Skip to content 
el cat en
База данных: ELS Urait
Page 1, Results: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Курочкин, Анатолий Алексеевич.
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств [Электронный ресурс] : учебник для спо / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, А. С. Гордеев, А. И. Завражнов. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 586 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . - ISBN 978-5-534-11923-7
URL: https://urait.ru/bcode/542429 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 36.81я723
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки и информационные технологии -- Технология первичной переработки продуктов животноводства -- Автоматизация производственных процессов -- Основы автоматизации производственных процессов -- Автоматизация технологических процессов -- Автоматизация и механизация производственных процессов -- Основы автоматизации технологических процессов -- Основы автоматизации производства -- Автоматизация производства -- Механизация и автоматизация в животноводстве -- Автоматизация оборудования в машиностроении -- Автоматизация деревообрабатывающих производств -- Организация и ведение технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства молочной продукции
Аннотация: В курсе приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. Курс состоит из двух частей. В первой части дана классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств, рассмотрено оборудование для разделения продуктов переработки, механической переработки, а также для прессования сырья и полуфабрикатов. Во второй части рассмотрены тепломассообменные процессы перерабатывающих производств, особенности оборудования малотоннажных перерабатывающих производств, поточные механизированные и автоматизированные линии перерабатывающих производств, а также основы автоматизации технологических процессов. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов, обучающихся по инженерно-техническим, аграрным специальностям.
Доп.точки доступа:
Шабурова, Галина Васильевна
Гордеев, Александр Сергеевич
Завражнов, Анатолий Иванович
Курочкин, Анатолий Алексеевич.
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств [Электронный ресурс] : учебник для спо / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, А. С. Гордеев, А. И. Завражнов. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 586 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . - ISBN 978-5-534-11923-7
URL: https://urait.ru/bcode/542429 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки и информационные технологии -- Технология первичной переработки продуктов животноводства -- Автоматизация производственных процессов -- Основы автоматизации производственных процессов -- Автоматизация технологических процессов -- Автоматизация и механизация производственных процессов -- Основы автоматизации технологических процессов -- Основы автоматизации производства -- Автоматизация производства -- Механизация и автоматизация в животноводстве -- Автоматизация оборудования в машиностроении -- Автоматизация деревообрабатывающих производств -- Организация и ведение технологического процесса производства продукции на автоматизированных технологических линиях производства молочной продукции
Аннотация: В курсе приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. Курс состоит из двух частей. В первой части дана классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств, рассмотрено оборудование для разделения продуктов переработки, механической переработки, а также для прессования сырья и полуфабрикатов. Во второй части рассмотрены тепломассообменные процессы перерабатывающих производств, особенности оборудования малотоннажных перерабатывающих производств, поточные механизированные и автоматизированные линии перерабатывающих производств, а также основы автоматизации технологических процессов. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов, обучающихся по инженерно-техническим, аграрным специальностям.
Доп.точки доступа:
Шабурова, Галина Васильевна
Гордеев, Александр Сергеевич
Завражнов, Анатолий Иванович
Page 1, Results: 1