Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
М 35
Матюхина, Зинаида Петровна.
Товароведение пищевых продуктов : учебник / З. П. Матюхина. - Москва : Академия, 2008. - 304 c. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр. : с. 300.. - ISBN 9785769539466
Кл.слова (ненормированные):
товароведение пищевых продуктов -- пищевые продукты -- качество пищевых продуктов -- химический состав (товароведение) -- овощи (товароведение) -- плоды (товароведение) -- грибы (товароведение) -- рыбные продукты -- мясопродукты -- молочные продукты -- пищевые жиры -- зерно (товароведение) -- крахмал (товароведение) -- сахар (товароведение) -- кондитерские изделия (товароведение) -- вкусовые продукты (товароведение) -- хлебопекарные дрожжи -- химические разрыхлители -- пищевые красители -- пищевые добавки -- пищевая ценность -- энергетическая ценность
Экземпляры всего: 5
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
М 35
Матюхина, Зинаида Петровна.
Товароведение пищевых продуктов : учебник / З. П. Матюхина. - Москва : Академия, 2008. - 304 c. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр. : с. 300.. - ISBN 9785769539466
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
товароведение пищевых продуктов -- пищевые продукты -- качество пищевых продуктов -- химический состав (товароведение) -- овощи (товароведение) -- плоды (товароведение) -- грибы (товароведение) -- рыбные продукты -- мясопродукты -- молочные продукты -- пищевые жиры -- зерно (товароведение) -- крахмал (товароведение) -- сахар (товароведение) -- кондитерские изделия (товароведение) -- вкусовые продукты (товароведение) -- хлебопекарные дрожжи -- химические разрыхлители -- пищевые красители -- пищевые добавки -- пищевая ценность -- энергетическая ценность
Экземпляры всего: 5
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (2), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
2.
Подробнее
Ч-593
Чижикова, Ольга Григорьевна.
Товароведение и экспертиза плодоовощных и вкусовых товаров : учебное пособие в схемах для вузов / О. Г. Чижикова, Е. С. Смертина, Л. А. Коростылева ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2006. - 211 с. : табл., ил., схемы. - Библиогр. : с. 208. - ISBN 5933623431
Доступна электронная версия
Рубрики: вкусовые вещества--товароведение--учебные издания для вузов
плодоовощные товары--товароведение--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- ликероводочные изделия (товароведение) -- пряности (товароведение) -- приправы (товароведение) -- университетская книга (конкурс) -- плоды (товароведение) -- овощи (товароведение) -- ягоды (товароведение) -- грибы (товароведение) -- плодоовощные консервы (товароведение) -- чай (товароведение) -- кофе (товароведение) -- алкогольные напитки (товароведение) -- пиво (товароведение) -- экспертиза вкусовых веществ -- вкусовые товары (товароведение) -- товароведение вкусовых веществ -- товароведение плодоовощных товаров -- экспертиза плодоовощных товаров
Доп.точки доступа:
Смертина, Елена Семеновна
Коростылева, Людмила Алексеевна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 52
Ч/З о. Русский (4), Абонемент учебной литературы (7), Абонемент школы биомедицины (2), ЕКВ ауд.301 учебная (37), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (4), Абонемент учебной литературы (7), Абонемент школы биомедицины (2), ЕКВ ауд.301 учебная (37), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Ч-593
Чижикова, Ольга Григорьевна.
Товароведение и экспертиза плодоовощных и вкусовых товаров : учебное пособие в схемах для вузов / О. Г. Чижикова, Е. С. Смертина, Л. А. Коростылева ; Тихоокеанский государственный экономический университет ; Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток). - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2006. - 211 с. : табл., ил., схемы. - Библиогр. : с. 208. - ISBN 5933623431
Доступна электронная версия
| УДК |
Рубрики: вкусовые вещества--товароведение--учебные издания для вузов
плодоовощные товары--товароведение--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- ликероводочные изделия (товароведение) -- пряности (товароведение) -- приправы (товароведение) -- университетская книга (конкурс) -- плоды (товароведение) -- овощи (товароведение) -- ягоды (товароведение) -- грибы (товароведение) -- плодоовощные консервы (товароведение) -- чай (товароведение) -- кофе (товароведение) -- алкогольные напитки (товароведение) -- пиво (товароведение) -- экспертиза вкусовых веществ -- вкусовые товары (товароведение) -- товароведение вкусовых веществ -- товароведение плодоовощных товаров -- экспертиза плодоовощных товаров
Доп.точки доступа:
Смертина, Елена Семеновна
Коростылева, Людмила Алексеевна
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 52
Ч/З о. Русский (4), Абонемент учебной литературы (7), Абонемент школы биомедицины (2), ЕКВ ауд.301 учебная (37), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (4), Абонемент учебной литературы (7), Абонемент школы биомедицины (2), ЕКВ ауд.301 учебная (37), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Page 1, Results: 2