Electronic catalog

    Результаты экспертизы качества молочной продукции. [Текст] // Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Молочная промышленность,. - 2013. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
защита прав потребителей -- независимая экспертиза качества -- безопасность молочных продуктов -- здоровье населения -- качество пищевых продуктов

Результаты экспертизы качества молочной продукции. [Текст]. - С. 22. с. // Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Молочная промышленность,. - 2013. - № 1.

Ганина, Вера Ивановна.
    Микробиологическая безопасность молочных и молочно-растительных консервов [Текст] / В. И. Ганина, А. И. Гриневич, Р. А. Волкова. // Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Молочная промышленность,. - 2012. - № 8.

Кл.слова (ненормированные):
микробиологическая безопасность -- термоустойчивость -- морфология -- безопасность молочных продуктов -- консервирование
Доп.точки доступа:
Гриневич, А. И.
Волкова, Р. А.

Ганина, Вера Ивановна. Микробиологическая безопасность молочных и молочно-растительных консервов [Текст] / В. И. Ганина, А. И. Гриневич, Р. А. Волкова. - С. 58-59. с. // Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Молочная промышленность,. - 2012. - № 8.

Маньшина, А. Б.
    К вопросу о безопасности молока и молочных продуктов / А. Б. Маньшина, Ж. П. Павлова, В. П. Дедюхина // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 35-38. - Доступна электронная версия

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- безопасность молочных продуктов -- токсигенный стафилококк -- листерии -- пищевые технологии
Доп.точки доступа:
Павлова, Жанна Петровна
Дедюхина, Валентина Петровна

Маньшина, А. Б. К вопросу о безопасности молока и молочных продуктов [Текст] / А. Б. Маньшина, Ж. П. Павлова, В. П. Дедюхина // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 35-38

Маньшина, А. Б.
    К вопросу о безопасности молока и молочных продуктов [Электронный ресурс] / А. Б. Маньшина, Ж. П. Павлова, В. П. Дедюхина. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 35-38. - Электронная копия статьи из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- безопасность молочных продуктов -- токсигенный стафилококк -- листерии

Доп.точки доступа:
Павлова, Жанна Петровна
Дедюхина, Валентина Петровна

Маньшина, А. Б. К вопросу о безопасности молока и молочных продуктов [Текст : Электронный ресурс] / А. Б. Маньшина, Ж. П. Павлова, В. П. Дедюхина // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 35-38