Electronic catalog

   Архипова, Анастасия Владимировна
    Проблемы экпертизы восточных сладостей в розничной торговле (на примере халвы) / Анастасия Владимировна Архипова, Татьяна Валерьевна Парфенова, Анна Николаевна Быстрова.
   Секция 3 : Товароведение, технология и экспертиза сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров // Актуальные проблемы технологии живых систем : сборник материалов I международной научно-технической конференции молодых ученых, 21-23 декабря 2005 года. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2005. - С. 166-169

Рубрики: статья из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- халва -- экспертиза -- восточные сладости -- проблемы в экспертизе

Доп.точки доступа:
Парфенова, Татьяна Валерьевна
Быстрова, Анна Николаевна

Архипова, Анастасия Владимировна. Проблемы экпертизы восточных сладостей в розничной торговле (на примере халвы) [Текст] . Секция 3 : Товароведение, технология и экспертиза сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров