Skip to content
Choice of metadata ЭБС Юрайт
Page 1, Results: 1
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
634.8(075.8)
Зармаев, Али Алхазурович.
Виноградарство с основами технологии первичной переработки винограда [Электронный ресурс] : учебник для вузов / А. А. Зармаев. - 3-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 683 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . - ISBN 978-5-534-12035-6
URL: https://urait.ru/bcode/538871 (дата обращения: 12.03.2024).
ББК 42.36я73
Кл.слова (ненормированные):
Сельское хозяйство. Ветеринария. Лесное дело -- Естественные науки -- Виноградарство -- Виноградарство с основами виноделия -- Виноградарство (технология возделывания винограда) -- Виноградарство (технология производства винограда) -- Производство продукции плодоовощеводства и виноградарства -- Технология возделывания винограда -- Технология выращивания и производства винограда -- Химия и биохимия вина -- Хранение и переработка плодов, овощей и винограда -- Экология винограда -- Основы виноградарства -- Виноградарство с основами переработки винограда -- Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства -- Технология обработки, хранения и переработки лаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства -- Плодоводство, виноградарство -- Адаптивное виноградарство с основами виноделия -- Виноградарство с основами ампелографии -- Технология производства шипучих и игристых вин -- Биотехнологические методы в плодоводстве и виноградарстве -- Переработка винограда -- Плодоводство, виноградарство и виноделие различных стран мира -- Технологии плодоводства и виноградарства -- Частное виноградарство -- Виноградарство и основы садоводства -- Оборудование винодельческих предприятий -- Технология послеуборочной обработки и хранение винограда -- Технология производства игристых вин -- Технология игристых вин -- Адаптивные технологии современного возделывания винограда -- Современные технологии в виноградарстве -- Технология выращивания винограда -- Инновационные технологии в виноградарстве -- Агротехнология виноградарства с основами ампелографии -- Виноградарства с основами переработки винограда
Аннотация: Рассмотрены вопросы систематики винограда, основы его биологии, экологии и размножения. Раскрыта современная технология закладки и возделывания виноградников. Особое внимание уделено вопросам селекции, ампелографии, использованию винограда как в свежем, так и в переработанном виде, первичного виноделия. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным направлениям. Может быть использована студентами средних учебных заведений, обучающихся по специальности «Агрономия» и «Технология бродильного производства и виноделия».
Зармаев, Али Алхазурович.
Виноградарство с основами технологии первичной переработки винограда [Электронный ресурс] : учебник для вузов / А. А. Зармаев. - 3-е изд., пер. и доп. - Электрон. дан.col. - Москва : Юрайт, 2024. - 683 с. - (Высшее образование). - Режим доступа: Электронно-библиотечная система Юрайт, для авториз. пользователей . - ISBN 978-5-534-12035-6
URL: https://urait.ru/bcode/538871 (дата обращения: 12.03.2024).
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
Сельское хозяйство. Ветеринария. Лесное дело -- Естественные науки -- Виноградарство -- Виноградарство с основами виноделия -- Виноградарство (технология возделывания винограда) -- Виноградарство (технология производства винограда) -- Производство продукции плодоовощеводства и виноградарства -- Технология возделывания винограда -- Технология выращивания и производства винограда -- Химия и биохимия вина -- Хранение и переработка плодов, овощей и винограда -- Экология винограда -- Основы виноградарства -- Виноградарство с основами переработки винограда -- Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства -- Технология обработки, хранения и переработки лаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства -- Плодоводство, виноградарство -- Адаптивное виноградарство с основами виноделия -- Виноградарство с основами ампелографии -- Технология производства шипучих и игристых вин -- Биотехнологические методы в плодоводстве и виноградарстве -- Переработка винограда -- Плодоводство, виноградарство и виноделие различных стран мира -- Технологии плодоводства и виноградарства -- Частное виноградарство -- Виноградарство и основы садоводства -- Оборудование винодельческих предприятий -- Технология послеуборочной обработки и хранение винограда -- Технология производства игристых вин -- Технология игристых вин -- Адаптивные технологии современного возделывания винограда -- Современные технологии в виноградарстве -- Технология выращивания винограда -- Инновационные технологии в виноградарстве -- Агротехнология виноградарства с основами ампелографии -- Виноградарства с основами переработки винограда
Аннотация: Рассмотрены вопросы систематики винограда, основы его биологии, экологии и размножения. Раскрыта современная технология закладки и возделывания виноградников. Особое внимание уделено вопросам селекции, ампелографии, использованию винограда как в свежем, так и в переработанном виде, первичного виноделия. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по аграрным направлениям. Может быть использована студентами средних учебных заведений, обучающихся по специальности «Агрономия» и «Технология бродильного производства и виноделия».
Page 1, Results: 1