Skip to content 
el cat en
База данных: ELS Urait
Page 1, Results: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Винаров, Александр Юрьевич.
Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / А. Ю. Винаров [и др.] ; под редакцией В. А. Быкова. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 274 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-10765-4
URL: https://urait.ru/bcode/539934 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 36.87я73
Кл.слова (ненормированные):
Химия. Химические технологии -- Естественные науки -- Основы биотехнологии -- Общая биотехнология -- Биотехнология -- Введение в биотехнологию -- Промышленная микробиология и биотехнология -- Процессы и аппараты биотехнологии -- Биотехнология и биомедицинские производства -- Механизмы ферментативного катализа и кинетика ферментативных реакций -- Биотехнологии -- Биореакторы -- Оборудование биотехнологических производств -- Основы проектирования биотехнологических процессов в пищевой промышленности -- Основы проектирования и оборудование биотехнологических производств -- Основы проектирования предприятий биотехнологии -- Технология ферментных препаратов -- Генетическая инженерия ферментов -- Основы биотехнологий -- Технология ферментационных процессов
Аннотация: В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров.
Доп.точки доступа:
Гордеев, Лев Сергеевич
Кухаренко, Александр Александрович
Панфилов, Виктор Иванович
Быков, Валерий Алексеевич
Винаров, Александр Юрьевич.
Процессы и аппараты биотехнологии: ферментационные аппараты [Электронный ресурс] : учебное пособие для вузов / А. Ю. Винаров [и др.] ; под редакцией В. А. Быкова. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 274 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-10765-4
URL: https://urait.ru/bcode/539934 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Химия. Химические технологии -- Естественные науки -- Основы биотехнологии -- Общая биотехнология -- Биотехнология -- Введение в биотехнологию -- Промышленная микробиология и биотехнология -- Процессы и аппараты биотехнологии -- Биотехнология и биомедицинские производства -- Механизмы ферментативного катализа и кинетика ферментативных реакций -- Биотехнологии -- Биореакторы -- Оборудование биотехнологических производств -- Основы проектирования биотехнологических процессов в пищевой промышленности -- Основы проектирования и оборудование биотехнологических производств -- Основы проектирования предприятий биотехнологии -- Технология ферментных препаратов -- Генетическая инженерия ферментов -- Основы биотехнологий -- Технология ферментационных процессов
Аннотация: В данном учебном пособии рассмотрены основные вопросы функционирования лабораторных и промышленных ферментеров, особенности проведения в них процессов микробиологического синтеза на различных субстратах, вопросы выбора, расчета и оптимизации, а также конструктивные характеристики и показатели работы большого числа отечественных и зарубежных ферментеров.
Доп.точки доступа:
Гордеев, Лев Сергеевич
Кухаренко, Александр Александрович
Панфилов, Виктор Иванович
Быков, Валерий Алексеевич
2.
Подробнее
Курочкин, Анатолий Алексеевич.
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие для спо / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков, А. В. Поликанов. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 185 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-10397-7
URL: https://urait.ru/bcode/542105 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 36.81-5я723
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки и информационные технологии -- Новые информационные технологии -- Информационные технологии -- Технология первичной переработки продуктов животноводства -- Технология хранения и переработки продукции растениеводства -- Процессы и аппараты биотехнологии -- Основы информационных технологий -- Информационные технологии в профессиональной деятельности -- Современные информационные технологии -- Современные информационные технологии с практикумом -- IT-технологии -- Компьютерное сопровождение профессиональной деятельности -- Технология первичной переработки продукции растениеводства -- Введение в информационные технологии -- Ведение технологического процесса по хранению и переработке зерна и семян на автоматизированных технологических линиях -- Организационно-технологическое обеспечение производства хранения и переработки зерна и семян на автоматизированных технологических линиях -- Выполнение операций технического обслуживания технологического оборудования -- Выполнение технологических операций производства биотехнологической продукции для пищевой промышленности
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработке сельскохозяйственной продукции. Авторы приводят расчеты оборудования для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям; для дробления и измельчения зерна; для механической переработки сырья разделением и соединением; для прессования сырья и продуктов и т.д. Кроме того, даются основы автоматизации технологических процессов.
Доп.точки доступа:
Шабурова, Галина Васильевна
Зимняков, Владимир Михайлович
Поликанов, Алексей Владимирович
Курочкин, Анатолий Алексеевич.
Оборудование и автоматизация перерабатывающих производств. Практикум [Электронный ресурс] : учебное пособие для спо / А. А. Курочкин, Г. В. Шабурова, В. М. Зимняков, А. В. Поликанов. - 2-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 185 с. - (Профессиональное образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей. - ISBN 978-5-534-10397-7
URL: https://urait.ru/bcode/542105 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Пищевая промышленность и общественное питание -- Технические науки и информационные технологии -- Новые информационные технологии -- Информационные технологии -- Технология первичной переработки продуктов животноводства -- Технология хранения и переработки продукции растениеводства -- Процессы и аппараты биотехнологии -- Основы информационных технологий -- Информационные технологии в профессиональной деятельности -- Современные информационные технологии -- Современные информационные технологии с практикумом -- IT-технологии -- Компьютерное сопровождение профессиональной деятельности -- Технология первичной переработки продукции растениеводства -- Введение в информационные технологии -- Ведение технологического процесса по хранению и переработке зерна и семян на автоматизированных технологических линиях -- Организационно-технологическое обеспечение производства хранения и переработки зерна и семян на автоматизированных технологических линиях -- Выполнение операций технического обслуживания технологического оборудования -- Выполнение технологических операций производства биотехнологической продукции для пищевой промышленности
Аннотация: В учебном пособии рассматриваются основные методы расчета оборудования, использующегося в переработке сельскохозяйственной продукции. Авторы приводят расчеты оборудования для подготовки сельскохозяйственной продукции и полуфабрикатов к основным производственным операциям; для дробления и измельчения зерна; для механической переработки сырья разделением и соединением; для прессования сырья и продуктов и т.д. Кроме того, даются основы автоматизации технологических процессов.
Доп.точки доступа:
Шабурова, Галина Васильевна
Зимняков, Владимир Михайлович
Поликанов, Алексей Владимирович
Page 1, Results: 2