Electronic catalog

    Роль пищевой промышленности в диетической терапии населения. Специализированные кондитерские изделия диабетического питания [Текст] / Т. В. Савенкова [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2015. - № 6.

Кл.слова (ненормированные):
питание -- лечебное питание -- диета -- диетическое питание -- диабетическое питание -- специализированные кондитерские изделия -- сахарный диабет 2 типа
Доп.точки доступа:
Савенкова, Татьяна Валентиновна
Солдатова, Елена Александровна
Киселева, Татьяна Леонидовна
Глазкова, Ирина Владимировна

Роль пищевой промышленности в диетической терапии населения. Специализированные кондитерские изделия диабетического питания [Текст] / Т. В. Савенкова [и др.]. - С. 107-115. с. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2015. - № 6.

    О технологии получения концентрата инулина из топинамбура [Текст] / Н. Г. Гулюк [и др.]. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 12.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- полисахариды -- инулин -- топинамбур -- физиологические свойства инулина -- концентрат инулина -- бланширование клубней топинамбура -- диетическое питание -- диабетическое питание
Доп.точки доступа:
Гулюк, Николай Григорьевич
Пучкова, Татьяна Сергеевна
Пихало, Дания Мустафиевна
Гулакова, Валентина Андреевна

О технологии получения концентрата инулина из топинамбура [Текст] / Н. Г. Гулюк [и др.]. - С.37-39. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 12.

    К вопросу разработки кондитерских изделий для диабетического питания [Текст] / Т. В. Савенкова [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 11.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- кондитерское производство -- кондитерские изделия -- диабетическое питание -- пищевое поведение человека -- диетическая терапия -- специализированное питание
Доп.точки доступа:
Савенкова, Татьяна Валентиновна
Кочеткова, Алла Алексеевна
Воробьева, Валентина Матвеевна
Воробьева, Ирина Сергеевна
Солдатова, Елена Александровна
Глазкова, Ирина Владимировна
Киселева, Татьяна Леонидовна

К вопросу разработки кондитерских изделий для диабетического питания [Текст] / Т. В. Савенкова [и др.]. - С. 35-38. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 11.

    Результаты социологических исследований потребительских предпочтений на рынке специализированных продуктов диабетического назначения в Орловской области [Текст] / Т. Н. Иванова [и др.]. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2017. - № 3.

Кл.слова (ненормированные):
специализированные продукты питания -- диабетическое питание -- потребительские предпочтения -- диетические пищевые продукты -- лечебное питание -- региональный рынок специализированных продуктов
Доп.точки доступа:
Иванова, Т. Н.
Полякова, Е. Д.
Мясина, Е. П.
Лукашова, А. И.
Орлова, Ирина
Зайцева, Елена

Результаты социологических исследований потребительских предпочтений на рынке специализированных продуктов диабетического назначения в Орловской области [Текст] / Т. Н. Иванова [и др.]. - С. 33-40. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2017. - № 3.