Electronic catalog

Лях, Владимир Алексеевич.
    Фаршевые композиции с использованием пищевых волокон из бурых водорослей [Электронный ресурс] / В. А. Лях, Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина. - Электроные текстовые данные // Achievement of high school - 2015 : материалы XI международной научно-практической конференции, 17-25 ноября, 2015. Т. 13. Экология. Химия и химическая технология. Строительство и архитектура. Сельское хозяйство. - София, 2015. - С. 89-94. - Электронная копия статьи из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- бурые водоросли (пищевые технологии) -- гидробионты растительного происхождения

Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Смертина, Елена Семеновна

Лях, Владимир Алексеевич. Фаршевые композиции с использованием пищевых волокон из бурых водорослей [Текст : Электронный ресурс] / В. А. Лях, Л. Н. Федянина, Е. С. Смертина // Achievement of high school - 2015 : материалы XI международной научно-практической конференции, 17-25 ноября, 2015. Т. 13. Экология. Химия и химическая технология. Строительство и архитектура. Сельское хозяйство. - София, 2015. - С. 89-94

Смертина, Елена Семеновна.
    Перспективы использования водно-этанольного экстракта бурых водорослей в профилактических продуктах актопротекторного действия [Электронный ресурс] / Е. С. Смертина, Л. Н. Федянина, В. А. Лях. - Электроные текстовые данные // Инновации в биотехнологии аквакультуры и водных биоресурсов Японского моря : материалы международной научной конференции, 07-12 июня 2016 г., Владивосток. - Владивосток ; изд-во Дальневосточного федерального университета, 2016. - С. 184-188. - Электронная копия статьи из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- бурые водоросли (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Лях, Владимир Алексеевич

Смертина, Елена Семеновна. Перспективы использования водно-этанольного экстракта бурых водорослей в профилактических продуктах актопротекторного действия [Текст : Электронный ресурс] / Е. С. Смертина, Л. Н. Федянина, В. А. Лях // Инновации в биотехнологии аквакультуры и водных биоресурсов Японского моря : материалы международной научной конференции, 07-12 июня 2016 г., Владивосток. - Владивосток ; изд-во Дальневосточного федерального университета, 2016. - С. 184-188

    Экспериментальное обоснование применения экстракта бурых водорослей для создания хлебобулочных изделий с профилактическим действием [Электронный ресурс] / В. А. Лях [и др.]. - Электроные текстовые данные // Санитарный врач : ежемесячный научно-практический журнал. - 2015. - № 1. - С. 32-34. - Электронная копия статьи из журнала

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хлебобулочные изделия -- бурые водоросли (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Смертина, Елена Семеновна
Плаксен, Н. В.
Шевченко, Наталья Михайловна
Лях, Владимир Алексеевич

Экспериментальное обоснование применения экстракта бурых водорослей для создания хлебобулочных изделий с профилактическим действием [Текст : Электронный ресурс] / В. А. Лях [и др.] // Санитарный врач : ежемесячный научно-практический журнал. - 2015. - № 1. - С. 32-34

    Stability of composition of sulfated polysaccharides and brown algae alginic acids in baked goods – criterion of its efficiency as a functional ingredient [Электронный ресурс] / L. N. Fedyanina [ed al.]. - Электроные текстовые данные // Biosciences Biotechnology Research Asia. - 2015. - № 12. - С. 83-90. - Электронная копия статьи из журнала

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- бурые водоросли (пищевые технологии) -- выпечка -- альгиновая кислота (пищевые технологии) -- baking -- brown algae (food technology) -- alginic acid (food technology)

Доп.точки доступа:
Smertina, Elena Semenovna
Lyakh, Vladimir Alekseevich
Zinatyllina, Christina Fanidovna
Fedyanina, Ludmila Nikolaevna

Stability of composition of sulfated polysaccharides and brown algae alginic acids in baked goods – criterion of its efficiency as a functional ingredient [Текст : Электронный ресурс] / L. N. Fedyanina [ed al.] // Biosciences Biotechnology Research Asia. - 2015. - № 12. - С. 83-90

Смертина, Елена Семеновна.
    Влияние побочных продуктов переработки бурых водорослей на биотехнологические свойства хлебопекарных дрожжей [Электронный ресурс] / Е. С. Смертина, Л. Н. Федянина, В. А. Лях. - Электроные текстовые данные // Биология – наука XXI века : материалы международной конференции, 24 мая 2012 г., г. Москва. - Москва : МАКС Пресс, 2012. - С. 862-864

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хлебопекарные дрожжи -- бурые водоросли (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Лях, Владимир Алексеевич

Смертина, Елена Семеновна. Влияние побочных продуктов переработки бурых водорослей на биотехнологические свойства хлебопекарных дрожжей [Текст : Электронный ресурс] / Е. С. Смертина, Л. Н. Федянина, В. А. Лях // Биология – наука XXI века : материалы международной конференции, 24 мая 2012 г., г. Москва. - Москва : МАКС Пресс, 2012. - С. 862-864

613 А 62
Аминина, Н. М.
    Лечебно-профилактический продукт "Ламиналь - биогель из морских водорослей" / Н. М. Аминина ; Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр. - Владивосток : [ТИНРО-центр], 2006. - 34 с. : табл. - Библиогр. : с. 31-33

Аминина, Н. М. Лечебно-профилактический продукт "Ламиналь - биогель из морских водорослей" [Текст] / Н. М. Аминина ; Тихоокеанский научно-исследовательский рыбохозяйственный центр, 2006. - 34 с. с.

664 К 385
Кизеветтер, Игорь Владимирович.
    Переработка морских водорослей и других промысловых водных растений / И. В. Кизеветтер, В. С. Грюнер, В. А. Евтушенко ; под общ. ред. И. В. Кизеветтера. - Москва : Пищевая промышленность, 1967. - 416 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 388-406

Кизеветтер, Игорь Владимирович. Переработка морских водорослей и других промысловых водных растений [Текст] / И. В. Кизеветтер, В. С. Грюнер, В. А. Евтушенко ; под общ. ред. И. В. Кизеветтера, 1967. - 416 с. с.