Electronic catalog

el cat en


 

База данных: Electronic catalog FEFU

Page 1, Results: 1

Отмеченные записи: 0


Мелешкина, Елена Павловна.
    Новый метод определения - новые аспекты "картофельной" болезни хлеба [Текст] / Е. П. Мелешкина, А. В. Яцких. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 4.

Рубрики: хлеб
Кл.слова (ненормированные):
пшеничная мука -- бактериальная порча муки -- пищевая ценность хлеба -- безопасность хлеба для потребителей -- липкость мякиша -- "картофельная" болезнь хлеба -- споровые бактерии -- хранение хлеба -- вискозиметрический метод выявления порчи
Доп.точки доступа:
Яцких, Артем Валерьевич

Мелешкина, Елена Павловна. Новый метод определения - новые аспекты "картофельной" болезни хлеба [Текст] / Е. П. Мелешкина, А. В. Яцких. - С. 12-15. с. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 4.

1.

Мелешкина, Елена Павловна. Новый метод определения - новые аспекты "картофельной" болезни хлеба [Текст] / Е. П. Мелешкина, А. В. Яцких. - С. 12-15. с. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 4.



Мелешкина, Елена Павловна.
    Новый метод определения - новые аспекты "картофельной" болезни хлеба [Текст] / Е. П. Мелешкина, А. В. Яцких. // Хлебопечение России : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 4.

Рубрики: хлеб
Кл.слова (ненормированные):
пшеничная мука -- бактериальная порча муки -- пищевая ценность хлеба -- безопасность хлеба для потребителей -- липкость мякиша -- "картофельная" болезнь хлеба -- споровые бактерии -- хранение хлеба -- вискозиметрический метод выявления порчи
Доп.точки доступа:
Яцких, Артем Валерьевич

Page 1, Results: 1

 

All acquisitions for 2025
Or select a month
January
February
March
April
May
June
July
August
September
October
November
December