Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic library
Page 1, Results: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Табакаев, Антон Вадимович.
Разработка технологии получения экстрактов морских каротиноидов и обоснование применения в масложировых эмульсионных продуктах [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 : [цифровая копия] / А. В. Табакаев. - Владивосток : [б. и.], 2019 (Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023). - 1 файл (693 КБ) on-line. - Заглавие с титульного экрана. - Электронная копия автореферата диссертации. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/FC6AAE0F-6DE4-4475-956F-C26A998C615B
На правах рукописи
Оригинал цифровой копии: (в БД EK) Табакаев, Антон Вадимович. Разработка технологии получения экстрактов морских каротиноидов и обоснование применения в масложировых эмульсионных продуктах : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / А. В. Табакаев, 2019. - 22 с. - Текст : непосредственный. . - Владивосток, 2019
Рубрики: автореферат диссертации
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- майонезы -- каротиноиды морские -- авторефераты диссертаций -- двустворчатые моллюски (пищевые технологии) -- соусы майонезные -- масложировые эмульсионные продукты -- экстракция (пищевые технологии)
Свободных экз. нет
Табакаев, Антон Вадимович.
Разработка технологии получения экстрактов морских каротиноидов и обоснование применения в масложировых эмульсионных продуктах [Электронный ресурс] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 : [цифровая копия] / А. В. Табакаев. - Владивосток : [б. и.], 2019 (Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023). - 1 файл (693 КБ) on-line. - Заглавие с титульного экрана. - Электронная копия автореферата диссертации. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/FC6AAE0F-6DE4-4475-956F-C26A998C615B
На правах рукописи
Оригинал цифровой копии: (в БД EK) Табакаев, Антон Вадимович. Разработка технологии получения экстрактов морских каротиноидов и обоснование применения в масложировых эмульсионных продуктах : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / А. В. Табакаев, 2019. - 22 с. - Текст : непосредственный. . - Владивосток, 2019
Рубрики: автореферат диссертации
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- майонезы -- каротиноиды морские -- авторефераты диссертаций -- двустворчатые моллюски (пищевые технологии) -- соусы майонезные -- масложировые эмульсионные продукты -- экстракция (пищевые технологии)
Свободных экз. нет
2.
Подробнее
Табакаев, Антон Вадимович.
Разработка технологии получения экстрактов морских каротиноидов и обоснование применения в масложировых эмульсионных продуктах [Электронный ресурс] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 : [цифровая копия] / А. В. Табакаев ; Дальневосточный федеральный университет. - Владивосток : [б. и.], 2019 (Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023). - 1 файл (2,92 МБ) on-line. - Заглавие с титульного экрана. - Электронная копия диссертации. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/68F67B19-7383-498D-B995-951DBAD03D8C
На правах рукописи
Оригинал цифровой копии: (в БД EK) Табакаев, Антон Вадимович. Разработка технологии получения экстрактов морских каротиноидов и обоснование применения в масложировых эмульсионных продуктах : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / А. В. Табакаев, 2019. - 193 л. - Текст : непосредственный. . - Владивосток, 2019
Рубрики: диссертация
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- каротиноиды морские -- биотехнология пищевых продуктов -- майонезы -- двустворчатые моллюски (пищевые технологии) -- соусы майонезные -- масложировые эмульсионные продукты -- экстракция (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Свободных экз. нет
Табакаев, Антон Вадимович.
Разработка технологии получения экстрактов морских каротиноидов и обоснование применения в масложировых эмульсионных продуктах [Электронный ресурс] : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 : [цифровая копия] / А. В. Табакаев ; Дальневосточный федеральный университет. - Владивосток : [б. и.], 2019 (Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023). - 1 файл (2,92 МБ) on-line. - Заглавие с титульного экрана. - Электронная копия диссертации. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/68F67B19-7383-498D-B995-951DBAD03D8C
На правах рукописи
Оригинал цифровой копии: (в БД EK) Табакаев, Антон Вадимович. Разработка технологии получения экстрактов морских каротиноидов и обоснование применения в масложировых эмульсионных продуктах : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.07 / А. В. Табакаев, 2019. - 193 л. - Текст : непосредственный. . - Владивосток, 2019
Рубрики: диссертация
Кл.слова (ненормированные):
пищевые технологии -- каротиноиды морские -- биотехнология пищевых продуктов -- майонезы -- двустворчатые моллюски (пищевые технологии) -- соусы майонезные -- масложировые эмульсионные продукты -- экстракция (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Свободных экз. нет
Page 1, Results: 2