Skip to content
Choice of metadata Электронный каталог ДВФУ
Page 2, Results: 46
Report on unfulfilled requests: 0
11.
Подробнее
Товбин, И. М.
Гидрогенизация жиров : учебное пособие / И. М. Товбин, Н. Л. Меламуд, А. Г. Сергеев. - Москва : Легпищпром, 1981. - 296 с.
Кл.слова (ненормированные):
жировое производство -- жиры -- жиры пищевые
Доп.точки доступа:
Меламуд, Н. Л.
Сергеев, А. Г.
Экземпляры всего: 3
Ч/З Биомедицины (3)
Свободны: Ч/З Биомедицины (3)
Товбин, И. М.
Гидрогенизация жиров : учебное пособие / И. М. Товбин, Н. Л. Меламуд, А. Г. Сергеев. - Москва : Легпищпром, 1981. - 296 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
жировое производство -- жиры -- жиры пищевые
Доп.точки доступа:
Меламуд, Н. Л.
Сергеев, А. Г.
Экземпляры всего: 3
Ч/З Биомедицины (3)
Свободны: Ч/З Биомедицины (3)
12.
Подробнее
Ж91
Журавлев, Александр Михайлович.
Оборудование жироперерабатывающих предприятий : Учебник / Александр Михайлович Журавлев, Л. Д. Гозенпут. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 328с.
Кл.слова (ненормированные):
оборудование пищевого блока -- жиры пищевые -- маргарин -- жирные кислоты -- моющие средства
Доп.точки доступа:
Гозенпут, Л.Д.
Экземпляры всего: 1
Абонемент 301 (1)
Свободны: Абонемент 301 (1)
Ж91
Журавлев, Александр Михайлович.
Оборудование жироперерабатывающих предприятий : Учебник / Александр Михайлович Журавлев, Л. Д. Гозенпут. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 328с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
оборудование пищевого блока -- жиры пищевые -- маргарин -- жирные кислоты -- моющие средства
Доп.точки доступа:
Гозенпут, Л.Д.
Экземпляры всего: 1
Абонемент 301 (1)
Свободны: Абонемент 301 (1)
13.
Подробнее
Товбин, И. М.
Производство маргариновой продукции : учебник / И. М. Товбин, Г. Г. Фаниев, В. Б. Гореславская. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 240 с.
Кл.слова (ненормированные):
жировое производство -- жиры -- жиры пищевые -- маргарин -- молоко -- пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Фаниев, Г. Г.
Гореславская, В. Б.
Экземпляры всего: 5
Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (2), Абонемент 301 (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (2), Абонемент 301 (1), Ч/З о. Русский (1)
Товбин, И. М.
Производство маргариновой продукции : учебник / И. М. Товбин, Г. Г. Фаниев, В. Б. Гореславская. - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 240 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
жировое производство -- жиры -- жиры пищевые -- маргарин -- молоко -- пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Фаниев, Г. Г.
Гореславская, В. Б.
Экземпляры всего: 5
Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (2), Абонемент 301 (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (2), Абонемент 301 (1), Ч/З о. Русский (1)
14.
Подробнее
Товбин, И. М.
Рафинация жиров : учебник / И. М. Товбин, Г. Г. Фаниев. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 238 с.
Кл.слова (ненормированные):
жировое производство -- жиры -- жиры пищевые
Доп.точки доступа:
Фаниев, Г. Г.
Экземпляры всего: 3
Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Товбин, И. М.
Рафинация жиров : учебник / И. М. Товбин, Г. Г. Фаниев. - Москва : Пищевая промышленность, 1977. - 238 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
жировое производство -- жиры -- жиры пищевые
Доп.точки доступа:
Фаниев, Г. Г.
Экземпляры всего: 3
Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (1), Ч/З Биомедицины (1), Книгохранение (1)
15.
Подробнее
Технология пищевых производств : учебник для вузов / под ред. Л. П. Ковальской. - Москва : Колос, 1997. - 752 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5100032839
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- пищевые продукты -- консервное производство -- консервирование -- консервы -- чай -- пищевая кислота -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- макаронные изделия -- кондитерские изделия -- растительные масла -- солод -- солодовые экстракты -- пиво -- квас -- этиловый спирт -- безалкогольные напитки -- ликеро-водочные продукты -- виноградные вина -- вино -- жиры пищевые -- промышленная экология -- безопасность жизнедеятельности -- пищевая ценность
Доп.точки доступа:
Ковальская, Л. П. \ред.\
Экземпляры всего: 12
Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент 301 (2), Абонемент биомедицины (8)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент 301 (2), Абонемент биомедицины (8)
Технология пищевых производств : учебник для вузов / под ред. Л. П. Ковальской. - Москва : Колос, 1997. - 752 с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5100032839
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- пищевые продукты -- консервное производство -- консервирование -- консервы -- чай -- пищевая кислота -- хлеб -- хлебобулочные изделия -- макаронные изделия -- кондитерские изделия -- растительные масла -- солод -- солодовые экстракты -- пиво -- квас -- этиловый спирт -- безалкогольные напитки -- ликеро-водочные продукты -- виноградные вина -- вино -- жиры пищевые -- промышленная экология -- безопасность жизнедеятельности -- пищевая ценность
Доп.точки доступа:
Ковальская, Л. П. \ред.\
Экземпляры всего: 12
Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент 301 (2), Абонемент биомедицины (8)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (1), Абонемент 301 (2), Абонемент биомедицины (8)
16.
Подробнее
М 995
Мясо и мясные товары,рыба и рыбные товары,молоко и молочные товары,яйца и яичные товары,пищевые жиры // : Учебник. - Т.2
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- молоко -- молочные продукты -- яйца -- жиры пищевые -- рыба
М 995
Мясо и мясные товары,рыба и рыбные товары,молоко и молочные товары,яйца и яичные товары,пищевые жиры // : Учебник. - Т.2
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
мясо -- молоко -- молочные продукты -- яйца -- жиры пищевые -- рыба
17.
Подробнее
Х46
Химический состав пищевых продуктов : Справ.табл.содержания основных пищ.веществ и энергетической ценности пищевых продуктов / Под ред.А.А.Покровского. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 228с. : с таб.
Кл.слова (ненормированные):
химический состав -- пища -- продукты питания -- пищевая ценность -- энергетическая ценность -- зерно -- кондитерские изделия -- хлебобулочные изделия -- молочные продукты -- жиры пищевые -- овощи -- мясо и мясопродукты -- рыба и рыбопродукты -- детское питание -- диетическое питание -- консервы -- напитки
Экземпляры всего: 3
Абонемент 301 (2), Информационно-библиографический отдел (1)
Свободны: Абонемент 301 (2), Информационно-библиографический отдел (1)
Х46
Химический состав пищевых продуктов : Справ.табл.содержания основных пищ.веществ и энергетической ценности пищевых продуктов / Под ред.А.А.Покровского. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 228с. : с таб.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
химический состав -- пища -- продукты питания -- пищевая ценность -- энергетическая ценность -- зерно -- кондитерские изделия -- хлебобулочные изделия -- молочные продукты -- жиры пищевые -- овощи -- мясо и мясопродукты -- рыба и рыбопродукты -- детское питание -- диетическое питание -- консервы -- напитки
Экземпляры всего: 3
Абонемент 301 (2), Информационно-библиографический отдел (1)
Свободны: Абонемент 301 (2), Информационно-библиографический отдел (1)
18.
Подробнее
К41
Кинг, Н.
Оболочки жировых шариков молока и связанные с ним явления / Пер.с англ.И.Н.Влодавцева;Под ред.Г.С.Инихова. - Москва : Пищепромиздат, 1956. - 94с.
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- жиры пищевые
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
К41
Кинг, Н.
Оболочки жировых шариков молока и связанные с ним явления / Пер.с англ.И.Н.Влодавцева;Под ред.Г.С.Инихова. - Москва : Пищепромиздат, 1956. - 94с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
молоко -- жиры пищевые
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
19.
Подробнее
Голдовский, А. М.
Современный ассортимент и требования к качеству пищевых жиров : Лекции / Голдовский А.М.,Брик В.Н.,Меламуд Н.Л. - Ленинград : Изд-во Ленинградского финансово-экономического института, 1982. - 38с.
Кл.слова (ненормированные):
современность -- ассортимент -- требования -- качество -- жиры пищевые
Доп.точки доступа:
Брик, В.Н.
Меламуд, Н.Л.
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Голдовский, А. М.
Современный ассортимент и требования к качеству пищевых жиров : Лекции / Голдовский А.М.,Брик В.Н.,Меламуд Н.Л. - Ленинград : Изд-во Ленинградского финансово-экономического института, 1982. - 38с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
современность -- ассортимент -- требования -- качество -- жиры пищевые
Доп.точки доступа:
Брик, В.Н.
Меламуд, Н.Л.
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
20.
Подробнее
Сборник научных работ. - Москва : Госторгиздат, 1956 - .
Вып.8. - 287с.
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- зерно -- жиры пищевые -- плодоовощная продукция -- чай -- кондитерские изделия -- промышленные товары -- ткани -- кожа и изделия из кожи -- керамические материалы
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Сборник научных работ. - Москва : Госторгиздат, 1956 - .
Вып.8. - 287с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- зерно -- жиры пищевые -- плодоовощная продукция -- чай -- кондитерские изделия -- промышленные товары -- ткани -- кожа и изделия из кожи -- керамические материалы
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Page 2, Results: 46