Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Бояринева, Ирина Валерьевна.
Влияние плодово-ягодного наполнителя на органолептические и биохимические показатели кисломолочных продуктов [Текст] / И. В. Бояринева. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
плодово-ягодные наполнители -- органолептические показатели кисломолочных продуктов -- биохимические показатели кисломолочных продуктов -- пропионовокислые бактерии -- пробиотические свойства продуктов -- пищевая ценность кисломолочного продукта -- комбинированные кисломолочные продукты
Бояринева, Ирина Валерьевна.
Влияние плодово-ягодного наполнителя на органолептические и биохимические показатели кисломолочных продуктов [Текст] / И. В. Бояринева. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 11.
Кл.слова (ненормированные):
плодово-ягодные наполнители -- органолептические показатели кисломолочных продуктов -- биохимические показатели кисломолочных продуктов -- пропионовокислые бактерии -- пробиотические свойства продуктов -- пищевая ценность кисломолочного продукта -- комбинированные кисломолочные продукты
Page 1, Results: 1