Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 11
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Сравнительный анализ требований к качеству рыбьего жира для пищевого и медицинского применения [Текст] / В. М. Косман [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2016. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
питание -- пищевые продукты -- контроль качества продуктов -- рыбий жир -- жирорастворимые витамины -- медицинское применение (рыбий жир) -- пищевое применение (рыбий жир) -- безопасность рыбьего жира -- нутрициология
Доп.точки доступа:
Косман, Вера Михайловна
Демченко, Дмитрий Валентинович
Пожарицкая, Ольга Николаевна
Шиков, Александр Николаевич
Макаров, Валерий Геннадьевич
Сравнительный анализ требований к качеству рыбьего жира для пищевого и медицинского применения [Текст] / В. М. Косман [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2016. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
питание -- пищевые продукты -- контроль качества продуктов -- рыбий жир -- жирорастворимые витамины -- медицинское применение (рыбий жир) -- пищевое применение (рыбий жир) -- безопасность рыбьего жира -- нутрициология
Доп.точки доступа:
Косман, Вера Михайловна
Демченко, Дмитрий Валентинович
Пожарицкая, Ольга Николаевна
Шиков, Александр Николаевич
Макаров, Валерий Геннадьевич
2.
Подробнее
М 75
637.1 М 75 / М 75-Хранение Отдела организации и использования фонда
637.1 М 75 / М 75-Абонемент 301
Молоко и молочные продукты как источник витаминов / Р. Б. Давидов, Л. Е. Гулько, Л. А. Круглова [и др.]. - Mосква : Пищевая промышленность, 1972. - 183 с. : табл. - Библиогр. : с . 182-183.
Кл.слова (ненормированные):
жирорастворимые витамины -- каротин -- каротин в молочных продуктах -- кальциферол -- токоферол -- водорастворимые витамины -- аскорбиновая кислота
Доп.точки доступа:
Давидов, Рубен Багдасарович
Гулько, Лия Ефимовна
Круглова, Лидия Александровна
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент 301 (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент 301 (1)
М 75
637.1 М 75 / М 75-Хранение Отдела организации и использования фонда
637.1 М 75 / М 75-Абонемент 301
Молоко и молочные продукты как источник витаминов / Р. Б. Давидов, Л. Е. Гулько, Л. А. Круглова [и др.]. - Mосква : Пищевая промышленность, 1972. - 183 с. : табл. - Библиогр. : с . 182-183.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
жирорастворимые витамины -- каротин -- каротин в молочных продуктах -- кальциферол -- токоферол -- водорастворимые витамины -- аскорбиновая кислота
Доп.точки доступа:
Давидов, Рубен Багдасарович
Гулько, Лия Ефимовна
Круглова, Лидия Александровна
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент 301 (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент 301 (1)
3.
Подробнее
О-75
57.04 О -75 / О-75-Ч/З о. Русский
57.04 О-75 / О-75-Абонемент биомедицины
Основы биохимии : в 3-х т / А. Уайт и др. ; пер. с англ. Л. М. Гинодмана. - Москва : Мир, 1981. - 726 с. : ил.
ББК 34
Кл.слова (ненормированные):
эндокринные железы -- гормоны -- биохимия -- фолиевая кислота -- жирорастворимые витамины -- витмамин В 12 -- водорастворимые витамины -- поджелудочная железа -- половые железы -- щитовидная железа -- мышцы -- нервная ткань -- кровь -- функции почек -- гемоглобин -- химия дыхания -- структура эритроцитов
Доп.точки доступа:
Уайт, А.
Хендлер, Ф.
Смит, Э.
Гинодман, Л. М. \пер.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
О-75
57.04 О -75 / О-75-Ч/З о. Русский
57.04 О-75 / О-75-Абонемент биомедицины
Основы биохимии : в 3-х т / А. Уайт и др. ; пер. с англ. Л. М. Гинодмана. - Москва : Мир, 1981. - 726 с. : ил.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
эндокринные железы -- гормоны -- биохимия -- фолиевая кислота -- жирорастворимые витамины -- витмамин В 12 -- водорастворимые витамины -- поджелудочная железа -- половые железы -- щитовидная железа -- мышцы -- нервная ткань -- кровь -- функции почек -- гемоглобин -- химия дыхания -- структура эритроцитов
Доп.точки доступа:
Уайт, А.
Хендлер, Ф.
Смит, Э.
Гинодман, Л. М. \пер.\
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (1)
4.
Подробнее
Состав жирового компонента рациона и обеспеченность организма жирорастворимыми витаминами [Текст] / В. М. Коденцова [и др.]. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2014. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
жировой компонент рациона -- жирорастворимые витамины -- полиненасыщенные жирные кислоты -- пищевые продукты -- пищевой рацион -- витаминный статус
Доп.точки доступа:
Коденцова, Вера Митрофановна
Кочеткова, Алла Алексеевна
Смирнова, Елена Александровна
Саркисян, Варужан Амбарцумович
Бессонов, Владимир Владимирович
Состав жирового компонента рациона и обеспеченность организма жирорастворимыми витаминами [Текст] / В. М. Коденцова [и др.]. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2014. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
жировой компонент рациона -- жирорастворимые витамины -- полиненасыщенные жирные кислоты -- пищевые продукты -- пищевой рацион -- витаминный статус
Доп.точки доступа:
Коденцова, Вера Митрофановна
Кочеткова, Алла Алексеевна
Смирнова, Елена Александровна
Саркисян, Варужан Амбарцумович
Бессонов, Владимир Владимирович
5.
Подробнее
С90
Сургутский, В. П.
Химия пищевых продуктов. В 2-х кн / В.П. Сургутский. - Красноярск : Гротеск, 1997. - 320с.. - ISBN 5864260932
Кл.слова (ненормированные):
химия -- пищевые продукты -- пища -- химические вещества -- белки (хим.) -- белковые вещества -- липиды -- углеводы -- витамины -- жирорастворимые витамины -- водорастворимые витамины -- витаминоподобные соединения -- минеральные вещества
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
С90
Сургутский, В. П.
Химия пищевых продуктов. В 2-х кн / В.П. Сургутский. - Красноярск : Гротеск, 1997. - 320с.. - ISBN 5864260932
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
химия -- пищевые продукты -- пища -- химические вещества -- белки (хим.) -- белковые вещества -- липиды -- углеводы -- витамины -- жирорастворимые витамины -- водорастворимые витамины -- витаминоподобные соединения -- минеральные вещества
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
6.
Подробнее
К 44
633 К 44 / К 44-Хранение Отдела организации и использования фонда
63 К 44 / К 44-Абонемент учебной и научной литературы (302)
63 К 44 / К 44-Абонемент учебной и научной литературы (302)
63 К 44 / К 44-Абонемент учебной и научной литературы (302)
633 К 445 / К 44-Ч/З о. Русский
63 К 44 / К 44-Абонемент учебной и научной литературы (302)
63 К 44 / К 44-Ч/З о. Русский
63 К 44 / К 44-Ч/З о. Русский
63 К 44 / К 44-Абонемент учебной и научной литературы (302)
663 К 445 / К 44-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
663 К 445 / К 44-Хранение Отдела организации и использования фонда
663 К 445 / К 44-Абонемент биомедицины
663 К 445 / К 44-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Кислухина, Ольга Владимировна.
Витаминные комплексы из растительного сырья / О. В. Кислухина. - Москва : ДеЛи принт, 2004. - 307 с., [20] л. ил. : ил., табл. - Библиогр. : с. 221-235.. - ISBN 5943430814
Рубрики: витаминные комплексы--производство--растительное сырье
Кл.слова (ненормированные):
витамины -- растительное сырье -- жирорастворимые витамины -- провитамины -- витаминизированные продукты -- каротиноиды -- облепиховое масло -- пальмовое масло -- растительные масла -- токоферолы -- витаминное растительное сырье -- витаминные препараты -- производство витаминов
Экземпляры всего: 13
Хранение Отдела организации и использования фонда (2), Абонемент учебной и научной литературы (302) (5), Ч/З о. Русский (3), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (2), Абонемент учебной и научной литературы (302) (5), Ч/З о. Русский (3), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
К 44
633 К 44 / К 44-Хранение Отдела организации и использования фонда
63 К 44 / К 44-Абонемент учебной и научной литературы (302)
63 К 44 / К 44-Абонемент учебной и научной литературы (302)
63 К 44 / К 44-Абонемент учебной и научной литературы (302)
633 К 445 / К 44-Ч/З о. Русский
63 К 44 / К 44-Абонемент учебной и научной литературы (302)
63 К 44 / К 44-Ч/З о. Русский
63 К 44 / К 44-Ч/З о. Русский
63 К 44 / К 44-Абонемент учебной и научной литературы (302)
663 К 445 / К 44-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
663 К 445 / К 44-Хранение Отдела организации и использования фонда
663 К 445 / К 44-Абонемент биомедицины
663 К 445 / К 44-Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям
Кислухина, Ольга Владимировна.
Витаминные комплексы из растительного сырья / О. В. Кислухина. - Москва : ДеЛи принт, 2004. - 307 с., [20] л. ил. : ил., табл. - Библиогр. : с. 221-235.. - ISBN 5943430814
| УДК |
Рубрики: витаминные комплексы--производство--растительное сырье
Кл.слова (ненормированные):
витамины -- растительное сырье -- жирорастворимые витамины -- провитамины -- витаминизированные продукты -- каротиноиды -- облепиховое масло -- пальмовое масло -- растительные масла -- токоферолы -- витаминное растительное сырье -- витаминные препараты -- производство витаминов
Экземпляры всего: 13
Хранение Отдела организации и использования фонда (2), Абонемент учебной и научной литературы (302) (5), Ч/З о. Русский (3), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (2), Абонемент учебной и научной литературы (302) (5), Ч/З о. Русский (3), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Абонемент биомедицины (1)
7.
Подробнее
Горшунова, К. Д.
Создание обогащенных пищевых продуктов [Текст] : оценка взаимодействия гидроколлоидов с жиро-и водорастворимыми витаминами / К. Д. Горшунова, П. А. Семенова, А. П. Нечаев. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые волокна -- жирорастворимые витамины -- инулин -- пектин -- хитозан
Доп.точки доступа:
Семенова, П. А.
Нечаев, А. П.
Горшунова, К. Д.
Создание обогащенных пищевых продуктов [Текст] : оценка взаимодействия гидроколлоидов с жиро-и водорастворимыми витаминами / К. Д. Горшунова, П. А. Семенова, А. П. Нечаев. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
пищевые волокна -- жирорастворимые витамины -- инулин -- пектин -- хитозан
Доп.точки доступа:
Семенова, П. А.
Нечаев, А. П.
8.
Подробнее
Тырсин, Юрий Александрович.
Витамины и витаминоподобные вещества : учебное пособие / Ю. А. Тырсин, А. А. Кролевец, А. С. Чижик. - Москва : ДеЛи плюс, 2013. - 202 с. : табл. - Библиогр. : с. 198-200.. - ISBN 9785905170195
Рубрики: витамины--пищевая промышленность--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
витаминоподобные вещества -- пищевые продукты -- функциональные продукты -- жирорастворимые витамины -- водорастворимые витамины -- синтетические витамины -- жирные кислоты
Доп.точки доступа:
Кролевец, Александр Александрович
Чижик, Андрей Станиславович
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Тырсин, Юрий Александрович.
Витамины и витаминоподобные вещества : учебное пособие / Ю. А. Тырсин, А. А. Кролевец, А. С. Чижик. - Москва : ДеЛи плюс, 2013. - 202 с. : табл. - Библиогр. : с. 198-200.. - ISBN 9785905170195
| УДК |
Рубрики: витамины--пищевая промышленность--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
витаминоподобные вещества -- пищевые продукты -- функциональные продукты -- жирорастворимые витамины -- водорастворимые витамины -- синтетические витамины -- жирные кислоты
Доп.точки доступа:
Кролевец, Александр Александрович
Чижик, Андрей Станиславович
Экземпляры всего: 2
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
9.
Подробнее
Использование продуктов пчеловодства в рецептуре сахарного печенья [Текст] / А. А. Черненкова [и др.]. // Хлебопродукты : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - Москва : Хлебопродукты,. - 2014. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
сахарное печенье -- пыльца-обножка -- физико-химические показатели -- органолептические показатели -- жирорастворимые витамины
Доп.точки доступа:
Черненкова, А. А.
Пусенкова, Л. И.
Леонова, С. А.
Шумилова, Е. А.
Использование продуктов пчеловодства в рецептуре сахарного печенья [Текст] / А. А. Черненкова [и др.]. // Хлебопродукты : ежемесячный научно-технический и производственный журнал. - Москва : Хлебопродукты,. - 2014. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
сахарное печенье -- пыльца-обножка -- физико-химические показатели -- органолептические показатели -- жирорастворимые витамины
Доп.точки доступа:
Черненкова, А. А.
Пусенкова, Л. И.
Леонова, С. А.
Шумилова, Е. А.
10.
Подробнее
Родина, Тамара Григорьевна.
Ассортимент и требования к качеству икорных товаров [Текст] / Т. Г. Родина, Е. П. Гогулина. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2017. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
зернистая икра -- икорные товары -- пищевая ценность -- качество икры -- белки -- жирорастворимые витамины -- химический состав -- мировой рынок осетровой икры -- контроль безопасности икорной продукции
Доп.точки доступа:
Гогулина, Е. П.
Родина, Тамара Григорьевна.
Ассортимент и требования к качеству икорных товаров [Текст] / Т. Г. Родина, Е. П. Гогулина. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2017. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
зернистая икра -- икорные товары -- пищевая ценность -- качество икры -- белки -- жирорастворимые витамины -- химический состав -- мировой рынок осетровой икры -- контроль безопасности икорной продукции
Доп.точки доступа:
Гогулина, Е. П.
Page 1, Results: 11