Skip to content 
el cat en
База данных: ELS Urait
Page 1, Results: 23
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Воробьева, Ирина Павловна.
Экономика и организация производства [Электронный ресурс] : учебное пособие для спо / И. П. Воробьева, О. С. Селевич. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 212 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-18143-2
URL: https://urait.ru/bcode/542338 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК У9(2)29я723
Кл.слова (ненормированные):
Экономика: общие работы -- Экономические науки -- Экономика отрасли -- Операционный (производственный) менеджмент -- Экономика предприятия -- Организация и планирование производства -- Экономика и организация производства -- Экономика организаций -- Управление производством -- Производственный менеджмент -- Организация производства -- Экономика организации (предприятия) -- Экономика предприятий и организация производства -- Основы производственного менеджмента -- Введение в производственный менеджмент -- Основы экономики организации -- Экономика организации -- Основы права, экономики, управления, организации и охраны труда -- Планирование и организация производственной деятельности -- Основы экономики предприятий и организаций -- Экономика и организация предприятия -- Экономика организаций (предприятий) -- Экономика предприятий (организаций) -- Экономика предприятий -- Экономика предприятий и организаций -- Экономика предприятий и организаций (продвинутый уровень) -- Основы организации производства -- Основы управления производством -- Менеджмент и экономические основы -- Основы экономики предприятия -- Производственный и операционный менеджмент -- Экономика предприятия и организации -- Экономика предпринимательской организации -- Основы экономики отрасли -- Экономика предприятия (продвинутый уровень) -- Экономики отрасли -- Организация работы структурного подразделения при переработке мяса и мясных продуктов -- Управление работами и деятельностью по оказанию услуг в области производства мяса, мясных продуктов и пищевых товаров народного потребления из животного сырья -- Введение расчетных операций -- Стратегия и тактика производственного менеджмента -- Основы управления производством изделий из кожи -- Экономика предприятия (организации) -- Экономика предприятий/организация -- Обеспечение деятельности структурного подразделения
Аннотация: Учебное пособие позволяет самостоятельно изучать материал по отдельным темам курса, дает необходимые знания для подготовки к практическим занятиям и сдачи экзамена. Для лучшего усвоения материала в пособии по каждой теме дисциплины материал излагается в следующей форме: прежде всего, выделяются основные понятия и категории, предлагаются условные обозначения по данным категориям и применяемые расчетные формулы; в краткой и доступной форме излагаются основные теоретические положения, материал иллюстрируется рисунками и обобщается в таблицах, приводятся примеры по российской экономике. Настоящее учебное пособие способствует приобретению навыков самостоятельной работы, помогает более эффективно освоить курс экономики и управления производством с учетом отраслевой специфики и технологии производства.
Доп.точки доступа:
Селевич, Ольга Семеновна
Воробьева, Ирина Павловна.
Экономика и организация производства [Электронный ресурс] : учебное пособие для спо / И. П. Воробьева, О. С. Селевич. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 212 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-18143-2
URL: https://urait.ru/bcode/542338 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Экономика: общие работы -- Экономические науки -- Экономика отрасли -- Операционный (производственный) менеджмент -- Экономика предприятия -- Организация и планирование производства -- Экономика и организация производства -- Экономика организаций -- Управление производством -- Производственный менеджмент -- Организация производства -- Экономика организации (предприятия) -- Экономика предприятий и организация производства -- Основы производственного менеджмента -- Введение в производственный менеджмент -- Основы экономики организации -- Экономика организации -- Основы права, экономики, управления, организации и охраны труда -- Планирование и организация производственной деятельности -- Основы экономики предприятий и организаций -- Экономика и организация предприятия -- Экономика организаций (предприятий) -- Экономика предприятий (организаций) -- Экономика предприятий -- Экономика предприятий и организаций -- Экономика предприятий и организаций (продвинутый уровень) -- Основы организации производства -- Основы управления производством -- Менеджмент и экономические основы -- Основы экономики предприятия -- Производственный и операционный менеджмент -- Экономика предприятия и организации -- Экономика предпринимательской организации -- Основы экономики отрасли -- Экономика предприятия (продвинутый уровень) -- Экономики отрасли -- Организация работы структурного подразделения при переработке мяса и мясных продуктов -- Управление работами и деятельностью по оказанию услуг в области производства мяса, мясных продуктов и пищевых товаров народного потребления из животного сырья -- Введение расчетных операций -- Стратегия и тактика производственного менеджмента -- Основы управления производством изделий из кожи -- Экономика предприятия (организации) -- Экономика предприятий/организация -- Обеспечение деятельности структурного подразделения
Аннотация: Учебное пособие позволяет самостоятельно изучать материал по отдельным темам курса, дает необходимые знания для подготовки к практическим занятиям и сдачи экзамена. Для лучшего усвоения материала в пособии по каждой теме дисциплины материал излагается в следующей форме: прежде всего, выделяются основные понятия и категории, предлагаются условные обозначения по данным категориям и применяемые расчетные формулы; в краткой и доступной форме излагаются основные теоретические положения, материал иллюстрируется рисунками и обобщается в таблицах, приводятся примеры по российской экономике. Настоящее учебное пособие способствует приобретению навыков самостоятельной работы, помогает более эффективно освоить курс экономики и управления производством с учетом отраслевой специфики и технологии производства.
Доп.точки доступа:
Селевич, Ольга Семеновна
2.
Подробнее
Запекина, Наталья Михайловна.
Основы полиграфического производства [Электронный ресурс] : учебное пособие для спо / Н. М. Запекина. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 178 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-11087-6
URL: https://urait.ru/bcode/541567 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 37.8я723
Кл.слова (ненормированные):
Полиграфия -- Технические науки и информационные технологии -- Технология послепечатных процессов -- Технология производства печатных и электронных средств информации -- Создание оригинал-макета -- Контроль параметров технологического процесса изготовления печатной продукции -- Основы полиграфического производства -- Основы разработки технологических процессов изготовления полиграфической продукции -- Основы управления производством полиграфической продукции -- Технико-экономический анализ полиграфических технологий -- Основы технологии производства материалов печати фотографических -- Подготовка дизайн-макета к печати (публикации) -- Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих -- Технологии полиграфии -- Физико-химические основы полиграфического производства -- Технология полиграфии -- Контроль параметров процесса изготовления печатной продукции -- Контроль технологических процессов изготовления различных видов печатной продукции -- Организация обеспечения технологических процессов изготовления различных видов продукции материально-техническими и человеческими ресурсами -- Оборудование полиграфического производства -- Организация подготовки технологических процессов изготовления различных видов печатной продукции -- Технологии отделки листовой печатной продукции -- Отделка полиграфической продукции -- Настройка печатного оборудования -- Техническое обслуживание печатных машин -- Технология допечатных процессов -- Экономика и организация производства в полиграфии -- Разработка дизайнерских проектов промышленной продукции, предметно-пространственных комплексов -- Технологический контроль в полиграфическом производстве, контроль качества материалов, полуфабрикатов и готовой продукции -- Оборудование печатных процессов -- Основы технологии и организации полиграфического производства -- Технология и оборудование допечатных процессов -- Организация технологических процессов полиграфического производственного подразделения
Аннотация: В пособии сделана попытка в краткой форме изложить наиболее существенные вопросы допечатной, печатной и послепечатной подготовки изданий, особенности расходных материалов, влияющих на качество готового продукта. Каждая тема содержит список использованной литературы, дополнительную информацию, вопросы для повторения материала и размышления над прочитанным. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, изучающих технологии полиграфии, преподавателей и всех интересующихся.
Запекина, Наталья Михайловна.
Основы полиграфического производства [Электронный ресурс] : учебное пособие для спо / Н. М. Запекина. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 178 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-11087-6
URL: https://urait.ru/bcode/541567 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Полиграфия -- Технические науки и информационные технологии -- Технология послепечатных процессов -- Технология производства печатных и электронных средств информации -- Создание оригинал-макета -- Контроль параметров технологического процесса изготовления печатной продукции -- Основы полиграфического производства -- Основы разработки технологических процессов изготовления полиграфической продукции -- Основы управления производством полиграфической продукции -- Технико-экономический анализ полиграфических технологий -- Основы технологии производства материалов печати фотографических -- Подготовка дизайн-макета к печати (публикации) -- Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих -- Технологии полиграфии -- Физико-химические основы полиграфического производства -- Технология полиграфии -- Контроль параметров процесса изготовления печатной продукции -- Контроль технологических процессов изготовления различных видов печатной продукции -- Организация обеспечения технологических процессов изготовления различных видов продукции материально-техническими и человеческими ресурсами -- Оборудование полиграфического производства -- Организация подготовки технологических процессов изготовления различных видов печатной продукции -- Технологии отделки листовой печатной продукции -- Отделка полиграфической продукции -- Настройка печатного оборудования -- Техническое обслуживание печатных машин -- Технология допечатных процессов -- Экономика и организация производства в полиграфии -- Разработка дизайнерских проектов промышленной продукции, предметно-пространственных комплексов -- Технологический контроль в полиграфическом производстве, контроль качества материалов, полуфабрикатов и готовой продукции -- Оборудование печатных процессов -- Основы технологии и организации полиграфического производства -- Технология и оборудование допечатных процессов -- Организация технологических процессов полиграфического производственного подразделения
Аннотация: В пособии сделана попытка в краткой форме изложить наиболее существенные вопросы допечатной, печатной и послепечатной подготовки изданий, особенности расходных материалов, влияющих на качество готового продукта. Каждая тема содержит список использованной литературы, дополнительную информацию, вопросы для повторения материала и размышления над прочитанным. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, изучающих технологии полиграфии, преподавателей и всех интересующихся.
3.
Подробнее
Самарин, Юрий Николаевич.
Полиграфическое производство [Электронный ресурс] : учебник для спо / Ю. Н. Самарин. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 503 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-12601-3
URL: https://urait.ru/bcode/542874 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 37.8я723
Кл.слова (ненормированные):
Полиграфия -- Технические науки и информационные технологии -- Основы полиграфического производства -- Основы управления производством полиграфической продукции -- Технологии полиграфии -- Технология полиграфии -- Оборудование полиграфического производства -- Технология допечатных процессов -- Организация технологического сопровождения заказа в производственном цикле изготовления различных видов полиграфической продукции
Аннотация: В учебнике изложены основные сведения о технологических процессах производства печатной продукции. Приведены сведения о конструкции и характеристиках печатной продукции, технологических операциях допечатного, печатного и послепечатного процессов, материалах, используемых при изготовлении печатных изданий, о полиграфическом оборудовании и средствах управления производством.
Самарин, Юрий Николаевич.
Полиграфическое производство [Электронный ресурс] : учебник для спо / Ю. Н. Самарин. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 503 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-12601-3
URL: https://urait.ru/bcode/542874 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Полиграфия -- Технические науки и информационные технологии -- Основы полиграфического производства -- Основы управления производством полиграфической продукции -- Технологии полиграфии -- Технология полиграфии -- Оборудование полиграфического производства -- Технология допечатных процессов -- Организация технологического сопровождения заказа в производственном цикле изготовления различных видов полиграфической продукции
Аннотация: В учебнике изложены основные сведения о технологических процессах производства печатной продукции. Приведены сведения о конструкции и характеристиках печатной продукции, технологических операциях допечатного, печатного и послепечатного процессов, материалах, используемых при изготовлении печатных изданий, о полиграфическом оборудовании и средствах управления производством.
4.
Подробнее
Сологубова, Галина Сергеевна.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс] : учебник для вузов / Г. С. Сологубова. - 4-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 396 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-15237-1
URL: https://urait.ru/bcode/537593 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 65.431я73
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки и информационные технологии -- Операционный (производственный) менеджмент -- Технологии и организация услуг питания -- Управление производством -- Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания -- Оборудование предприятий общественного питания -- Производственный менеджмент -- Организация производства -- Основы производственного менеджмента -- Введение в производственный менеджмент -- Контроль качества продукции и услуг общественного питания -- Ресторанное обслуживание в отеле и службы питания в отеле -- Организация предприятия питания в санаторно-курортном комплексе -- Организация работы служб питания и банкетинга предприятий гостеприимства -- Технология и организация услуг питания в индустрии гостеприимства -- Управление структурными подразделениями предприятий питания -- Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях питания -- Техническое оснащение организаций питания -- Организация питания в туризме -- Деятельность службы питания -- Деятельность службы питания в гостиничных комплексах -- Инновационные технологии в индустрии общественного питания -- Организация питания в курортных и гостиничных комплексах -- Организация специального питания в гостиничных комплексах -- Технология и организация диетического питания и лечебно-оздоровительного питания -- Технология производства продукции на предприятиях индустрии питания -- Организация питания в средствах размещения -- Технология и организация диетического и лечебно-оздоровительного питания -- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях общественного питания -- Менеджмент организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Организация работы ресторанов быстрого питания -- Основы здорового питания в санаторно-курортных комплексах -- Охрана труда и техника безопасности в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Стандартизация, сертификация и контроль качества услуг в сфере гостеприимства и общественного питания -- Технологии и организация обслуживания на предприятиях сферы гостеприимства и общественного питания -- Управленческий анализ на предприятиях гостеприимства и общественного питания -- Основы организации производства -- Технология и организация лечебно-профилактического питания -- Банкеты и приемы -- Качество услуг предприятий питания -- Организация обслуживания в сфере общественного питания -- Организация производства и обслуживания на предприятиях питания -- Основы деятельности предприятия питания -- Техническое оснащение предприятий питания -- Технология и организация питания в туризме и гостеприимстве -- Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания -- Современные технологии пищевых производств и общественного питания -- Качество товаров и услуг -- Анализ деятельности предприятий питания -- Технология и организация питания в туризме -- Технология организации деятельности предприятий питания -- Особенности учета в торговле и общественном питании -- Особенности учета в торговле, общественном питании и услугах -- Организация производства продукции различного назначения на предприятиях общественного питания -- Организация и управление деятельностью организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Проектные решения в индустрии питания -- Организация процесса обслуживания -- Инновационные стандарты производства и обслуживания в общественном питании -- Организация производства на предприятиях общественного питания -- Основы лечебно-профилактического питания -- Современные проблемы организации производства предприятий общественного питания -- Стандарты обслуживания и планирование общественного питания -- Технология блюд предприятий общественного питания -- Основы управления производством -- Организация работы службы питания и банкетинга -- Управление качеством услуг питания в гостеприимстве -- Организация обслуживания на предприятиях общественного питания -- Менеджмент на предприятиях индустрии питания -- Менеджмент производства и услуг предприятий питания -- Организация питания в гостиничных комплексах и центрах досуга -- Производственный контроль на предприятиях индустрии питания -- Технология и организация производства в сетях предприятий питания -- Технология и организация услуг размещения и питания в туризме -- Технология и организация услуг размещения и питания в индустрии гостеприимства -- Организация общественного питания в туризме -- Технологии отраслей пищевой перерабатывающей промышленности и общественного питания -- Организация производства лечебно-профилактического питания -- Производственный и операционный менеджмент -- Организация и обслуживание на предприятиях питания -- Технология и организация сервиса в ресторанах раздельного питания -- Технология и организация сервиса в ресторанах специального питания -- Экономика и организация питания -- Услуги общественного питания в сфере туристской деятельности -- Организация производства детского и диетического питания -- Организация производства дошкольного питания -- Организация производства школьного питания -- Технология и организация производства специальных видов питания -- Управление в сфере общественного питания -- Банкеты и приемы в ресторанном бизнесе -- Охрана труда и техника безопасности в организациях сферы гостеприимства и обществен. питания -- Правовые основы деятельности и документооборот в сфере гостеприимства и общественного питания -- Инновации в организации производства и обслуживания на предприятиях индустрии питания -- Организация обслуживания банкетов -- Организация и управление предприятием общественного питания -- Организация системы контроля производственного процесса предприятия общественного питания -- Сертификация услуг в общественном питании -- Организация питания в гостиничных комплексах -- Организация услуг общественного питания -- Организация специальных видов питания -- Организация функционального питания -- Технологии и организация услуг питания в туризме и гостиничном сервисе -- Организация обслуживания в индустрии питания -- Современные технологии управления в сфере гостеприимства и общественного питания -- Стратегическое управление организациями индустрии гостеприимства и общественного питания -- Технологии продвижения и продаж в сфере гостеприимства и общественного питания -- Трудовые ресурсы организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление персоналом в сфере гостеприимства и общественного питания -- Управление потребительскими предпочтениями в организациях индустрии гостеприимства и общественного питания -- Управленческие решения в сфере гостеприимства и общественного питания -- Основы пищевой безопасности на предприятии питания -- Правовое обеспечение деятельности предприятий питания -- Разработка концепции предприятия питания -- Разработка проекта предприятия питания -- Технологии и стандарты обслуживания на предприятии питания -- Управление текущей деятельностью департаментов (служб, отделов) предприятия питания -- Управленческий анализ на предприятиях питания -- Организация работы отдела продаж банкетов и конференций в гостинице -- Сети общественного питания -- Технологии и организация услуг питания в туризма -- Бизнес-планирование, риск-менеджмент, антикризисное управление предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса -- Оборудование предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса -- Обслуживание банкетов -- Организация и проектирование предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса -- Организация и технологии предприятий питания -- Организация и технологии предприятий питания в профессиональной сфере -- Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса -- Проектирование предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса -- Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса -- Технология, организация и менеджмент сервиса на предприятиях индустрии питания и ресторанного бизнеса -- Технология и организация специальных видов питания -- Безопасность обслуживания в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Исследование рынков, товаров, услуг в сфере гостеприимства и общественного питания -- Контроль бизнес-процессов организации сферы гостеприимства и общественного питания -- Организация питания в сфере гостеприимства -- Планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Санитарные требования предприятий сферы гостеприимства и общественного питания -- Статистика в сфере гостеприимства и общественного питания -- Технологии и организация обслуживания на предприятиях общественного питания -- Управление потребительским поведением в сфере гостеприимства и общественного питания -- Бизнес-планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Инновации в сфере гостеприимства и общественного питания -- Охрана труда и техники безопасности в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Средства размещения и организации питания на транспорте -- Технология и организация питания -- Управление персоналом в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Организация службы питания в гостинице -- Технология и организация услуг питания в гостиничных комплексах -- Организация обслуживания в общественном питании -- Проектирование комплексных предприятий общественного питания при гостиницах -- Технология и организация производства специализированного питания -- Инженерное сопровождение системного развития пищевых технологий в общественном питании -- Инновационные технологии в сфере гостеприимства и общественного питания -- Современные проблемы науки в пищевых отраслях и общественном питании -- Современные формы обслуживания на предприятиях общественного питания -- Специальные виды обслуживания на предприятиях общественного питания -- Стратегическое и программно-целевое управление в сфере гостеприимства и общественного питания -- Формирование производственной концепции и внедрение технологических инноваций в сферу гостеприимства и общественного питания -- Организация и проектирование услуг питания на предприятиях туризма и гостеприимства -- Технологии и организация услуг питания в гостинице -- Технологии и организация системы питания в средствах размещения -- Стратегия и тактика производственного менеджмента -- Обеспечение качества продукции и услуг в общественном питании -- Организация производства и обслуживания в предприятиях питания -- Современные техники обслуживания в предприятиях питания -- Современные технологии контроля и управления в предприятиях питания -- Технология и организация системы питания в индустрии гостеприимства -- Технология открытия предприятия питания -- Технология продукции в предприятиях питания -- Организация и управление предприятиями питания в сфере гостиничных услуг -- Услуги питания в туризме -- Технология и организация услуг питания -- Организация предприятий индустрии питания -- Организация производственного контроля на пищевых предприятиях -- Технология и организация обслуживания туристов на предприятиях питания и в гостиничных комплексах -- Автоматизация технологических процессов на предприятиях пищевой промышленности -- Менеджмент производства и услуг предприятий индустрии питания -- Организация обслуживания на предприятиях индустрии питания -- Организация производства в сетях предприятий питания -- Проектное управление на предприятиях индустрии питания -- Ситуационный анализ и оценка результатов деятельности сети предприятий питания -- Техническое оснащение организации питания -- Технология и организация производства социальных видов питания -- Конкурентоспособность продукции и услуг общественного питания -- Обеспечение безопасности продукции и услуг в общественном питании -- Организация производства и обслуживания предприятий индустрии гостеприимства -- Организация услуг питания в индустрии гостеприимства -- Разработка и применение стандартов предприятий питания -- Технологические основы проектирования предприятий питания индустрии гостеприимства -- Проектирование производственных процессов и технологических регламентов предприятий сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление персоналом организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление проектами и изменениями в сфере гостеприимства и общественного питания -- Контроль качества услуг в сфере гостеприимства и общественного питания -- Организация производства на предприятиях индустрии питания -- Охрана труда и техника безопасности в сфере гостеприимства и общественного питания -- Проектирование меню -- Технологии продвижения продуктов и услуг в сфере гостеприимства и общественного питания -- Технология и организация питания на предприятиях гостиничного и ресторанного бизнеса -- Экономика и управление организациями сферы гостеприимства и общественного питания -- Культура производства и обслуживания в общественном питании
Аннотация: В курсе изложены методология организации услуг общественного питания в зависимости от типа предприятия общественного питания, его технологических особенностей и конкретных условий работы. Большое внимание уделено описанию технологии кулинарной обработки пищевых продуктов и используемых в этом процессе современных материально-технических средств. Рассмотрены особенности организации трудовых процессов, а также специфика назначения предприятий питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших образовательных заведений, обучающихся по экономическим и техническим направлениям и специальностям.
Сологубова, Галина Сергеевна.
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания [Электронный ресурс] : учебник для вузов / Г. С. Сологубова. - 4-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 396 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-15237-1
URL: https://urait.ru/bcode/537593 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки и информационные технологии -- Операционный (производственный) менеджмент -- Технологии и организация услуг питания -- Управление производством -- Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания -- Оборудование предприятий общественного питания -- Производственный менеджмент -- Организация производства -- Основы производственного менеджмента -- Введение в производственный менеджмент -- Контроль качества продукции и услуг общественного питания -- Ресторанное обслуживание в отеле и службы питания в отеле -- Организация предприятия питания в санаторно-курортном комплексе -- Организация работы служб питания и банкетинга предприятий гостеприимства -- Технология и организация услуг питания в индустрии гостеприимства -- Управление структурными подразделениями предприятий питания -- Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях питания -- Техническое оснащение организаций питания -- Организация питания в туризме -- Деятельность службы питания -- Деятельность службы питания в гостиничных комплексах -- Инновационные технологии в индустрии общественного питания -- Организация питания в курортных и гостиничных комплексах -- Организация специального питания в гостиничных комплексах -- Технология и организация диетического питания и лечебно-оздоровительного питания -- Технология производства продукции на предприятиях индустрии питания -- Организация питания в средствах размещения -- Технология и организация диетического и лечебно-оздоровительного питания -- Виды и формы специального обслуживания на предприятиях общественного питания -- Менеджмент организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Организация работы ресторанов быстрого питания -- Основы здорового питания в санаторно-курортных комплексах -- Охрана труда и техника безопасности в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Стандартизация, сертификация и контроль качества услуг в сфере гостеприимства и общественного питания -- Технологии и организация обслуживания на предприятиях сферы гостеприимства и общественного питания -- Управленческий анализ на предприятиях гостеприимства и общественного питания -- Основы организации производства -- Технология и организация лечебно-профилактического питания -- Банкеты и приемы -- Качество услуг предприятий питания -- Организация обслуживания в сфере общественного питания -- Организация производства и обслуживания на предприятиях питания -- Основы деятельности предприятия питания -- Техническое оснащение предприятий питания -- Технология и организация питания в туризме и гостеприимстве -- Инновационные технологии пищевых производств и общественного питания -- Современные технологии пищевых производств и общественного питания -- Качество товаров и услуг -- Анализ деятельности предприятий питания -- Технология и организация питания в туризме -- Технология организации деятельности предприятий питания -- Особенности учета в торговле и общественном питании -- Особенности учета в торговле, общественном питании и услугах -- Организация производства продукции различного назначения на предприятиях общественного питания -- Организация и управление деятельностью организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Проектные решения в индустрии питания -- Организация процесса обслуживания -- Инновационные стандарты производства и обслуживания в общественном питании -- Организация производства на предприятиях общественного питания -- Основы лечебно-профилактического питания -- Современные проблемы организации производства предприятий общественного питания -- Стандарты обслуживания и планирование общественного питания -- Технология блюд предприятий общественного питания -- Основы управления производством -- Организация работы службы питания и банкетинга -- Управление качеством услуг питания в гостеприимстве -- Организация обслуживания на предприятиях общественного питания -- Менеджмент на предприятиях индустрии питания -- Менеджмент производства и услуг предприятий питания -- Организация питания в гостиничных комплексах и центрах досуга -- Производственный контроль на предприятиях индустрии питания -- Технология и организация производства в сетях предприятий питания -- Технология и организация услуг размещения и питания в туризме -- Технология и организация услуг размещения и питания в индустрии гостеприимства -- Организация общественного питания в туризме -- Технологии отраслей пищевой перерабатывающей промышленности и общественного питания -- Организация производства лечебно-профилактического питания -- Производственный и операционный менеджмент -- Организация и обслуживание на предприятиях питания -- Технология и организация сервиса в ресторанах раздельного питания -- Технология и организация сервиса в ресторанах специального питания -- Экономика и организация питания -- Услуги общественного питания в сфере туристской деятельности -- Организация производства детского и диетического питания -- Организация производства дошкольного питания -- Организация производства школьного питания -- Технология и организация производства специальных видов питания -- Управление в сфере общественного питания -- Банкеты и приемы в ресторанном бизнесе -- Охрана труда и техника безопасности в организациях сферы гостеприимства и обществен. питания -- Правовые основы деятельности и документооборот в сфере гостеприимства и общественного питания -- Инновации в организации производства и обслуживания на предприятиях индустрии питания -- Организация обслуживания банкетов -- Организация и управление предприятием общественного питания -- Организация системы контроля производственного процесса предприятия общественного питания -- Сертификация услуг в общественном питании -- Организация питания в гостиничных комплексах -- Организация услуг общественного питания -- Организация специальных видов питания -- Организация функционального питания -- Технологии и организация услуг питания в туризме и гостиничном сервисе -- Организация обслуживания в индустрии питания -- Современные технологии управления в сфере гостеприимства и общественного питания -- Стратегическое управление организациями индустрии гостеприимства и общественного питания -- Технологии продвижения и продаж в сфере гостеприимства и общественного питания -- Трудовые ресурсы организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление персоналом в сфере гостеприимства и общественного питания -- Управление потребительскими предпочтениями в организациях индустрии гостеприимства и общественного питания -- Управленческие решения в сфере гостеприимства и общественного питания -- Основы пищевой безопасности на предприятии питания -- Правовое обеспечение деятельности предприятий питания -- Разработка концепции предприятия питания -- Разработка проекта предприятия питания -- Технологии и стандарты обслуживания на предприятии питания -- Управление текущей деятельностью департаментов (служб, отделов) предприятия питания -- Управленческий анализ на предприятиях питания -- Организация работы отдела продаж банкетов и конференций в гостинице -- Сети общественного питания -- Технологии и организация услуг питания в туризма -- Бизнес-планирование, риск-менеджмент, антикризисное управление предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса -- Оборудование предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса -- Обслуживание банкетов -- Организация и проектирование предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса -- Организация и технологии предприятий питания -- Организация и технологии предприятий питания в профессиональной сфере -- Организация производства и логистика предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса -- Проектирование предприятий индустрии питания и ресторанного бизнеса -- Технология производства продукции индустрии питания и ресторанного бизнеса -- Технология, организация и менеджмент сервиса на предприятиях индустрии питания и ресторанного бизнеса -- Технология и организация специальных видов питания -- Безопасность обслуживания в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Исследование рынков, товаров, услуг в сфере гостеприимства и общественного питания -- Контроль бизнес-процессов организации сферы гостеприимства и общественного питания -- Организация питания в сфере гостеприимства -- Планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Санитарные требования предприятий сферы гостеприимства и общественного питания -- Статистика в сфере гостеприимства и общественного питания -- Технологии и организация обслуживания на предприятиях общественного питания -- Управление потребительским поведением в сфере гостеприимства и общественного питания -- Бизнес-планирование в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Инновации в сфере гостеприимства и общественного питания -- Охрана труда и техники безопасности в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Средства размещения и организации питания на транспорте -- Технология и организация питания -- Управление персоналом в организациях сферы гостеприимства и общественного питания -- Организация службы питания в гостинице -- Технология и организация услуг питания в гостиничных комплексах -- Организация обслуживания в общественном питании -- Проектирование комплексных предприятий общественного питания при гостиницах -- Технология и организация производства специализированного питания -- Инженерное сопровождение системного развития пищевых технологий в общественном питании -- Инновационные технологии в сфере гостеприимства и общественного питания -- Современные проблемы науки в пищевых отраслях и общественном питании -- Современные формы обслуживания на предприятиях общественного питания -- Специальные виды обслуживания на предприятиях общественного питания -- Стратегическое и программно-целевое управление в сфере гостеприимства и общественного питания -- Формирование производственной концепции и внедрение технологических инноваций в сферу гостеприимства и общественного питания -- Организация и проектирование услуг питания на предприятиях туризма и гостеприимства -- Технологии и организация услуг питания в гостинице -- Технологии и организация системы питания в средствах размещения -- Стратегия и тактика производственного менеджмента -- Обеспечение качества продукции и услуг в общественном питании -- Организация производства и обслуживания в предприятиях питания -- Современные техники обслуживания в предприятиях питания -- Современные технологии контроля и управления в предприятиях питания -- Технология и организация системы питания в индустрии гостеприимства -- Технология открытия предприятия питания -- Технология продукции в предприятиях питания -- Организация и управление предприятиями питания в сфере гостиничных услуг -- Услуги питания в туризме -- Технология и организация услуг питания -- Организация предприятий индустрии питания -- Организация производственного контроля на пищевых предприятиях -- Технология и организация обслуживания туристов на предприятиях питания и в гостиничных комплексах -- Автоматизация технологических процессов на предприятиях пищевой промышленности -- Менеджмент производства и услуг предприятий индустрии питания -- Организация обслуживания на предприятиях индустрии питания -- Организация производства в сетях предприятий питания -- Проектное управление на предприятиях индустрии питания -- Ситуационный анализ и оценка результатов деятельности сети предприятий питания -- Техническое оснащение организации питания -- Технология и организация производства социальных видов питания -- Конкурентоспособность продукции и услуг общественного питания -- Обеспечение безопасности продукции и услуг в общественном питании -- Организация производства и обслуживания предприятий индустрии гостеприимства -- Организация услуг питания в индустрии гостеприимства -- Разработка и применение стандартов предприятий питания -- Технологические основы проектирования предприятий питания индустрии гостеприимства -- Проектирование производственных процессов и технологических регламентов предприятий сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление персоналом организаций сферы гостеприимства и общественного питания -- Управление проектами и изменениями в сфере гостеприимства и общественного питания -- Контроль качества услуг в сфере гостеприимства и общественного питания -- Организация производства на предприятиях индустрии питания -- Охрана труда и техника безопасности в сфере гостеприимства и общественного питания -- Проектирование меню -- Технологии продвижения продуктов и услуг в сфере гостеприимства и общественного питания -- Технология и организация питания на предприятиях гостиничного и ресторанного бизнеса -- Экономика и управление организациями сферы гостеприимства и общественного питания -- Культура производства и обслуживания в общественном питании
Аннотация: В курсе изложены методология организации услуг общественного питания в зависимости от типа предприятия общественного питания, его технологических особенностей и конкретных условий работы. Большое внимание уделено описанию технологии кулинарной обработки пищевых продуктов и используемых в этом процессе современных материально-технических средств. Рассмотрены особенности организации трудовых процессов, а также специфика назначения предприятий питания. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших образовательных заведений, обучающихся по экономическим и техническим направлениям и специальностям.
5.
Подробнее
Бобров, Владимир Иванович.
Отделка полиграфической продукции [Электронный ресурс] : учебник для спо / В. И. Бобров. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 625 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-13741-5
URL: https://urait.ru/bcode/542687 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 37.8я723
Кл.слова (ненормированные):
Полиграфия -- Технические науки и информационные технологии -- Основы полиграфического производства -- Основы управления производством полиграфической продукции -- Технологии полиграфии -- Технология полиграфии -- Оборудование полиграфического производства -- Технологии отделки книжных изданий -- Технологии отделки листовой печатной продукции -- Отделка полиграфической продукции
Аннотация: В курсе приведены основные понятия и терминология в области технологии отделочных процессов на полиграфических и упаковочных материалах. Рассмотрены теоретические и практические способы отделки продукции, виды отделочных операций, материалы, технологическое оборудование и оснастка, применяемые на производстве. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Курс предназначен для студентов полиграфических ссузов, обучающихся по направлению «Технология полиграфического и упаковочного производства». Он может быть полезен для студентов других направлений, изучающих отделочные процессы, а также для специалистов полиграфических предприятий и издательств.
Бобров, Владимир Иванович.
Отделка полиграфической продукции [Электронный ресурс] : учебник для спо / В. И. Бобров. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 625 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-13741-5
URL: https://urait.ru/bcode/542687 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Полиграфия -- Технические науки и информационные технологии -- Основы полиграфического производства -- Основы управления производством полиграфической продукции -- Технологии полиграфии -- Технология полиграфии -- Оборудование полиграфического производства -- Технологии отделки книжных изданий -- Технологии отделки листовой печатной продукции -- Отделка полиграфической продукции
Аннотация: В курсе приведены основные понятия и терминология в области технологии отделочных процессов на полиграфических и упаковочных материалах. Рассмотрены теоретические и практические способы отделки продукции, виды отделочных операций, материалы, технологическое оборудование и оснастка, применяемые на производстве. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Курс предназначен для студентов полиграфических ссузов, обучающихся по направлению «Технология полиграфического и упаковочного производства». Он может быть полезен для студентов других направлений, изучающих отделочные процессы, а также для специалистов полиграфических предприятий и издательств.
6.
Подробнее
Курочкин, Анатолий Алексеевич.
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств [Электронный ресурс] : учебник для вузов / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, А. С. Гордеев, А. И. Завражнов. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 586 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-10854-5
URL: https://urait.ru/bcode/542427 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 36.81я73
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки и информационные технологии -- Операционный (производственный) менеджмент -- Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств -- Управление производством -- Производственный менеджмент -- Организация производства -- Оборудование перерабатывающих производств -- Основы производственного менеджмента -- Введение в производственный менеджмент -- Основы организации производства -- Основы управления производством -- Производственный и операционный менеджмент -- Технологии производства комбикормов -- Оборудование комбикормовых предприятий -- Стратегия и тактика производственного менеджмента
Аннотация: В курсе приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. Подробно рассмотрены классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств, оборудование для разделения продуктов переработки, механической переработки, а также для прессования сырья и полуфабрикатов. Описаны тепломассообменные процессы перерабатывающих производств, особенности оборудования малотоннажных перерабатывающих производств, поточные механизированные и автоматизированные линии перерабатывающих производств, а также основы автоматизации технологических процессов. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим и аграрным направлениям.
Доп.точки доступа:
Шабурова, Галина Васильевна
Гордеев, Александр Сергеевич
Завражнов, Анатолий Иванович
Курочкин, Анатолий Алексеевич.
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств [Электронный ресурс] : учебник для вузов / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, А. С. Гордеев, А. И. Завражнов. - 2-е изд., испр. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 586 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-10854-5
URL: https://urait.ru/bcode/542427 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки и информационные технологии -- Операционный (производственный) менеджмент -- Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств -- Управление производством -- Производственный менеджмент -- Организация производства -- Оборудование перерабатывающих производств -- Основы производственного менеджмента -- Введение в производственный менеджмент -- Основы организации производства -- Основы управления производством -- Производственный и операционный менеджмент -- Технологии производства комбикормов -- Оборудование комбикормовых предприятий -- Стратегия и тактика производственного менеджмента
Аннотация: В курсе приведено описание современного оборудования, обеспечивающего выполнение ресурсосберегающих технологических процессов подготовки, переработки и получения готовой продукции из пищевого сырья растительного и животного происхождения. Подробно рассмотрены классификация машин и аппаратов, аппаратурно-технологические схемы перерабатывающих производств, оборудование для разделения продуктов переработки, механической переработки, а также для прессования сырья и полуфабрикатов. Описаны тепломассообменные процессы перерабатывающих производств, особенности оборудования малотоннажных перерабатывающих производств, поточные механизированные и автоматизированные линии перерабатывающих производств, а также основы автоматизации технологических процессов. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим и аграрным направлениям.
Доп.точки доступа:
Шабурова, Галина Васильевна
Гордеев, Александр Сергеевич
Завражнов, Анатолий Иванович
7.
Подробнее
Воробьева, Ирина Павловна.
Экономика и управление производством [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / И. П. Воробьева, О. С. Селевич. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 212 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-16829-7
URL: https://urait.ru/bcode/537299 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК У9(2)29я73
Кл.слова (ненормированные):
Экономика: общие работы -- Экономические науки -- Операционный (производственный) менеджмент -- Планирование на предприятии -- Экономика предприятия -- Экономика и управление производством -- Экономика организаций -- Управление производством -- Производственный менеджмент -- Организация производства -- Основы экономики и управления производством -- Экономика и основы менеджмента -- Экономика и управление -- Экономика организации (предприятия) -- Основы производственного менеджмента -- Введение в производственный менеджмент -- Основы экономики организации -- Экономика организации -- Модели управления производством -- Основы экономики предприятий и организаций -- Экономика и менеджмент -- Экономика и организация предприятия -- Экономика организаций (предприятий) -- Экономика предприятий (организаций) -- Экономика предприятий -- Экономика предприятий и организаций -- Экономика предприятий и организаций (продвинутый уровень) -- Основы организации производства -- Основы управления производством -- Основы экономики предприятия -- Программное обеспечение для организации управления производством -- Производственный и операционный менеджмент -- ERP-системы управления производством -- Экономика предприятия и организации -- Экономика предпринимательской организации -- Организационное обеспечение и менеджмент реализации инженерных решений -- Инженерная экономика и маркетинг -- Экономика предприятия (продвинутый уровень) -- Основы менеджмента инженерно-технической службы -- Моделирования и управление производством -- Основы инженерной экономики и менеджмента -- Основы экономики и менеджмента -- Стратегия и тактика производственного менеджмента -- Основы организации и управления производством -- Экономика предприятия (организации) -- Экономика предприятий/организация -- Экономика и менеджмент в профессиональной деятельности
Аннотация: В курсе определяется содержание, порядок изучения дисциплины «Экономика и управление производством». Предусмотрено изучение основ организации и управления, затрат и результатов деятельности предприятия, исследование экономики предприятия с учетом отраслевой специфики. Для лучшего усвоения материала в пособии по каждой теме дисциплины прежде всего, выделяются основные понятия и категории, предлагаются условные обозначения по данным категориям и применяемые расчетные формулы; в краткой и доступной форме излагаются основные теоретические положения, материал иллюстрируется рисунками и обобщается в таблицах, приводятся примеры по российской экономике. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образова- тельного стандарта высшего образования. Предназначено для бакалавров и магистров технических специальностей очной и очно-заочной форм обучения.
Доп.точки доступа:
Селевич, Ольга Семеновна
Воробьева, Ирина Павловна.
Экономика и управление производством [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / И. П. Воробьева, О. С. Селевич. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 212 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-16829-7
URL: https://urait.ru/bcode/537299 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Экономика: общие работы -- Экономические науки -- Операционный (производственный) менеджмент -- Планирование на предприятии -- Экономика предприятия -- Экономика и управление производством -- Экономика организаций -- Управление производством -- Производственный менеджмент -- Организация производства -- Основы экономики и управления производством -- Экономика и основы менеджмента -- Экономика и управление -- Экономика организации (предприятия) -- Основы производственного менеджмента -- Введение в производственный менеджмент -- Основы экономики организации -- Экономика организации -- Модели управления производством -- Основы экономики предприятий и организаций -- Экономика и менеджмент -- Экономика и организация предприятия -- Экономика организаций (предприятий) -- Экономика предприятий (организаций) -- Экономика предприятий -- Экономика предприятий и организаций -- Экономика предприятий и организаций (продвинутый уровень) -- Основы организации производства -- Основы управления производством -- Основы экономики предприятия -- Программное обеспечение для организации управления производством -- Производственный и операционный менеджмент -- ERP-системы управления производством -- Экономика предприятия и организации -- Экономика предпринимательской организации -- Организационное обеспечение и менеджмент реализации инженерных решений -- Инженерная экономика и маркетинг -- Экономика предприятия (продвинутый уровень) -- Основы менеджмента инженерно-технической службы -- Моделирования и управление производством -- Основы инженерной экономики и менеджмента -- Основы экономики и менеджмента -- Стратегия и тактика производственного менеджмента -- Основы организации и управления производством -- Экономика предприятия (организации) -- Экономика предприятий/организация -- Экономика и менеджмент в профессиональной деятельности
Аннотация: В курсе определяется содержание, порядок изучения дисциплины «Экономика и управление производством». Предусмотрено изучение основ организации и управления, затрат и результатов деятельности предприятия, исследование экономики предприятия с учетом отраслевой специфики. Для лучшего усвоения материала в пособии по каждой теме дисциплины прежде всего, выделяются основные понятия и категории, предлагаются условные обозначения по данным категориям и применяемые расчетные формулы; в краткой и доступной форме излагаются основные теоретические положения, материал иллюстрируется рисунками и обобщается в таблицах, приводятся примеры по российской экономике. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образова- тельного стандарта высшего образования. Предназначено для бакалавров и магистров технических специальностей очной и очно-заочной форм обучения.
Доп.точки доступа:
Селевич, Ольга Семеновна
8.
Подробнее
Виниченко, Виктория Александровна.
Теория ограничений систем [Электронный ресурс] : учебник для вузов / В. А. Виниченко. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 156 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-17992-7
URL: https://urait.ru/bcode/534110 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 65.290я73
Кл.слова (ненормированные):
Организация производства, Производственный менеджмент -- Менеджмент -- Операционный (производственный) менеджмент -- Управление производством -- Производственный менеджмент -- Организация производства -- Основы производственного менеджмента -- Введение в производственный менеджмент -- Технологический менеджмент -- Основы организации производства -- Основы управления производством -- Управление производством и операциями -- Производственный и операционный менеджмент -- Управление производством и технологический менеджмент -- Производственные системы -- Теория ограничений в менеджменте -- Системы теории ограничений -- Производственно-технологический менеджмент -- Стратегия и тактика производственного менеджмента -- Системы менеджмента -- Стратегическое управление производственными процессами
Аннотация: Настоящий курс посвящен теории ограничений систем, утверждающей, что все в мире взаимосвязано и что с помощью логического мышления можно добиться значительного роста производительности практический в любой сфере. В курсе описаны основные положения теории, а также условия и примеры ее функционирования в реальных производственных ситуациях. Подробно рассматриваются логические построения, являющиеся основой теории, дана методика их разработки и применяемые условные обозначения. Отдельная тема посвящена внедрению теории ограничений систем на производстве и возможным ее сочетаниям с другими управленческими концепциями. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям.
Виниченко, Виктория Александровна.
Теория ограничений систем [Электронный ресурс] : учебник для вузов / В. А. Виниченко. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 156 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-17992-7
URL: https://urait.ru/bcode/534110 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Организация производства, Производственный менеджмент -- Менеджмент -- Операционный (производственный) менеджмент -- Управление производством -- Производственный менеджмент -- Организация производства -- Основы производственного менеджмента -- Введение в производственный менеджмент -- Технологический менеджмент -- Основы организации производства -- Основы управления производством -- Управление производством и операциями -- Производственный и операционный менеджмент -- Управление производством и технологический менеджмент -- Производственные системы -- Теория ограничений в менеджменте -- Системы теории ограничений -- Производственно-технологический менеджмент -- Стратегия и тактика производственного менеджмента -- Системы менеджмента -- Стратегическое управление производственными процессами
Аннотация: Настоящий курс посвящен теории ограничений систем, утверждающей, что все в мире взаимосвязано и что с помощью логического мышления можно добиться значительного роста производительности практический в любой сфере. В курсе описаны основные положения теории, а также условия и примеры ее функционирования в реальных производственных ситуациях. Подробно рассматриваются логические построения, являющиеся основой теории, дана методика их разработки и применяемые условные обозначения. Отдельная тема посвящена внедрению теории ограничений систем на производстве и возможным ее сочетаниям с другими управленческими концепциями. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим направлениям.
9.
Подробнее
Иванов, Игорь Николаевич.
Организация производства. Практический курс [Электронный ресурс] : учебное пособие для спо / И. Н. Иванов [и др.] ; под общей редакцией И. Н. Иванова. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 334 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-18256-9
URL: https://urait.ru/bcode/538124 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 65.290-2я723
Кл.слова (ненормированные):
Организация производства, Производственный менеджмент -- Менеджмент -- Менеджмент -- Общий менеджмент -- Операционный (производственный) менеджмент -- Основы менеджмента -- Теория управления -- Управление маркетингом -- Менеджмент и маркетинг -- Основы менеджмента и маркетинга -- Управление производством -- Основы управленческой деятельности -- Производственный менеджмент -- Организация производства -- Основы управления -- Основы производственного менеджмента -- Теория менеджмента -- Введение в производственный менеджмент -- Маркетинг-менеджмент -- Управление структурным подразделением организации и организацией в целом -- Основы маркетинга и менеджмента -- Введение в менеджмент -- Основы теории управления -- Теоретические основы менеджмента -- Организация обеспечения технологических процессов изготовления различных видов продукции материально-техническими и человеческими ресурсами -- Основы менеджмента и планирование профессиональной деятельности -- Теория управления (менеджмент) -- Маркетинг и менеджмент -- Маркетинговое управление -- Менеджмент и управление персоналом в жилищно-коммунальном хозяйстве -- Техническое исполнение дизайнерских проектов в материале -- Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала -- Основы организации производства -- Менеджмент, маркетинг -- Основы управления производством -- Управление -- Производственный и операционный менеджмент -- Планирование и организация производственных работ персонала подразделения -- Стратегия и тактика производственного менеджмента -- Организация технологического сопровождения заказа в производственном цикле изготовления различных видов полиграфической продукции
Аннотация: Учебное пособие предназначено для практического закрепления теоретических положений по организации, планированию и управлению производством и трудовыми ресурсами, управлению качеством, логистическими процессами и инновациями, анализу результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Каждая глава практикума включает вопросы и задания для самопроверки, тестовые задания, темы рефератов и докладов. В большинстве глав рассматриваются конкретные производственные ситуации, приводятся примеры практических задач с решениями и ответами, что позволяет в полной мере освоить теоретический материал, научиться анализировать процессы, сопровождающие производственную деятельность предприятия, овладеть практическими управленческими навыками.
Доп.точки доступа:
Беляев, Андрей Михайлович
Мозговой, Александр Иванович
Кокорева, Татьяна Викторовна
Крылов, Александр Николаевич
Лобачев, Виталий Владимирович
Иванов, Игорь Николаевич.
Организация производства. Практический курс [Электронный ресурс] : учебное пособие для спо / И. Н. Иванов [и др.] ; под общей редакцией И. Н. Иванова. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 334 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-18256-9
URL: https://urait.ru/bcode/538124 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Организация производства, Производственный менеджмент -- Менеджмент -- Менеджмент -- Общий менеджмент -- Операционный (производственный) менеджмент -- Основы менеджмента -- Теория управления -- Управление маркетингом -- Менеджмент и маркетинг -- Основы менеджмента и маркетинга -- Управление производством -- Основы управленческой деятельности -- Производственный менеджмент -- Организация производства -- Основы управления -- Основы производственного менеджмента -- Теория менеджмента -- Введение в производственный менеджмент -- Маркетинг-менеджмент -- Управление структурным подразделением организации и организацией в целом -- Основы маркетинга и менеджмента -- Введение в менеджмент -- Основы теории управления -- Теоретические основы менеджмента -- Организация обеспечения технологических процессов изготовления различных видов продукции материально-техническими и человеческими ресурсами -- Основы менеджмента и планирование профессиональной деятельности -- Теория управления (менеджмент) -- Маркетинг и менеджмент -- Маркетинговое управление -- Менеджмент и управление персоналом в жилищно-коммунальном хозяйстве -- Техническое исполнение дизайнерских проектов в материале -- Оперативное управление текущей деятельностью подчиненного персонала -- Основы организации производства -- Менеджмент, маркетинг -- Основы управления производством -- Управление -- Производственный и операционный менеджмент -- Планирование и организация производственных работ персонала подразделения -- Стратегия и тактика производственного менеджмента -- Организация технологического сопровождения заказа в производственном цикле изготовления различных видов полиграфической продукции
Аннотация: Учебное пособие предназначено для практического закрепления теоретических положений по организации, планированию и управлению производством и трудовыми ресурсами, управлению качеством, логистическими процессами и инновациями, анализу результатов производственно-хозяйственной деятельности предприятия. Каждая глава практикума включает вопросы и задания для самопроверки, тестовые задания, темы рефератов и докладов. В большинстве глав рассматриваются конкретные производственные ситуации, приводятся примеры практических задач с решениями и ответами, что позволяет в полной мере освоить теоретический материал, научиться анализировать процессы, сопровождающие производственную деятельность предприятия, овладеть практическими управленческими навыками.
Доп.точки доступа:
Беляев, Андрей Михайлович
Мозговой, Александр Иванович
Кокорева, Татьяна Викторовна
Крылов, Александр Николаевич
Лобачев, Виталий Владимирович
10.
Подробнее
Самарин, Юрий Николаевич.
Основы полиграфического производства: технология допечатных процессов [Электронный ресурс] : учебное пособие для спо / Ю. Н. Самарин. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 109 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-15572-3
URL: https://urait.ru/bcode/542880 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 37.8я723
Кл.слова (ненормированные):
Полиграфия -- Технические науки и информационные технологии -- Основы полиграфического производства -- Основы управления производством полиграфической продукции -- Технологии полиграфии -- Технология полиграфии -- Технология допечатных процессов
Аннотация: В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях допечатного процесса, об автоматизированных системах допечатной подготовки изданий и оборудовании, используемом на данном этапе производства печатной продукции. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Учебное пособие может быть полезно при изучении основ полиграфического производства.
Самарин, Юрий Николаевич.
Основы полиграфического производства: технология допечатных процессов [Электронный ресурс] : учебное пособие для спо / Ю. Н. Самарин. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 109 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-15572-3
URL: https://urait.ru/bcode/542880 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Полиграфия -- Технические науки и информационные технологии -- Основы полиграфического производства -- Основы управления производством полиграфической продукции -- Технологии полиграфии -- Технология полиграфии -- Технология допечатных процессов
Аннотация: В учебном пособии изложены основные сведения о технологических операциях допечатного процесса, об автоматизированных системах допечатной подготовки изданий и оборудовании, используемом на данном этапе производства печатной продукции. Соответствует актуальным требованиям федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Учебное пособие может быть полезно при изучении основ полиграфического производства.
Page 1, Results: 23