Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 2, Results: 43
Отмеченные записи: 0
11.
Подробнее
Производственная химико-технологическая практика : учебное пособие / И. В. Чикаловец, В. В. Сова, М. И. Кусайкин [и др.] ; Дальневосточный федеральный университет, Школа естественных наук, Тихоокеанский институт биоорганической химии ДВО РАН. ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток), Школа естественных наук, Российская академия наук, Дальневосточное отделение; Тихоокеанский институт биоорганической химии. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2011. - 31 с. : табл. - Библиогр. в тексте.
Рубрики: химическая технология--гидробионты--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
химическая технология -- биоорганическая химия -- биотехнология -- гидробионты -- морские травы -- бурые водоросли -- морепродукты -- зостерин -- фукоидан -- полисахариды -- белковые гидролизаты -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Чикаловец, Ирина Владимировна
Сова, Виктория Васильевна
Кусайкин, Михаил Игоревич
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа естественных наук
Российская академия наук. Дальневосточное отделение; Тихоокеанский институт биоорганической химии
Экземпляры всего: 20
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (16), Ч/З о. Русский (3)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (16), Ч/З о. Русский (3)
Производственная химико-технологическая практика : учебное пособие / И. В. Чикаловец, В. В. Сова, М. И. Кусайкин [и др.] ; Дальневосточный федеральный университет, Школа естественных наук, Тихоокеанский институт биоорганической химии ДВО РАН. ; Дальневосточный федеральный университет (Владивосток), Школа естественных наук, Российская академия наук, Дальневосточное отделение; Тихоокеанский институт биоорганической химии. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного федерального университета, 2011. - 31 с. : табл. - Библиогр. в тексте.
| УДК |
Рубрики: химическая технология--гидробионты--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
химическая технология -- биоорганическая химия -- биотехнология -- гидробионты -- морские травы -- бурые водоросли -- морепродукты -- зостерин -- фукоидан -- полисахариды -- белковые гидролизаты -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Чикаловец, Ирина Владимировна
Сова, Виктория Васильевна
Кусайкин, Михаил Игоревич
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток). Школа естественных наук
Российская академия наук. Дальневосточное отделение; Тихоокеанский институт биоорганической химии
Экземпляры всего: 20
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (16), Ч/З о. Русский (3)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент учебной и научной литературы (16), Ч/З о. Русский (3)
12.
Подробнее
Табакаева, Оксана Вацлавовна.
Функционально-технологические свойства кислотных гидролизатов из двухстворчатых моллюсков Дальневосточного региона / О. В. Табакаева. // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы II международной научно-технической конференции, 22-24 мая 2012 г., Владивосток : [в 2 ч.]. Ч. II. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2012.. - ISSN 9785-8887
Кл.слова (ненормированные):
двухстворчатые моллюски -- гидролизаты из двухстворчатых моллюсков -- свойства кислотных гидролизатов -- моллюски -- морские биологические ресурсы
Табакаева, Оксана Вацлавовна.
Функционально-технологические свойства кислотных гидролизатов из двухстворчатых моллюсков Дальневосточного региона / О. В. Табакаева. // Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана : материалы II международной научно-технической конференции, 22-24 мая 2012 г., Владивосток : [в 2 ч.]. Ч. II. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2012.. - ISSN 9785-8887
Кл.слова (ненормированные):
двухстворчатые моллюски -- гидролизаты из двухстворчатых моллюсков -- свойства кислотных гидролизатов -- моллюски -- морские биологические ресурсы
13.
Подробнее
Богатырева, Татьяна Глебовна.
Ферментативные гидролизаты пророщенных зерен пшеницы и гречихи для повышения пищевой ценности дрожжевого кекса [Текст] / Т. Г. Богатырева, И. Г. Белявская, К. Н. Валуева. // Кондитерское производство : научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
технология производства дрожжевых кексов -- пищевая промышленность -- мучное кондитерское производство -- дрожжевые кексы -- пищевая ценность дрожжевого кекса -- пророщенные зерна пшеницы -- пророщенные зерна гречихи -- ферментативные гидролизаты зерна -- зерновые закваски -- энергетическая ценность кексов
Доп.точки доступа:
Белявская, Ирина Георгиевна
Валуева, Кристина Николаевна
Богатырева, Татьяна Глебовна.
Ферментативные гидролизаты пророщенных зерен пшеницы и гречихи для повышения пищевой ценности дрожжевого кекса [Текст] / Т. Г. Богатырева, И. Г. Белявская, К. Н. Валуева. // Кондитерское производство : научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
технология производства дрожжевых кексов -- пищевая промышленность -- мучное кондитерское производство -- дрожжевые кексы -- пищевая ценность дрожжевого кекса -- пророщенные зерна пшеницы -- пророщенные зерна гречихи -- ферментативные гидролизаты зерна -- зерновые закваски -- энергетическая ценность кексов
Доп.точки доступа:
Белявская, Ирина Георгиевна
Валуева, Кристина Николаевна
14.
Подробнее
Пивненко, Татьяна Николаевна.
Сериновые протеиназы морских организмов : свойства, получение, применение / Т. Н. Пивненко, Н. Н. Ковалев ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - 2-е изд., перераб. и доп. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2015. - 497 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 448-490.. - ISBN 9785888716526
Рубрики: протеиназы сериновые--гидробионты морские--монографии
Кл.слова (ненормированные):
ферменты протеолитические -- биотехнологии -- ферментные препараты -- гидролизаты белковые -- биологически активные добавки -- биохимия
Доп.точки доступа:
Ковалев, Николай Николаевич
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Пивненко, Татьяна Николаевна.
Сериновые протеиназы морских организмов : свойства, получение, применение / Т. Н. Пивненко, Н. Н. Ковалев ; Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет. - 2-е изд., перераб. и доп. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2015. - 497 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 448-490.. - ISBN 9785888716526
| УДК |
Рубрики: протеиназы сериновые--гидробионты морские--монографии
Кл.слова (ненормированные):
ферменты протеолитические -- биотехнологии -- ферментные препараты -- гидролизаты белковые -- биологически активные добавки -- биохимия
Доп.точки доступа:
Ковалев, Николай Николаевич
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З о. Русский (1)
15.
Подробнее
Табакаева, Оксана Вацлавовна.
Применение модифицированных продуктов переработки двустворчатых моллюсков Дальневосточного региона в пищевых технологиях [Текст] / О. В. Табакаева, Т. К. Каленик, А. В. Табакаев. // 7 nnas. Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 12.
Рубрики: Дальневосточный регион России
Кл.слова (ненормированные):
пищевое сырье морского происхождения -- моллюски -- функционально-технологические свойства моллюсков -- двустворчатые моллюски в пищевых технологиях -- кислотные гидролизаты моллюска -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Каленик, Татьяна Кузьминична
Табакаев, Антон Вадимович
Табакаева, Оксана Вацлавовна.
Применение модифицированных продуктов переработки двустворчатых моллюсков Дальневосточного региона в пищевых технологиях [Текст] / О. В. Табакаева, Т. К. Каленик, А. В. Табакаев. // 7 nnas. Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 12.
Рубрики: Дальневосточный регион России
Кл.слова (ненормированные):
пищевое сырье морского происхождения -- моллюски -- функционально-технологические свойства моллюсков -- двустворчатые моллюски в пищевых технологиях -- кислотные гидролизаты моллюска -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Каленик, Татьяна Кузьминична
Табакаев, Антон Вадимович
16.
Подробнее
Новые данные об использовании коллагеновых гидролизатов в технологии рыбных полуфабрикатов [Текст] / Н. Ю. Зарубин [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 12.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая отрасль -- рынок рыбных полуфабрикатов -- коллагеновые гидролизаты -- ферментативная обработка -- технологии рыбных полуфабрикатов -- биомодификация -- рыбопереработка
Доп.точки доступа:
Зарубин, Никита Юрьевич
Литвинова, Елена Викторовна
Фролова, Юлия Владимировна
Бредихина, Ольга Валентиновна
Новые данные об использовании коллагеновых гидролизатов в технологии рыбных полуфабрикатов [Текст] / Н. Ю. Зарубин [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 12.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая отрасль -- рынок рыбных полуфабрикатов -- коллагеновые гидролизаты -- ферментативная обработка -- технологии рыбных полуфабрикатов -- биомодификация -- рыбопереработка
Доп.точки доступа:
Зарубин, Никита Юрьевич
Литвинова, Елена Викторовна
Фролова, Юлия Владимировна
Бредихина, Ольга Валентиновна
17.
Подробнее
Табакаева, Оксана Вацлавовна.
Функциональные масложировые эмульсионные продукты с использованием гидролизатов и экстрактов двустворчатых моллюсков [Текст] / О. В. Табакаева, А. В. Табакаев. // Масложировая промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 4.
Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевая промышленность -- масложировое производство -- масложировые эмульсионные продукты -- двустворчатые моллюски -- экстракты моллюсков -- гидролизаты моллюсков -- биологически активные вещества -- майонез -- морские организмы -- функциональные пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Табакаев, Антон Вадимович
Табакаева, Оксана Вацлавовна.
Функциональные масложировые эмульсионные продукты с использованием гидролизатов и экстрактов двустворчатых моллюсков [Текст] / О. В. Табакаева, А. В. Табакаев. // Масложировая промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 4.
Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевая промышленность -- масложировое производство -- масложировые эмульсионные продукты -- двустворчатые моллюски -- экстракты моллюсков -- гидролизаты моллюсков -- биологически активные вещества -- майонез -- морские организмы -- функциональные пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Табакаев, Антон Вадимович
18.
Подробнее
Табакаева, Оксана Вацлавовна.
Продолжительность процесса получения ферментативных гидролизатов из двустворчатого моллюска Anadarabroutoni Дальневосточного региона [Текст] / О. В. Табакаева, Т. Е. Лысенко, А. В. Табакаев. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 11.
Рубрики: Дальневосточный регион
Владивосток, город (Приморский край)
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевая промышленность -- морские гидробионты -- двустворчатые моллюски -- гидролизаты -- ферментативные гидролизаты -- сырье морского происхождения -- двустворчатый моллюск Anadarabroutoni
Доп.точки доступа:
Лысенко, Татьяна Евгеньевна
Табакаев, Антон Вадимович
Табакаева, Оксана Вацлавовна.
Продолжительность процесса получения ферментативных гидролизатов из двустворчатого моллюска Anadarabroutoni Дальневосточного региона [Текст] / О. В. Табакаева, Т. Е. Лысенко, А. В. Табакаев. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 11.
Рубрики: Дальневосточный регион
Владивосток, город (Приморский край)
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевая промышленность -- морские гидробионты -- двустворчатые моллюски -- гидролизаты -- ферментативные гидролизаты -- сырье морского происхождения -- двустворчатый моллюск Anadarabroutoni
Доп.точки доступа:
Лысенко, Татьяна Евгеньевна
Табакаев, Антон Вадимович
19.
Подробнее
Табакаева, Оксана Вацлавовна.
Минеральный состав кислотных гидролизатов из двустворчатого моллюска Spisula sachalinensis Дальневосточного региона [Текст] / О. В. Табакаева, А. В. Табакаев, Т. Е. Лысенко. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 1.
Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)
Дальневосточный регион
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевая промышленность -- моллюски -- двустворчатые моллюски -- пищевое сырье -- кислотные гидролизаты -- химический состав кислотных гидролизатов -- минеральный состав гидролизатов -- минеральные элементы
Доп.точки доступа:
Табакаев, Антон Вадимович
Лысенко, Татьяна Евгеньевна
Табакаева, Оксана Вацлавовна.
Минеральный состав кислотных гидролизатов из двустворчатого моллюска Spisula sachalinensis Дальневосточного региона [Текст] / О. В. Табакаева, А. В. Табакаев, Т. Е. Лысенко. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 1.
Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)
Дальневосточный регион
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевая промышленность -- моллюски -- двустворчатые моллюски -- пищевое сырье -- кислотные гидролизаты -- химический состав кислотных гидролизатов -- минеральный состав гидролизатов -- минеральные элементы
Доп.точки доступа:
Табакаев, Антон Вадимович
Лысенко, Татьяна Евгеньевна
20.
Подробнее
Табакаева, Оксана Вацлавовна.
Пищевые эмульсии, обогащенные биологически активными веществами голотурий / О. В. Табакаева. - Находка : [б. и.], 2009. - 127 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 116-126.. - ISBN 9785896941026
Рубрики: пищевые добавки биологически активные--производство из голотурий--монографии
Кл.слова (ненормированные):
голотурии (применение в медицине) -- кукумария (применение в медицине) -- биологически активные вещества -- биологически активные добавки -- пищевые продукты эмульсионные -- эмульсии пищевые -- гидролизаты ферментативные (пищевые технологии) -- эмульгаторы (пищевые технологии) -- полиненасыщенные жирные кислоты -- автограф автора -- дарственная надпись
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Ч/З о. Русский (1)
Табакаева, Оксана Вацлавовна.
Пищевые эмульсии, обогащенные биологически активными веществами голотурий / О. В. Табакаева. - Находка : [б. и.], 2009. - 127 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 116-126.. - ISBN 9785896941026
| УДК |
Рубрики: пищевые добавки биологически активные--производство из голотурий--монографии
Кл.слова (ненормированные):
голотурии (применение в медицине) -- кукумария (применение в медицине) -- биологически активные вещества -- биологически активные добавки -- пищевые продукты эмульсионные -- эмульсии пищевые -- гидролизаты ферментативные (пищевые технологии) -- эмульгаторы (пищевые технологии) -- полиненасыщенные жирные кислоты -- автограф автора -- дарственная надпись
Экземпляры всего: 5
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Ч/З о. Русский (1)
Page 2, Results: 43