Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic library
Page 1, Results: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Влияние сроков хранения на устойчивость липидов и качество молока [[Электронный ресурс]] / Павлова, Жанна Петровна, Хомутов, Борис Изотович // Проблемы производства товаров народного потребления : межвузовский сборник. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного университета, 1977. - С. 52-54
Рубрики: статья из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- сроки хранения (пищевые технологии) -- биохимия (пищевые технологии) -- молоко (пищевые технологии) -- липиды (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Павлова, Жанна Петровна
Хомутов, Борис Изотович
Влияние сроков хранения на устойчивость липидов и качество молока [[Электронный ресурс]] / Павлова, Жанна Петровна, Хомутов, Борис Изотович // Проблемы производства товаров народного потребления : межвузовский сборник. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного университета, 1977. - С. 52-54
Рубрики: статья из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- сроки хранения (пищевые технологии) -- биохимия (пищевые технологии) -- молоко (пищевые технологии) -- липиды (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Павлова, Жанна Петровна
Хомутов, Борис Изотович
Page 1, Results: 1