Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
К68
Коротченко, О. Д.
Lactobacillus acidophilus и streptococcus termophilus в изготовлении молочнокислых и рыбногидробионтных пищевых кормовых добавок : автореферат дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.07 / О.Д. Коротченко; Владивостокский государственный медицинский университет. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2004. - 23с.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- биотехнология -- гидробионты -- пищевые добавки -- кормовые добавки -- ацидофилин -- молочнокислые пищевые добавки -- кисломолочные напитки -- ацидофильные бактерии -- термофильные бактерии
Доп.точки доступа:
Владивостокский государственный медицинский университет
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
К68
Коротченко, О. Д.
Lactobacillus acidophilus и streptococcus termophilus в изготовлении молочнокислых и рыбногидробионтных пищевых кормовых добавок : автореферат дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : 05.18.07 / О.Д. Коротченко; Владивостокский государственный медицинский университет. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2004. - 23с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты -- биотехнология -- гидробионты -- пищевые добавки -- кормовые добавки -- ацидофилин -- молочнокислые пищевые добавки -- кисломолочные напитки -- ацидофильные бактерии -- термофильные бактерии
Доп.точки доступа:
Владивостокский государственный медицинский университет
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
2.
Подробнее
Кисломолочное разнообразие // Наука и жизнь. - N 11 (2009), С. 75
ББК 36.95
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
айран -- кисломолочные продукты -- варенец -- творог -- ацидофилин -- кефир -- кумыс -- простокваша -- ряженка -- сметана -- творожная масса
Аннотация: Из перечня кисломолочных продуктов: айран, варенец, ряженка, творог и другие.
Кисломолочное разнообразие // Наука и жизнь. - N 11 (2009), С. 75
| УДК |
Рубрики: Пищевые производства
Производство молока и молочных продуктов
Кл.слова (ненормированные):
айран -- кисломолочные продукты -- варенец -- творог -- ацидофилин -- кефир -- кумыс -- простокваша -- ряженка -- сметана -- творожная масса
Аннотация: Из перечня кисломолочных продуктов: айран, варенец, ряженка, творог и другие.
Page 1, Results: 2