционное растительное сырье

Макарова, Е. В. Нетрадиционное растительное сырье-основной источник в производстве экологически безопасных продуктов питания [Текст : Электронный ресурс] / Е. В. Макарова // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 7-12

    Мониторинг качества водопроводной воды / Самбурова, Галина Николаевна, Приходько, Юрий Вадимович, Закрыжевская, Лидия Тимофеевна, Каданцева, Е. Т. // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 16-18

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВГАЭУ (труды преподавателей) -- примеси -- качества водопроводной воды -- анализ

Доп.точки доступа:
Самбурова, Галина Николаевна
Приходько, Юрий Вадимович
Закрыжевская, Лидия Тимофеевна
Каданцева, Е. Т.

Мониторинг качества водопроводной воды [Текст] / Самбурова, Галина Николаевна, Приходько, Юрий Вадимович, Закрыжевская, Лидия Тимофеевна, Каданцева, Е. Т. // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 16-18

Ситун, Наталья Викторовна.
    К вопросу о белковых напитках с использованием биологически активных веществ / Наталья Викторовна Ситун, Яночкина, Я., Дедюхина, Валентина Петровна // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 69-70

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВГАЭУ (труды преподавателей) -- рациональное питание -- БАД -- белковые напитки -- каррагинан

Доп.точки доступа:
Яночкина, Я.
Дедюхина, Валентина Петровна

Ситун, Наталья Викторовна. К вопросу о белковых напитках с использованием биологически активных веществ [Текст] / Наталья Викторовна Ситун, Яночкина, Я., Дедюхина, Валентина Петровна // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 69-70

Ольховая, Людмила Петровна.
    Качество белка и оптимизация рецептур кулинарной продукции / Людмила Петровна Ольховая, Левочкина, Людмила Владимировна, Суханова, Валентина Константиновна // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 76-78

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВГАЭУ (труды преподавателей) -- аминокислоты -- качество белка -- оптимизация рецептур -- кулинарная продукция

Доп.точки доступа:
Левочкина, Людмила Владимировна
Суханова, Валентина Константиновна

Ольховая, Людмила Петровна. Качество белка и оптимизация рецептур кулинарной продукции [Текст] / Людмила Петровна Ольховая, Левочкина, Людмила Владимировна, Суханова, Валентина Константиновна // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 76-78

Мелехова, Любовь Васильевна.
    Исследование влияния отбеливателей на белизну и прочность тканей / Любовь Васильевна Мелехова // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 109-110

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
отбеливающие средства -- прочность тканей -- хлор -- ДВГАЭУ (труды преподавателей)

Мелехова, Любовь Васильевна. Исследование влияния отбеливателей на белизну и прочность тканей [Текст] / Любовь Васильевна Мелехова // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 109-110

    К вопросу о возможной антимикробной активности клеточного женьшеня / Советкина, Тамара Михайловна, Федянина, Людмила Николаевна, Каленик, Е. В., Шориков, П. П. // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 65-66

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВГАЭУ (труды преподавателей) -- женьшень -- антимикробная активность -- биоустойчивость

Доп.точки доступа:
Советкина, Тамара Михайловна
Федянина, Людмила Николаевна
Каленик, Е. В.
Шориков, П. П.

К вопросу о возможной антимикробной активности клеточного женьшеня [Текст] / Советкина, Тамара Михайловна, Федянина, Людмила Николаевна, Каленик, Е. В., Шориков, П. П. // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 65-66

Шегай, Е. С.
    К вопросу об использовании в продуктах питания добавок растительного происхождения / Е. С. Шегай, Титова, Алефтина Анатольевна, Божко, Светлана Дмитриевна // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С.30-32

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВГАЭУ (труды преподавателей) -- добавки растительного происхождения -- продукты питания -- расторопша -- топинамбур -- свекла

Доп.точки доступа:
Титова, Алефтина Анатольевна
Божко, Светлана Дмитриевна

Шегай, Е. С. К вопросу об использовании в продуктах питания добавок растительного происхождения [Текст] / Е. С. Шегай, Титова, Алефтина Анатольевна, Божко, Светлана Дмитриевна // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С.30-32

Струппуль, Надежда Эдуардовна.
    Контроль содержания остаточного количества антибиотиков методом ВЭЖХ / Надежда Эдуардовна Струппуль, Быстрова, Анна Николаевна, Приходько, Юрий Вадимович // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 37-38

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВГАЭУ (труды преподавателей) -- остаточное количество антибиотиков -- контроль содержания -- (ВЭЖХ) высокоэффективная жидкостная хроматография

Доп.точки доступа:
Быстрова, Анна Николаевна
Приходько, Юрий Вадимович

Струппуль, Надежда Эдуардовна. Контроль содержания остаточного количества антибиотиков методом ВЭЖХ [Текст] / Надежда Эдуардовна Струппуль, Быстрова, Анна Николаевна, Приходько, Юрий Вадимович // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 37-38

    Влияние концентрации селенита натрия на способности к накоплению биомассы модифицированных культур / Шориков, П. П., Каленик, Татьяна Кузьминична, Журавлев, Юрий Николаевич, Булгаков, Виктор Павлович // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 74-75

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВГАЭУ (труды преподавателей) -- модифицированные культуры -- концентрация селенита натрия -- накоплению биомассы

Доп.точки доступа:
Шориков, П. П.
Каленик, Татьяна Кузьминична
Журавлев, Юрий Николаевич
Булгаков, Виктор Павлович

Влияние концентрации селенита натрия на способности к накоплению биомассы модифицированных культур [Текст] / Шориков, П. П., Каленик, Татьяна Кузьминична, Журавлев, Юрий Николаевич, Булгаков, Виктор Павлович // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 74-75

Чернышева, Валентина Викторовна.
    Техногенное давление и безопасность продуктов питания / Валентина Викторовна Чернышева // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 80-82

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВГАЭУ (труды преподавателей) -- токсиканты -- техногенное давление -- техногенные нагрузки -- тяжелые металлы

Чернышева, Валентина Викторовна. Техногенное давление и безопасность продуктов питания [Текст] / Валентина Викторовна Чернышева // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 80-82