Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 3, Results: 84
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
Энциклопедия изысканного стиля. 400 лет этикета за столом / под редакцией Ф. Гленвилль, Х. Янг ; перевод с английского А. Тальте. - Санкт-Петербург : Питер, 2009. - 141 с. : фотоил.. - ISBN 9785388002112
ББК 87.717.7 + 85.123(4)
Рубрики: этикет--история--фотоальбомы
прикладное искусство--Европа, XVI-XX века--фотоальбомы
Кл.слова (ненормированные):
европейский столовый этикет -- сервировка стола (история) -- пиршественные церемонии -- прикладное искусство Европы -- столовая посуда в Европе -- тосты (история) -- фарфор для десерта (история)
Доп.точки доступа:
Гленвилль, Филиппа \ред.\
Янг, Хиллари \ред.\
Тальте, А. \пер.\
Экземпляры всего: 4
Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Энциклопедия изысканного стиля. 400 лет этикета за столом / под редакцией Ф. Гленвилль, Х. Янг ; перевод с английского А. Тальте. - Санкт-Петербург : Питер, 2009. - 141 с. : фотоил.. - ISBN 9785388002112
Рубрики: этикет--история--фотоальбомы
прикладное искусство--Европа, XVI-XX века--фотоальбомы
Кл.слова (ненормированные):
европейский столовый этикет -- сервировка стола (история) -- пиршественные церемонии -- прикладное искусство Европы -- столовая посуда в Европе -- тосты (история) -- фарфор для десерта (история)
Доп.точки доступа:
Гленвилль, Филиппа \ред.\
Янг, Хиллари \ред.\
Тальте, А. \пер.\
Экземпляры всего: 4
Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
22.
Подробнее
Мельникова, Е. И.
Низкокалорийное мороженое с микропартикулятом сывороточных белков [Текст] / Е. И. Мельникова, Е. Е. Попова, Е. Б. Станиславская. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
низкокалорийные продукты -- мороженое -- здоровое питание -- десерты -- замена молочного жира и сахарозы
Доп.точки доступа:
Попова, Е. Е.
Станиславская, Е. Б.
Мельникова, Е. И.
Низкокалорийное мороженое с микропартикулятом сывороточных белков [Текст] / Е. И. Мельникова, Е. Е. Попова, Е. Б. Станиславская. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
низкокалорийные продукты -- мороженое -- здоровое питание -- десерты -- замена молочного жира и сахарозы
Доп.точки доступа:
Попова, Е. Е.
Станиславская, Е. Б.
24.
Подробнее
Борисенкова, Анастасия.
Миндальничать - тоже искусство. [Текст] / Анастасия Борисенкова // Вокруг Света : познавательный журнал. - Москва : Вокруг света,. - 2010. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
марципаны -- миндаль -- история кулинарии -- марципанное печенье -- десерт
Борисенкова, Анастасия.
Миндальничать - тоже искусство. [Текст] / Анастасия Борисенкова // Вокруг Света : познавательный журнал. - Москва : Вокруг света,. - 2010. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
марципаны -- миндаль -- история кулинарии -- марципанное печенье -- десерт
25.
Подробнее
Белозеров, С. В.
Именитая коммандария. [Текст] / С. В. Белозеров // Восточная коллекция : журнал для всех, кому интересен Восток. - Москва : Российская государственная библиотека,. - 2009. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
Кипр -- Средиземноморье -- история виноделия -- виноделие -- виноградарство -- десертное вино -- винификация -- кипрское вино -- коммандария
Белозеров, С. В.
Именитая коммандария. [Текст] / С. В. Белозеров // Восточная коллекция : журнал для всех, кому интересен Восток. - Москва : Российская государственная библиотека,. - 2009. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
Кипр -- Средиземноморье -- история виноделия -- виноделие -- виноградарство -- десертное вино -- винификация -- кипрское вино -- коммандария
26.
Подробнее
С 19
Сапожникова, Наталья Васильевна.
Блюда из хлеба / Н. В. Сапожникова. - Ярославль : Экономика, 1985. - 15 с. - (Советуем приготовить)
Кл.слова (ненормированные):
хлеб -- рецепты приготовления блюд -- гренки -- закуски -- бутерброды -- супы -- запеканки -- торты -- десертные блюда
Экземпляры всего: 4
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
С 19
Сапожникова, Наталья Васильевна.
Блюда из хлеба / Н. В. Сапожникова. - Ярославль : Экономика, 1985. - 15 с. - (Советуем приготовить)
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
хлеб -- рецепты приготовления блюд -- гренки -- закуски -- бутерброды -- супы -- запеканки -- торты -- десертные блюда
Экземпляры всего: 4
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
27.
Подробнее
Вечер, Александр Степанович.
Сидры и яблочные игристые вина (химия и технология) / А. С. Вечер, Л. А. Юрченко. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 135 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 124-134.
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- натуральный яблочный сок (производство) -- сидры -- яблочные игристые вина -- брожение яблочных соков -- десертные яблочные вина -- яблочный спирт
Доп.точки доступа:
Юрченко, Лилия Александровна
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Вечер, Александр Степанович.
Сидры и яблочные игристые вина (химия и технология) / А. С. Вечер, Л. А. Юрченко. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 135 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 124-134.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
виноделие -- натуральный яблочный сок (производство) -- сидры -- яблочные игристые вина -- брожение яблочных соков -- десертные яблочные вина -- яблочный спирт
Доп.точки доступа:
Юрченко, Лилия Александровна
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
28.
Подробнее
К 66
Кормаков, С. И.
Производство десертных конфет : учебное пособие / С. И. Кормаков, Л. И. Кряжевская, А. А. Никитина. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 126 с.
ББК 65.35.29
Кл.слова (ненормированные):
конфеты -- сырье -- упаковка -- хранение -- контроль качества
Доп.точки доступа:
Кряжевская, Л. И.
Никитина, А. А.
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
К 66
Кормаков, С. И.
Производство десертных конфет : учебное пособие / С. И. Кормаков, Л. И. Кряжевская, А. А. Никитина. - Москва : Пищевая промышленность, 1971. - 126 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
конфеты -- сырье -- упаковка -- хранение -- контроль качества
Доп.точки доступа:
Кряжевская, Л. И.
Никитина, А. А.
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
29.
Подробнее
Бренц, Мелита Яновна.
Молочные продукты, полезные всем / М. Я. Бренц, В. Н. Козлов. - Москва : Легпищпром, 1981. - 128 с.
ББК 71.33.13
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- пищевая ценность -- десерты
Доп.точки доступа:
Козлов, В. Н.
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Бренц, Мелита Яновна.
Молочные продукты, полезные всем / М. Я. Бренц, В. Н. Козлов. - Москва : Легпищпром, 1981. - 128 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
молочные продукты -- пищевая ценность -- десерты
Доп.точки доступа:
Козлов, В. Н.
Экземпляры всего: 3
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
30.
Подробнее
Кухня народов России : Путешествие по Уралу. - М. : Квадрат, 1993. - 495с.. - ISBN 5849800336
Кл.слова (ненормированные):
салаты -- первые блюда -- вторые блюда -- десерты -- напитки
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Кухня народов России : Путешествие по Уралу. - М. : Квадрат, 1993. - 495с.. - ISBN 5849800336
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
салаты -- первые блюда -- вторые блюда -- десерты -- напитки
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Page 3, Results: 84