Skip to content
Choice of metadata ЭБС Лань
Page 1, Results: 8
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Гнедов, А. А.
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность : учебник для вузов / А. А. Гнедов, О. А. Рязанова, Е. Б. Табала, В. М. Позняковский. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2021. - 436 с.. - ISBN 978-5-8114-7102-7
Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
. - https://e.lanbook.com/book/110905
ББК 48.1я73
Рубрики: Технологии пищевых производств--Товароведение и экспертиза товаров --Лань
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза рыб -- рыбы северных видов -- качество -- безопасность -- классификация -- систематика рыб -- пищевая ценность -- рыбопродукты -- свойства -- химический состав -- пищевая ценность -- методические основы -- идентификация -- эколого-географические аспекты ареала рыб -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- идентификация рыб -- фальсификация рыб -- способы переработки
Аннотация: Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыб северных видов. В издании представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе продукции: классификация, термины и определения, экспертиза рыб северных видов, в т. ч. особенности их идентификации и фальсификации. Учебник предназначен для студентов вузов (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Товароведение», «Торговое дело», «Сельское и рыбное хозяйство», профиль «Водные биоресурсы и аквакультура», «Продукты питания животного происхождения», «Промышленное рыболовство», а также аспирантов торгово-экономических, технологических и сельскохозяйственных вузов, в программу обучения которых входят дисциплины, посвященные изучению продуктов животного происхождения. Издание может быть также полезно студентам технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения. Представляет практический интерес для производителей, экспертов, научных работников (преподавателей и аспирантов), практических работников рыбного хозяйства, а также широкого круга потребителей.
Доп.точки доступа:
Рязанова, О. А.
Табала, Е. Б.
Позняковский, В. М.
Гнедов, А. А.
Экспертиза рыб северных видов. Качество и безопасность : учебник для вузов / А. А. Гнедов, О. А. Рязанова, Е. Б. Табала, В. М. Позняковский. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2021. - 436 с.. - ISBN 978-5-8114-7102-7
Книга из коллекции Лань - Технологии пищевых производств
. - https://e.lanbook.com/book/110905
| УДК |
Рубрики: Технологии пищевых производств--Товароведение и экспертиза товаров --Лань
Кл.слова (ненормированные):
экспертиза рыб -- рыбы северных видов -- качество -- безопасность -- классификация -- систематика рыб -- пищевая ценность -- рыбопродукты -- свойства -- химический состав -- пищевая ценность -- методические основы -- идентификация -- эколого-географические аспекты ареала рыб -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- идентификация рыб -- фальсификация рыб -- способы переработки
Аннотация: Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе рыб северных видов. В издании представлены следующие основные разделы по рассматриваемой группе продукции: классификация, термины и определения, экспертиза рыб северных видов, в т. ч. особенности их идентификации и фальсификации. Учебник предназначен для студентов вузов (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Товароведение», «Торговое дело», «Сельское и рыбное хозяйство», профиль «Водные биоресурсы и аквакультура», «Продукты питания животного происхождения», «Промышленное рыболовство», а также аспирантов торгово-экономических, технологических и сельскохозяйственных вузов, в программу обучения которых входят дисциплины, посвященные изучению продуктов животного происхождения. Издание может быть также полезно студентам технических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения. Представляет практический интерес для производителей, экспертов, научных работников (преподавателей и аспирантов), практических работников рыбного хозяйства, а также широкого круга потребителей.
Доп.точки доступа:
Рязанова, О. А.
Табала, Е. Б.
Позняковский, В. М.
2.
Подробнее
Мижевикина, А. С.
Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы / А. С. Мижевикина, Т. В. Савостина, И. А. Лыкасова. - Санкт-Петербург : Лань, 2021. - 84 с.. - ISBN 978-5-8114-6900-0
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
ББК 614.31:637.56
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная экспертиза -- всэ рыбы -- пресноводная рыба -- морская рыба -- свежесть рыбы -- паразитологическое исследование рыбы -- качество рыбы
Аннотация: В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы, как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно-гигиенических показателей, правила ее ветеринарно-санитарной оценки в зависимости от результатов исследований. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки Ветеринарно-санитарная экспертиза (уровень высшего образования бакалавриат, магистратура), специальности Ветеринария (уровень высшего образования специалитет). Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Доп.точки доступа:
Савостина, Т. В.
Лыкасова, И. А.
Мижевикина, А. С.
Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы / А. С. Мижевикина, Т. В. Савостина, И. А. Лыкасова. - Санкт-Петербург : Лань, 2021. - 84 с.. - ISBN 978-5-8114-6900-0
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
| УДК |
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная экспертиза -- всэ рыбы -- пресноводная рыба -- морская рыба -- свежесть рыбы -- паразитологическое исследование рыбы -- качество рыбы
Аннотация: В учебном пособии представлены требования действующей нормативной документации к показателям качества и безопасности рыбы, как пищевого продукта, описаны методы ее ветеринарно-санитарной экспертизы, включая определение органолептических, физико-химических, санитарно-гигиенических показателей, правила ее ветеринарно-санитарной оценки в зависимости от результатов исследований. Учебное пособие предназначено для обучающихся по направлению подготовки Ветеринарно-санитарная экспертиза (уровень высшего образования бакалавриат, магистратура), специальности Ветеринария (уровень высшего образования специалитет). Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Доп.точки доступа:
Савостина, Т. В.
Лыкасова, И. А.
3.
Подробнее
Пронин, В. В.
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум / В. В. Пронин, С. П. Фисенко. - 5-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2021. - 240 с.. - ISBN 978-5-8114-8126-2
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария»
. - https://e.lanbook.com/book/168452
ББК 636.09
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань
Кл.слова (ненормированные):
всэ -- технология продуктов животноводства -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- стандартизация продуктов животноводства -- бактериологическое исследование мяса -- клеймение -- маркировка
Аннотация: В практикуме освещены основные темы, изучаемые студентами факультета ветеринарной медицины по ветеринарно-санитарной экспертизе на лабораторно-практических занятиях. Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», специальности «Ветеринария», слушателей ФПК.
Доп.точки доступа:
Фисенко, С. П.
Пронин, В. В.
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Практикум / В. В. Пронин, С. П. Фисенко. - 5-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2021. - 240 с.. - ISBN 978-5-8114-8126-2
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по специальности «Ветеринария»
. - https://e.lanbook.com/book/168452
| УДК |
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань
Кл.слова (ненормированные):
всэ -- технология продуктов животноводства -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- стандартизация продуктов животноводства -- бактериологическое исследование мяса -- клеймение -- маркировка
Аннотация: В практикуме освещены основные темы, изучаемые студентами факультета ветеринарной медицины по ветеринарно-санитарной экспертизе на лабораторно-практических занятиях. Представлены методики исследования продуктов животного и растительного происхождения, дана их санитарная оценка при различных изменениях. Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», специальности «Ветеринария», слушателей ФПК.
Доп.точки доступа:
Фисенко, С. П.
4.
Подробнее
Сон, К. Н.
Ветеринарная санитария на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения / К. Н. Сон, В. И. Родин, Э. В. Бесланеев. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 416 с.. - ISBN 978-5-8114-1433-8
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Рекомендовано УМО вузов России по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению 111900 — «Ветеринорно-санитарная экспертиза»
. - https://e.lanbook.com/book/168523
ББК П817.3я73
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань
Ветеринария и сельское хозяйство--Микробиология, санитария и гигиена--Лань
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная экспертиза -- гриф -- дезинсекция -- дезинфекция -- дезинфицирующие средства -- дератизация -- предприятия по производству мясных и молочных продуктов -- профилактическая дезинфекция -- утилизация отходов -- утилизация отходов сельского хозяйства -- учебное пособие
Аннотация: Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Ветеринария», «Биология», «Технология молока». Материалы, изложенные в книге, будут полезны для ветеринарных специалистов, работающих на предприятиях по производству и переработки сырья животного происхождения, при организации и проведении ветеринарно-санитарных мероприятий.
Доп.точки доступа:
Родин, В. И.
Бесланеев, Э. В.
Сон, К. Н.
Ветеринарная санитария на предприятиях по производству и переработке сырья животного происхождения / К. Н. Сон, В. И. Родин, Э. В. Бесланеев. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 416 с.. - ISBN 978-5-8114-1433-8
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Рекомендовано УМО вузов России по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению 111900 — «Ветеринорно-санитарная экспертиза»
. - https://e.lanbook.com/book/168523
| УДК |
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань
Ветеринария и сельское хозяйство--Микробиология, санитария и гигиена--Лань
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная экспертиза -- гриф -- дезинсекция -- дезинфекция -- дезинфицирующие средства -- дератизация -- предприятия по производству мясных и молочных продуктов -- профилактическая дезинфекция -- утилизация отходов -- утилизация отходов сельского хозяйства -- учебное пособие
Аннотация: Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям «Ветеринарно-санитарная экспертиза», «Ветеринария», «Биология», «Технология молока». Материалы, изложенные в книге, будут полезны для ветеринарных специалистов, работающих на предприятиях по производству и переработки сырья животного происхождения, при организации и проведении ветеринарно-санитарных мероприятий.
Доп.точки доступа:
Родин, В. И.
Бесланеев, Э. В.
5.
Подробнее
Лыкасова, И. А.
Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум / И. А. Лыкасова, В. А. Крыгин, И. В. Безина, И. А. Солянская. - 2-е изд., перераб. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 304 с.. - ISBN 978-5-8114-1812-1
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) «Ветеринария» (квалификация (степень) «специалист»)
. - https://e.lanbook.com/book/168797
ББК 48.1я73
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продуктов -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- контроль качества продуктов -- молочные продукты -- мясопродукты -- растительные продукты -- экспертиза продуктов
Аннотация: В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала. Предназначено для студентов ВУЗов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», степень (квалификация) выпускника — бакалавр, магистр, по специальности «Ветеринария», степень (квалификация) выпускника — ветеринарный врач. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Доп.точки доступа:
Крыгин, В. А.
Безина, И. В.
Солянская, И. А.
Лыкасова, И. А.
Ветеринарно-санитарная экспертиза сырья и продуктов животного и растительного происхождения. Лабораторный практикум / И. А. Лыкасова, В. А. Крыгин, И. В. Безина, И. А. Солянская. - 2-е изд., перераб. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 304 с.. - ISBN 978-5-8114-1812-1
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Допущено УМО вузов РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки (специальности) «Ветеринария» (квалификация (степень) «специалист»)
. - https://e.lanbook.com/book/168797
| УДК |
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань
Кл.слова (ненормированные):
безопасность продуктов -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- контроль качества продуктов -- молочные продукты -- мясопродукты -- растительные продукты -- экспертиза продуктов
Аннотация: В лабораторном практикуме описаны методы ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясопродуктов, молока и молочных продуктов, пищевых животных жиров, рыбы, яиц, меда и растительных продуктов, представлены требования действующей НТД к показателям их качества и безопасности. Учебное пособие содержит краткую теоретическую информацию, способствующую лучшему усвоению практического материала. Предназначено для студентов ВУЗов, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза», степень (квалификация) выпускника — бакалавр, магистр, по специальности «Ветеринария», степень (квалификация) выпускника — ветеринарный врач. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК и ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
Доп.точки доступа:
Крыгин, В. А.
Безина, И. В.
Солянская, И. А.
6.
Подробнее
Царенко, П. П.
Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы / П. П. Царенко, Л. Т. Васильева. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 280 с.. - ISBN 978-5-8114-2203-6
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
. - https://e.lanbook.com/book/168985
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Птицеводство--Лань
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная экспертиза -- инкубационные яйца -- качество -- качество продуктов питания -- качество продукции -- качество с-х продукции -- контроль качества -- пищевая ценность -- продукция птицеводства -- санитария -- свойства -- товарные качества -- управление качеством -- физико-химические свойства -- характеристики -- химический состав -- хранение -- хранение продуктов питания -- яйца
Аннотация: В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов, а также многих отечественных и зарубежных учёных и практиков по качеству пищевых и инкубационных яиц. Большое внимание уделено методам оценки качества яиц, влиянию на качество различных технологических факторов, оптимизации хранения яиц, снижению их потерь на линии движения от несушки до реализации. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния», аспирантов, а также сотрудников научных учреждений, специалистов племенных и промышленных птицеводческих предприятий.
Доп.точки доступа:
Васильева, Л. Т.
Царенко, П. П.
Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы / П. П. Царенко, Л. Т. Васильева. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 280 с.. - ISBN 978-5-8114-2203-6
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
. - https://e.lanbook.com/book/168985
| УДК |
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Птицеводство--Лань
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная экспертиза -- инкубационные яйца -- качество -- качество продуктов питания -- качество продукции -- качество с-х продукции -- контроль качества -- пищевая ценность -- продукция птицеводства -- санитария -- свойства -- товарные качества -- управление качеством -- физико-химические свойства -- характеристики -- химический состав -- хранение -- хранение продуктов питания -- яйца
Аннотация: В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов, а также многих отечественных и зарубежных учёных и практиков по качеству пищевых и инкубационных яиц. Большое внимание уделено методам оценки качества яиц, влиянию на качество различных технологических факторов, оптимизации хранения яиц, снижению их потерь на линии движения от несушки до реализации. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния», аспирантов, а также сотрудников научных учреждений, специалистов племенных и промышленных птицеводческих предприятий.
Доп.точки доступа:
Васильева, Л. Т.
7.
Подробнее
Боровков, М. Ф.
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства : учебник для вузов / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А. Серко. - 6-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 476 с.. - ISBN 978-5-507-47001-3
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Рекомендовано Учебно-методическим объединением высших учебных заведений РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Ветеринария»
. - https://e.lanbook.com/book/152644
ББК 48.1я73
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань
Кл.слова (ненормированные):
всэ -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- технология продуктов животноводства -- стандартизация продуктов животноводства -- убойные животные -- предубойные режим содержания -- технология первичной переработки животных -- ветеринарное клеймение -- состав мяса -- разделка туш -- изменения в мясе при хранении -- пищевая токсикоинфекция -- консервирование мяса -- производство колбас -- транспортировка скоропортящихся продуктов -- сертификация пищевых продуктов -- санитарный контроль растительных пищевых продуктов
Аннотация: Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень образования «бакалавриат» и «магистратура») и специальности «Ветеринария». В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложен контроль пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках.
Доп.точки доступа:
Фролов, В. П.
Серко, С. А.
Боровков, М. Ф.
Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства : учебник для вузов / М. Ф. Боровков, В. П. Фролов, С. А. Серко. - 6-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 476 с.. - ISBN 978-5-507-47001-3
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство. Рекомендовано Учебно-методическим объединением высших учебных заведений РФ по образованию в области зоотехнии и ветеринарии в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности «Ветеринария»
. - https://e.lanbook.com/book/152644
| УДК |
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань
Кл.слова (ненормированные):
всэ -- ветеринарно-санитарная экспертиза -- технология продуктов животноводства -- стандартизация продуктов животноводства -- убойные животные -- предубойные режим содержания -- технология первичной переработки животных -- ветеринарное клеймение -- состав мяса -- разделка туш -- изменения в мясе при хранении -- пищевая токсикоинфекция -- консервирование мяса -- производство колбас -- транспортировка скоропортящихся продуктов -- сертификация пищевых продуктов -- санитарный контроль растительных пищевых продуктов
Аннотация: Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки «Ветеринарно-санитарная экспертиза» (уровень образования «бакалавриат» и «магистратура») и специальности «Ветеринария». В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика предубойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов. Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения. Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложен контроль пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках.
Доп.точки доступа:
Фролов, В. П.
Серко, С. А.
8.
Подробнее
Гертман, А. М.
Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животноводства из экологически неблагополучных районов при незаразной патологии : учебное пособие для вузов / А. М. Гертман, Г. Р. Юсупова, Д. М. Максимович. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 200 с.. - ISBN 978-5-507-47884-2
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
ББК 48.1я73
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань
Кл.слова (ненормированные):
всэ продукции животноводства -- сорбенты -- диспансеризация крс -- диагностика незаразной патологии крс -- лечение незаразной патологии крс -- профилактика незаразной патологии крс -- ветеринарно-санитарная экспертиза
Аннотация: В учебном пособии приведены данные по экологической ситуации, сложившейся в регионе. Дана характеристика сорбентам, которые в настоящее время применяются ветеринарными специалистами на территории Южного Урала. Авторами описаны результаты диспансеризации в хозяйствах области, а также представлены уникальные научные данные о разработке новых методов терапии животных в условиях природно-техногенных провинций. Ценность и актуальность работы состоит в описании собственных данных по исследованию продуктов животноводства при незаразных болезнях крупного рогатого скота и на фоне осуществляемого комплексного лечения. Учебное пособие будет представлять интерес для студентов вузов, обучающихся по направлению «Ветеринарно-санитарная экспертиза», специальности «Ветеринария», аспирантов, научных сотрудников, а также практикующих ветеринарных специалистов сельскохозяйственных предприятий агропромышленного комплекса.
Доп.точки доступа:
Юсупова, Г. Р.
Максимович, Д. М.
Гертман, А. М.
Ветеринарно-санитарная экспертиза продукции животноводства из экологически неблагополучных районов при незаразной патологии : учебное пособие для вузов / А. М. Гертман, Г. Р. Юсупова, Д. М. Максимович. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 200 с.. - ISBN 978-5-507-47884-2
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
| УДК |
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Ветеринарно-санитарная экспертиза--Лань
Кл.слова (ненормированные):
всэ продукции животноводства -- сорбенты -- диспансеризация крс -- диагностика незаразной патологии крс -- лечение незаразной патологии крс -- профилактика незаразной патологии крс -- ветеринарно-санитарная экспертиза
Аннотация: В учебном пособии приведены данные по экологической ситуации, сложившейся в регионе. Дана характеристика сорбентам, которые в настоящее время применяются ветеринарными специалистами на территории Южного Урала. Авторами описаны результаты диспансеризации в хозяйствах области, а также представлены уникальные научные данные о разработке новых методов терапии животных в условиях природно-техногенных провинций. Ценность и актуальность работы состоит в описании собственных данных по исследованию продуктов животноводства при незаразных болезнях крупного рогатого скота и на фоне осуществляемого комплексного лечения. Учебное пособие будет представлять интерес для студентов вузов, обучающихся по направлению «Ветеринарно-санитарная экспертиза», специальности «Ветеринария», аспирантов, научных сотрудников, а также практикующих ветеринарных специалистов сельскохозяйственных предприятий агропромышленного комплекса.
Доп.точки доступа:
Юсупова, Г. Р.
Максимович, Д. М.
Page 1, Results: 8