Skip to content
Choice of metadata Электронный каталог ДВФУ
Page 1, Results: 2
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Шаробайко, В. И.
Биохимия продуктов холодильного консервирования : учебное пособие / В. И. Шаробайко. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 255 с. : ил.. - ISBN 5100016663
Кл.слова (ненормированные):
биохимия продуктов -- консервирование -- продукты
Экземпляры всего: 6
Абонемент биомедицины (3), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (3), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1)
Шаробайко, В. И.
Биохимия продуктов холодильного консервирования : учебное пособие / В. И. Шаробайко. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 255 с. : ил.. - ISBN 5100016663
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биохимия продуктов -- консервирование -- продукты
Экземпляры всего: 6
Абонемент биомедицины (3), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (3), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1)
2.
Подробнее
Шаробайко, В. И.
Биохимия холодильного консервирования пищевых продуктов : учебное пособие / В. И. Шаробайко. - Ленинград : Изд-во Ленинградского университета, 1986. - 224 с. : ил.
Кл.слова (ненормированные):
биохимия продуктов -- консервирование -- пищевые продукты -- хранение продуктов -- обработка продуктов -- мясо -- пищевая ценность -- жиры -- рыба
Экземпляры всего: 2
Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Шаробайко, В. И.
Биохимия холодильного консервирования пищевых продуктов : учебное пособие / В. И. Шаробайко. - Ленинград : Изд-во Ленинградского университета, 1986. - 224 с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биохимия продуктов -- консервирование -- пищевые продукты -- хранение продуктов -- обработка продуктов -- мясо -- пищевая ценность -- жиры -- рыба
Экземпляры всего: 2
Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Page 1, Results: 2