Electronic catalog

    Влияние объектов морских гидробионтов на безопасность и качество кисломолочных продуктов [[Электронный ресурс]] / Медведева, Елена Валентиновна, Павлова, Жанна Петровна, Федянина, Людмила Николаевна // Пищевые технологии и биотехнологии : сборник тезисов докладов X Международной конференции молодых ученых, Казань, 12-15 мая 2009 года,. - Казань : Отечество, 2009. - С. 404

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- каррагинаны -- пищевые технологии -- полисахариды (пищевые технологии) -- фукоиданы -- бифидобактерии (пищевые технологии) -- водоросли (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Медведева, Елена Валентиновна
Павлова, Жанна Петровна
Федянина, Людмила Николаевна

Влияние объектов морских гидробионтов на безопасность и качество кисломолочных продуктов / Медведева, Елена Валентиновна, Павлова, Жанна Петровна, Федянина, Людмила Николаевна // Пищевые технологии и биотехнологии : сборник тезисов докладов X Международной конференции молодых ученых, Казань, 12-15 мая 2009 года,. - Казань : Отечество, 2009. - С. 404

    By-products of the production of biologically active additives from seaweed for creation products of functional orientation [[Electronic resource]] / Smertina, Elena Semenovna, Fedyanina, Ludmila Nikolaevna, Zinatyllina, Christina Fanidovna, Lyakh, Vladimir Alekseevich // Predni vedeske novinky - 2014 : мateriały X mezinarodni vedesko-prakticka кonference. Dil 8: Ekologie. Zemepis a geologie. Zemedelstvi. Chemie a chemicka technologie. - Praha, 2014. - С. 51-53

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- продукты функциональной напраленности -- водоросли (пищевые технологии)

Доп.точки доступа:
Smertina, Elena Semenovna
Fedyanina, Ludmila Nikolaevna
Zinatyllina, Christina Fanidovna
Lyakh, Vladimir Alekseevich

By-products of the production of biologically active additives from seaweed for creation products of functional orientation / Smertina, Elena Semenovna, Fedyanina, Ludmila Nikolaevna, Zinatyllina, Christina Fanidovna, Lyakh, Vladimir Alekseevich // Predni vedeske novinky - 2014 : мateriały X mezinarodni vedesko-prakticka кonference. Dil 8: Ekologie. Zemepis a geologie. Zemedelstvi. Chemie a chemicka technologie. - Praha, 2014. - С. 51-53

    Modern tendencies and prospects of using algae as an ingredient for bakery products [[Electronic resource]] / Fedyanina, Ludmila NikolaevnaLyakh, Vladimir AlekseevichChadova, Tatyana Vladimirovna [и др.] // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2016. - № 7 (2). - С. 989-997

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- хлебобулочные изделия -- водоросли (пищевые технологии) -- bakery products -- algae (food technology)

Доп.точки доступа:
Fedyanina, Ludmila Nikolaevna
Lyakh, Vladimir Alekseevich
Chadova, Tatyana Vladimirovna
Vershinina, Anna Gennadyevna
Smertina, Elena Semenovna

Modern tendencies and prospects of using algae as an ingredient for bakery products / Fedyanina, Ludmila NikolaevnaLyakh, Vladimir AlekseevichChadova, Tatyana Vladimirovna [и др.]. - С 989-997 с. // Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2016. - № 7 (2). - С. 989-997