Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 20
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Романова, Т. В.
Рыбный фарш и возможности его использования для производства функциональных продуктов питания [Текст] / Т. В. Романова, Е. П. Галкова. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
функциональные продукты и ингредиенты -- тыквенные овощи -- антиоксидантные свойства -- компоненты пищевых продуктов -- снижение холестерина
Доп.точки доступа:
Галкова, Е. П.
Романова, Т. В.
Рыбный фарш и возможности его использования для производства функциональных продуктов питания [Текст] / Т. В. Романова, Е. П. Галкова. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
функциональные продукты и ингредиенты -- тыквенные овощи -- антиоксидантные свойства -- компоненты пищевых продуктов -- снижение холестерина
Доп.точки доступа:
Галкова, Е. П.
2.
Подробнее
Козлова, Н. И.
Маркетинговые исследования потребительских предпочтений в отношении напитков с антиоксидантными свойствами [Текст] / Н. И. Козлова, М. Н. Школьникова. // Маркетинг в России и за рубежом. - Москва : Финпресс,. - 2009. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
предпочтения потребителей -- антиоксидантные свойства -- напитки -- безалкогольные напитки -- маркетинговые исследования
Доп.точки доступа:
Школьникова, М. Н.
Козлова, Н. И.
Маркетинговые исследования потребительских предпочтений в отношении напитков с антиоксидантными свойствами [Текст] / Н. И. Козлова, М. Н. Школьникова. // Маркетинг в России и за рубежом. - Москва : Финпресс,. - 2009. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
предпочтения потребителей -- антиоксидантные свойства -- напитки -- безалкогольные напитки -- маркетинговые исследования
Доп.точки доступа:
Школьникова, М. Н.
3.
Подробнее
Быкова, Татьяна Олеговна.
Химический состав и антиоксидантные свойства продуктов переработки яблок и винограда - сока и выжимок [Текст] / Т. О. Быкова, Н. В. Макарова, А. Ф. Шевченко. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- переработка сельхозсырья -- плодово-ягодное сырье -- антиоксидантные свойства выжимок -- яблоки -- виноград -- химический состав плодово-ягодных выжимок -- функциональные добавки пищевых продуктов -- антиоксиданты -- плодово-ягодный сок
Доп.точки доступа:
Макарова, Надежда Викторовна
Шевченко, Александр Федосевич
Быкова, Татьяна Олеговна.
Химический состав и антиоксидантные свойства продуктов переработки яблок и винограда - сока и выжимок [Текст] / Т. О. Быкова, Н. В. Макарова, А. Ф. Шевченко. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- переработка сельхозсырья -- плодово-ягодное сырье -- антиоксидантные свойства выжимок -- яблоки -- виноград -- химический состав плодово-ягодных выжимок -- функциональные добавки пищевых продуктов -- антиоксиданты -- плодово-ягодный сок
Доп.точки доступа:
Макарова, Надежда Викторовна
Шевченко, Александр Федосевич
4.
Подробнее
Природные флавоноиды / Д. Ю. Корулькин, Ж. А. Абилов, Р. А. Музычкина, Г. А. Толстиков ; Российская академия наук, Сибирское отделение, Новосибирский институт органической химии, Казахский национальный университет. - Новосибирск : Гео, 2007. - 229, [3] с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 221-229. - ISBN 9785974701191
Рубрики: флавоноиды природные--свойства--применение в медицине
Кл.слова (ненормированные):
классификация флавоноидов -- природные флавоноиды -- биосинтез флавоноидов -- флавоноидные молекулы (структура ; спектральные методы исследования) -- растительное сырье (количественный анализ флавоноидов) -- биологическая активность флавоноидов -- лечебные свойства флавоноидов -- антиоксидантные свойства флавоноидов -- растительные метаболиты -- химический анализ флавоноидов
Доп.точки доступа:
Корулькин, Дмитрий Юрьевич
Абилов, Жарылкасын Абдуахитович
Музычкина, Раиса Алексеевна
Толстиков, Генрих Александрович
Новосибирский институт органической химии
Казахский государственный национальный университет (Алма-Ата)
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Природные флавоноиды / Д. Ю. Корулькин, Ж. А. Абилов, Р. А. Музычкина, Г. А. Толстиков ; Российская академия наук, Сибирское отделение, Новосибирский институт органической химии, Казахский национальный университет. - Новосибирск : Гео, 2007. - 229, [3] с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 221-229. - ISBN 9785974701191
| УДК |
Рубрики: флавоноиды природные--свойства--применение в медицине
Кл.слова (ненормированные):
классификация флавоноидов -- природные флавоноиды -- биосинтез флавоноидов -- флавоноидные молекулы (структура ; спектральные методы исследования) -- растительное сырье (количественный анализ флавоноидов) -- биологическая активность флавоноидов -- лечебные свойства флавоноидов -- антиоксидантные свойства флавоноидов -- растительные метаболиты -- химический анализ флавоноидов
Доп.точки доступа:
Корулькин, Дмитрий Юрьевич
Абилов, Жарылкасын Абдуахитович
Музычкина, Раиса Алексеевна
Толстиков, Генрих Александрович
Новосибирский институт органической химии
Казахский государственный национальный университет (Алма-Ата)
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
5.
Подробнее
Тимофеева, В. Н.
Антиоксидантные свойства напитков для детского питания [Текст] / В. Н. Тимофеева, А. В. Черепанова, Н. А. Чугулькова. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- антиоксидантные свойства -- плодово-ягодное сырье -- напитки -- витамины
Доп.точки доступа:
Черепанова, А. В.
Чугулькова, Н. А.
Тимофеева, В. Н.
Антиоксидантные свойства напитков для детского питания [Текст] / В. Н. Тимофеева, А. В. Черепанова, Н. А. Чугулькова. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 4.
Кл.слова (ненормированные):
детское питание -- антиоксидантные свойства -- плодово-ягодное сырье -- напитки -- витамины
Доп.точки доступа:
Черепанова, А. В.
Чугулькова, Н. А.
6.
Подробнее
Башкатова, Наталия Владимировна.
Электроаналитические свойства производных антипирина и бенздиазипина : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук : 02.00.02 / Н. В. Башкатова. - Томск : [б. и.], 2007. - 20 с. : табл., ил. - Библиогр. : с. 19 - 20.
На правах рукописи.
Рубрики: органические соединения--электрохимический анализ--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
аналитическая химия -- электроаналитическая химия -- производные антипиринов -- производные бенздиазепинов -- производные антипириламидов -- вольтамперометрии метод -- антиоксидантные свойства органических соединений -- лекарственные препараты -- электрохимический анализ органических соединений -- антипирин -- бенздиазепин -- антипириламид -- авторефераты диссертаций
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Башкатова, Наталия Владимировна.
Электроаналитические свойства производных антипирина и бенздиазипина : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата химических наук : 02.00.02 / Н. В. Башкатова. - Томск : [б. и.], 2007. - 20 с. : табл., ил. - Библиогр. : с. 19 - 20.
На правах рукописи.
| УДК |
Рубрики: органические соединения--электрохимический анализ--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
аналитическая химия -- электроаналитическая химия -- производные антипиринов -- производные бенздиазепинов -- производные антипириламидов -- вольтамперометрии метод -- антиоксидантные свойства органических соединений -- лекарственные препараты -- электрохимический анализ органических соединений -- антипирин -- бенздиазепин -- антипириламид -- авторефераты диссертаций
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
7.
Подробнее
Высокогорский, В. Е.
Хемилюминесцентный анализ пастеризованного молока [Текст] / В. Е. Высокогорский, Г. В. Игнатьева. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
антиокислительная активность -- хемилюминесценция -- микрофильтрация молока -- тепловая обработка молока -- антиоксидантные свойства
Доп.точки доступа:
Игнатьева, Г. В.
Высокогорский, В. Е.
Хемилюминесцентный анализ пастеризованного молока [Текст] / В. Е. Высокогорский, Г. В. Игнатьева. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
антиокислительная активность -- хемилюминесценция -- микрофильтрация молока -- тепловая обработка молока -- антиоксидантные свойства
Доп.точки доступа:
Игнатьева, Г. В.
8.
Подробнее
Использование CO²-экстрактов семян винограда и облепихи для стабилизации растительных масел при высокотемпературной обработке [Текст] / Л. А. Оганесянц [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- виноградно-винодельческая отрасль -- семена винограда -- семена облепихи -- растительные масла -- стабилизация растительных масел -- CO²-экстракты -- антиоксидантные свойства -- биологически активные соединения -- термостатирование -- масложировое производство
Доп.точки доступа:
Оганесянц, Лев Арсенович
Панасюк, Александр Львович
Кузьмина, Елена Ивановна
Свиридов, Дмитрий Александрович
Косцова, Татьяна Евгеньевна
Использование CO²-экстрактов семян винограда и облепихи для стабилизации растительных масел при высокотемпературной обработке [Текст] / Л. А. Оганесянц [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- виноградно-винодельческая отрасль -- семена винограда -- семена облепихи -- растительные масла -- стабилизация растительных масел -- CO²-экстракты -- антиоксидантные свойства -- биологически активные соединения -- термостатирование -- масложировое производство
Доп.точки доступа:
Оганесянц, Лев Арсенович
Панасюк, Александр Львович
Кузьмина, Елена Ивановна
Свиридов, Дмитрий Александрович
Косцова, Татьяна Евгеньевна
9.
Подробнее
Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов: оценка показателей качества и безопасности / Е. Е. Пономарев, А. Н. Мамцев, В. Н. Козлов [и др.]. - Санкт-Петербург : Лань, 2017. - 138 с., [2] л. цв. ил. : ил., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр. : с. 126-136. - ISBN 9785811427161
Рубрики: пищевые добавки биологически активные--монографии
пищевые добавки йодсодержащие--монографии
хитозан--применение--монографии
йодная недостаточность--профилактика--монографии
Кл.слова (ненормированные):
йод-хитозановые комплексы -- йододефицитные заболевания -- БАДы -- йодирование пищевых продуктов -- профилактика йододефицита -- БАД "Йодхитозан", технология производства -- йодированное молоко -- антиоксидантные свойства
Доп.точки доступа:
Пономарев, Евгений Евгеньевич
Мамцев, Александр Николаевич
Козлов, Валерий Николаевич
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Инновационные технологии производства йодсодержащих комплексов: оценка показателей качества и безопасности / Е. Е. Пономарев, А. Н. Мамцев, В. Н. Козлов [и др.]. - Санкт-Петербург : Лань, 2017. - 138 с., [2] л. цв. ил. : ил., табл. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр. : с. 126-136. - ISBN 9785811427161
| УДК |
Рубрики: пищевые добавки биологически активные--монографии
пищевые добавки йодсодержащие--монографии
хитозан--применение--монографии
йодная недостаточность--профилактика--монографии
Кл.слова (ненормированные):
йод-хитозановые комплексы -- йододефицитные заболевания -- БАДы -- йодирование пищевых продуктов -- профилактика йододефицита -- БАД "Йодхитозан", технология производства -- йодированное молоко -- антиоксидантные свойства
Доп.точки доступа:
Пономарев, Евгений Евгеньевич
Мамцев, Александр Николаевич
Козлов, Валерий Николаевич
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З о. Русский (1)
10.
Подробнее
Влияние полигиповитаминоза на проявление безусловного рефлекса и обучаемость у растущих крыс [Текст] / О. А. Вржесинская [и др.]. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2015. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
витамины -- дефицит витаминов -- безусловный рефлекс -- антиоксидантные свойства витаминов -- нарушение когнитивных функций -- уровень кортикостерона в тканях крыс
Доп.точки доступа:
Вржесинская, Оксана Александровна
Коденцова, Вера Митрофановна
Бекетова, Нина Алексеевна
Переверзева, Ольга Георгиевна
Кошелева, Ольга Васильевна
Сидорова, Юлия Сергеевна
Зорин, Сергей Николаевич
Мазо, Владимир Кимович
Влияние полигиповитаминоза на проявление безусловного рефлекса и обучаемость у растущих крыс [Текст] / О. А. Вржесинская [и др.]. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2015. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
витамины -- дефицит витаминов -- безусловный рефлекс -- антиоксидантные свойства витаминов -- нарушение когнитивных функций -- уровень кортикостерона в тканях крыс
Доп.точки доступа:
Вржесинская, Оксана Александровна
Коденцова, Вера Митрофановна
Бекетова, Нина Алексеевна
Переверзева, Ольга Георгиевна
Кошелева, Ольга Васильевна
Сидорова, Юлия Сергеевна
Зорин, Сергей Николаевич
Мазо, Владимир Кимович
Page 1, Results: 20