Skip to content
Choice of metadata Электронный каталог ДВФУ
Page 1, Results: 1
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Гернет, Марина Васильевна.
Перспективы расширения ассортимента напитков брожения для пивоваренных заводов малой мощности [Текст] / М. В. Гернет. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
пивоварение -- пивоваренное производство -- напитки брожения -- минипивзаводы -- пивные дрожжи -- квас -- биохимическая характеристика квасов -- производство кваса
Гернет, Марина Васильевна.
Перспективы расширения ассортимента напитков брожения для пивоваренных заводов малой мощности [Текст] / М. В. Гернет. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
пивоварение -- пивоваренное производство -- напитки брожения -- минипивзаводы -- пивные дрожжи -- квас -- биохимическая характеристика квасов -- производство кваса
Page 1, Results: 1