Electronic catalog

el cat en


 

База данных: Electronic catalog FEFU

Page 1, Results: 2

Отмеченные записи: 0

663.479.1(075.8)
П55

Помозова, Валентина Александровна.
    Производство кваса и безалкогольных напитков : учебное пособие для вузов / В. А. Помозова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2006. - 192 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 189-190. - ISBN 5988790291

УДК
ББК 65.43

Рубрики: квас--производство--учебные издания для вузов

   напитки безалкогольные--производство--учебные издания для вузов


Кл.слова (ненормированные):
бродильная промышленность -- бродильные производства -- сусло квасное -- дрожжи хлебопекарные -- пищевые технологии -- производство безалкогольных напитков -- дрожжи квасные -- закваска -- плодово-ягодные полуфабрикаты -- растительное сырье (пищевые технологии) -- газированная вода -- углерода диоксид (пищевые технологии) -- функциональные напитки -- минеральные воды
Экземпляры всего: 26
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (21), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (21), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

Помозова, Валентина Александровна. Производство кваса и безалкогольных напитков [Текст] : учебное пособие для вузов / В. А. Помозова, 2006. - 192 с. с.

1.

Помозова, Валентина Александровна. Производство кваса и безалкогольных напитков [Текст] : учебное пособие для вузов / В. А. Помозова, 2006. - 192 с. с.


663.479.1(075.8)
П55

Помозова, Валентина Александровна.
    Производство кваса и безалкогольных напитков : учебное пособие для вузов / В. А. Помозова. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2006. - 192 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 189-190. - ISBN 5988790291

УДК
ББК 65.43

Рубрики: квас--производство--учебные издания для вузов

   напитки безалкогольные--производство--учебные издания для вузов


Кл.слова (ненормированные):
бродильная промышленность -- бродильные производства -- сусло квасное -- дрожжи хлебопекарные -- пищевые технологии -- производство безалкогольных напитков -- дрожжи квасные -- закваска -- плодово-ягодные полуфабрикаты -- растительное сырье (пищевые технологии) -- газированная вода -- углерода диоксид (пищевые технологии) -- функциональные напитки -- минеральные воды
Экземпляры всего: 26
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (21), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (21), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

663 К 80
Кретов, Иван Тихонович.
    Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности : учебник для вузов / И. Т. Кретов, С. Т. Антипов. - Воронеж : Изд-во Воронежского университета, 1997. - 621 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 617. - ISBN 5745508116

УДК

Кл.слова (ненормированные):
бродильная промышленность -- технологическое оборудование -- производство солода (оборудование) -- производство пива (оборудование) -- производство спирта (оборудование) -- производство ликеро-водочных изделий (оборудование) -- производство хлебопекарных дрожжей (оборудование) -- производство хлебного кваса (оборудование) -- производство безалкогольных напитков (оборудование) -- производство диоксида углерода (оборудование)
Доп.точки доступа:
Антипов, Сергей Тихонович

Экземпляры всего: 10
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент школы биомедицины (5), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент школы биомедицины (5), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

Кретов, Иван Тихонович. Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности [Текст] : учебник для вузов / И. Т. Кретов, С. Т. Антипов, 1997. - 621 с. с.

2.

Кретов, Иван Тихонович. Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности [Текст] : учебник для вузов / И. Т. Кретов, С. Т. Антипов, 1997. - 621 с. с.


663 К 80
Кретов, Иван Тихонович.
    Технологическое оборудование предприятий бродильной промышленности : учебник для вузов / И. Т. Кретов, С. Т. Антипов. - Воронеж : Изд-во Воронежского университета, 1997. - 621 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 617. - ISBN 5745508116

УДК

Кл.слова (ненормированные):
бродильная промышленность -- технологическое оборудование -- производство солода (оборудование) -- производство пива (оборудование) -- производство спирта (оборудование) -- производство ликеро-водочных изделий (оборудование) -- производство хлебопекарных дрожжей (оборудование) -- производство хлебного кваса (оборудование) -- производство безалкогольных напитков (оборудование) -- производство диоксида углерода (оборудование)
Доп.точки доступа:
Антипов, Сергей Тихонович

Экземпляры всего: 10
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент школы биомедицины (5), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Абонемент школы биомедицины (5), ЕКВ ауд.301 учебная (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)

Page 1, Results: 2

 

All acquisitions for 
Or select a month