Skip to content 
el cat en
База данных: ELS Lan
Page 1, Results: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Лебухов, В. И.
Физико-химические методы исследования / В. И. Лебухов, А. И. Окара, Л. П. Павлюченкова. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 480 с.. - ISBN 978-5-8114-1320-1
Книга из коллекции Лань - Химия. Рекомендовано УМО вузов России по образованию в области товароведения и экспертизы товаров в качестве учебника для подготовки бакалавров и магистров по направлению 100800 — «Товароведение»
. - https://e.lanbook.com/book/168467
Рубрики: Химия--Аналитическая химия--Лань
Кл.слова (ненормированные):
хроматографический анализ -- электрохимические методы анализа -- качество продукции -- методы контроля -- потребительские товары
Аннотация: В учебнике в соответствии с положениями Государственного образовательного стандарта по направлению «Товароведение» и примерной программой дисциплины впервые систематизирован и комплексно изложен материал, необходимый для изучения курса «Физико-химические методы исследования». Дано описание физико-химического состояния и свойств объекта, их изменений при различных технологических процессах, приведены краткие сведения о качестве и безопасности товаров, подготовке их к анализу, описаны теоретические основы инструментальных методов (спектрофотометрических, полярографических, хроматографических, электрохимических и др.), используемых в процедурах подтверждения соответствия (сертификации), даны принципиальные схемы устройства приборов, кратко освещены основы и порядок выборочного контроля, отбора и подготовки к анализу проб, приемы математической обработки результатов измерений. Во второй части учебника описаны лабораторные работы, приборы для измерения физико-химических свойств объектов. Представлен справочный материал, вопросы для самоконтроля. Большое количество иллюстраций облегчает усвоение материала. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлению «Товароведение», а также может быть использован в подготовке бакалавров по специальности «Технологии продовольственных продуктов и потребительских товаров» и в работе специалистов исследовательских и производственных лабораторий при текущем и выходном контроле качества и безопасности потребительских товаров.
Доп.точки доступа:
Окара, А. И.
Павлюченкова, Л. П.
Лебухов, В. И.
Физико-химические методы исследования / В. И. Лебухов, А. И. Окара, Л. П. Павлюченкова. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 480 с.. - ISBN 978-5-8114-1320-1
Книга из коллекции Лань - Химия. Рекомендовано УМО вузов России по образованию в области товароведения и экспертизы товаров в качестве учебника для подготовки бакалавров и магистров по направлению 100800 — «Товароведение»
. - https://e.lanbook.com/book/168467
Рубрики: Химия--Аналитическая химия--Лань
Кл.слова (ненормированные):
хроматографический анализ -- электрохимические методы анализа -- качество продукции -- методы контроля -- потребительские товары
Аннотация: В учебнике в соответствии с положениями Государственного образовательного стандарта по направлению «Товароведение» и примерной программой дисциплины впервые систематизирован и комплексно изложен материал, необходимый для изучения курса «Физико-химические методы исследования». Дано описание физико-химического состояния и свойств объекта, их изменений при различных технологических процессах, приведены краткие сведения о качестве и безопасности товаров, подготовке их к анализу, описаны теоретические основы инструментальных методов (спектрофотометрических, полярографических, хроматографических, электрохимических и др.), используемых в процедурах подтверждения соответствия (сертификации), даны принципиальные схемы устройства приборов, кратко освещены основы и порядок выборочного контроля, отбора и подготовки к анализу проб, приемы математической обработки результатов измерений. Во второй части учебника описаны лабораторные работы, приборы для измерения физико-химических свойств объектов. Представлен справочный материал, вопросы для самоконтроля. Большое количество иллюстраций облегчает усвоение материала. Учебник предназначен для студентов, обучающихся по направлению «Товароведение», а также может быть использован в подготовке бакалавров по специальности «Технологии продовольственных продуктов и потребительских товаров» и в работе специалистов исследовательских и производственных лабораторий при текущем и выходном контроле качества и безопасности потребительских товаров.
Доп.точки доступа:
Окара, А. И.
Павлюченкова, Л. П.
2.
Подробнее
Царенко, П. П.
Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы / П. П. Царенко, Л. Т. Васильева. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 280 с.. - ISBN 978-5-8114-2203-6
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
. - https://e.lanbook.com/book/168985
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Птицеводство--Лань
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная экспертиза -- инкубационные яйца -- качество -- качество продуктов питания -- качество продукции -- качество с-х продукции -- контроль качества -- пищевая ценность -- продукция птицеводства -- санитария -- свойства -- товарные качества -- управление качеством -- физико-химические свойства -- характеристики -- химический состав -- хранение -- хранение продуктов питания -- яйца
Аннотация: В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов, а также многих отечественных и зарубежных учёных и практиков по качеству пищевых и инкубационных яиц. Большое внимание уделено методам оценки качества яиц, влиянию на качество различных технологических факторов, оптимизации хранения яиц, снижению их потерь на линии движения от несушки до реализации. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния», аспирантов, а также сотрудников научных учреждений, специалистов племенных и промышленных птицеводческих предприятий.
Доп.точки доступа:
Васильева, Л. Т.
Царенко, П. П.
Методы оценки и повышения качества яиц сельскохозяйственной птицы / П. П. Царенко, Л. Т. Васильева. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 280 с.. - ISBN 978-5-8114-2203-6
Книга из коллекции Лань - Ветеринария и сельское хозяйство
. - https://e.lanbook.com/book/168985
| УДК |
Рубрики: Ветеринария и сельское хозяйство--Птицеводство--Лань
Кл.слова (ненормированные):
ветеринарно-санитарная экспертиза -- инкубационные яйца -- качество -- качество продуктов питания -- качество продукции -- качество с-х продукции -- контроль качества -- пищевая ценность -- продукция птицеводства -- санитария -- свойства -- товарные качества -- управление качеством -- физико-химические свойства -- характеристики -- химический состав -- хранение -- хранение продуктов питания -- яйца
Аннотация: В книге обобщены результаты многолетних исследований авторов, а также многих отечественных и зарубежных учёных и практиков по качеству пищевых и инкубационных яиц. Большое внимание уделено методам оценки качества яиц, влиянию на качество различных технологических факторов, оптимизации хранения яиц, снижению их потерь на линии движения от несушки до реализации. Учебное пособие предназначено для бакалавров и магистрантов, обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния», аспирантов, а также сотрудников научных учреждений, специалистов племенных и промышленных птицеводческих предприятий.
Доп.точки доступа:
Васильева, Л. Т.
3.
Подробнее
Иванова, Т. А.
Организация производства строительных материалов и изделий : учебное пособие для вузов / Т. А. Иванова. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 92 с.. - ISBN 978-5-507-44511-0
Книга из коллекции Лань - Инженерно-технические науки
. - https://e.lanbook.com/book/149302
ББК 38.626.2я73
Рубрики: Инженерно-технические науки--Строительное производство, конструкции и технологии--Лань
Кл.слова (ненормированные):
предприятие -- специализация -- продукция -- организация труда -- нормирование -- производительность -- вспомогательное хозяйство -- функционирование -- качество продукции -- управление
Аннотация: Учебное пособие соответствует дисциплине «Организация производства строительных материалов и изделий». В книге освещены принципы организации производства на предприятиях по производству строительных материалов и изделий. Рассматриваются различные модели организации работ, производственные процессы, научная организация труда, организация вспомогательных хозяйств и организации производства при гибкой технологии. Особое внимание уделено выпуску качественной продукции. Предприятия строительной отрасли требуют дальнейшего развития организации труда. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки магистратуры «Строительство», и для специалистов действующих предприятий для самообразования в вопросах организации.
Иванова, Т. А.
Организация производства строительных материалов и изделий : учебное пособие для вузов / Т. А. Иванова. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2022. - 92 с.. - ISBN 978-5-507-44511-0
Книга из коллекции Лань - Инженерно-технические науки
. - https://e.lanbook.com/book/149302
| УДК |
Рубрики: Инженерно-технические науки--Строительное производство, конструкции и технологии--Лань
Кл.слова (ненормированные):
предприятие -- специализация -- продукция -- организация труда -- нормирование -- производительность -- вспомогательное хозяйство -- функционирование -- качество продукции -- управление
Аннотация: Учебное пособие соответствует дисциплине «Организация производства строительных материалов и изделий». В книге освещены принципы организации производства на предприятиях по производству строительных материалов и изделий. Рассматриваются различные модели организации работ, производственные процессы, научная организация труда, организация вспомогательных хозяйств и организации производства при гибкой технологии. Особое внимание уделено выпуску качественной продукции. Предприятия строительной отрасли требуют дальнейшего развития организации труда. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки магистратуры «Строительство», и для специалистов действующих предприятий для самообразования в вопросах организации.
4.
Подробнее
Юдин, С. В.
Управление качеством: теоретические основы и практические рекомендации : учебник для вузов / С. В. Юдин, А. С. Юдин. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 340 с.. - ISBN 978-5-507-48325-9
Книга из коллекции Лань - Экономика и менеджмент
. - https://e.lanbook.com/book/266666
ББК 65я73
Рубрики: Экономика и менеджмент--Менеджмент--Лань
Экономика и менеджмент--Управление качеством--Лань
Экономика и менеджмент--Экономика производства--Лань
Экономика и менеджмент--Экономическая теория--Лань
Кл.слова (ненормированные):
качество -- проблема качества -- качество продукции -- контроль качества -- контроль качества продукции -- методы контроля качества -- информационные методы контроля качества -- управление качеством -- квалиметрия -- система канбан -- система бережливого производства -- менеджмент качества -- метод моделирования -- выборочный контроль -- случайная выборка -- качество измерений -- качество труда -- качество технологии -- качество проектов -- профиль качества -- функции качества
Аннотация: В учебнике рассмотрен широкий комплекс вопросов, имеющих отношение к проблемам качества. Особенность его заключается в том, что в нем собраны под одной обложкой самые разные дисциплины, имеющие отношение к управлению качеством, начиная от статистических методов и метрологии до квалиметрии, TQM, системы канбан и бережливого производства. Достоинством учебника является использование уникальных авторских разработок в области информационных методов контроля и управления технологическими процессами, контроля качества малых партий. Учебник предназначен для студентов-экономистов, обучающихся по таким направлениям подготовки, как «Экономика», «Менеджмент», «Управление качеством». Кроме того, он может использоваться на курсах профессиональной переподготовки «Специалист по управлению качеством», а также будет полезен преподавателям и научным работникам, имеющим отношение к задачам управления качеством и надежностью продукции. К книге прилагаются дополнительные материалы, доступные в электронной библиотечной системе «Лань» по ссылке или QR-коду, указанным ниже.
Доп.точки доступа:
Юдин, А. С.
Юдин, С. В.
Управление качеством: теоретические основы и практические рекомендации : учебник для вузов / С. В. Юдин, А. С. Юдин. - 2-е изд., стер. - Санкт-Петербург : Лань, 2023. - 340 с.. - ISBN 978-5-507-48325-9
Книга из коллекции Лань - Экономика и менеджмент
. - https://e.lanbook.com/book/266666
| УДК |
Рубрики: Экономика и менеджмент--Менеджмент--Лань
Экономика и менеджмент--Управление качеством--Лань
Экономика и менеджмент--Экономика производства--Лань
Экономика и менеджмент--Экономическая теория--Лань
Кл.слова (ненормированные):
качество -- проблема качества -- качество продукции -- контроль качества -- контроль качества продукции -- методы контроля качества -- информационные методы контроля качества -- управление качеством -- квалиметрия -- система канбан -- система бережливого производства -- менеджмент качества -- метод моделирования -- выборочный контроль -- случайная выборка -- качество измерений -- качество труда -- качество технологии -- качество проектов -- профиль качества -- функции качества
Аннотация: В учебнике рассмотрен широкий комплекс вопросов, имеющих отношение к проблемам качества. Особенность его заключается в том, что в нем собраны под одной обложкой самые разные дисциплины, имеющие отношение к управлению качеством, начиная от статистических методов и метрологии до квалиметрии, TQM, системы канбан и бережливого производства. Достоинством учебника является использование уникальных авторских разработок в области информационных методов контроля и управления технологическими процессами, контроля качества малых партий. Учебник предназначен для студентов-экономистов, обучающихся по таким направлениям подготовки, как «Экономика», «Менеджмент», «Управление качеством». Кроме того, он может использоваться на курсах профессиональной переподготовки «Специалист по управлению качеством», а также будет полезен преподавателям и научным работникам, имеющим отношение к задачам управления качеством и надежностью продукции. К книге прилагаются дополнительные материалы, доступные в электронной библиотечной системе «Лань» по ссылке или QR-коду, указанным ниже.
Доп.точки доступа:
Юдин, А. С.
Page 1, Results: 4