Electronic catalog

    Мальтодекстрин в технологии производства концентрированного молокосодержащего продукта [Текст] / Л. В. Голубева [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 3.

Кл.слова (ненормированные):
продукты -- пищевые продукты -- молокосодержащие продукты -- сгущеные молочные консервы -- технология переработки молока -- молоко -- мальтодекстрин -- качество сгущеного молока -- производство концентрированного молочного продукта
Доп.точки доступа:
Голубева, Любовь Владимировна
Долматова, Ольга Ивановна
Смольский, Геннадий Михайлович
Губанова, Анна Алексеевна
Дарьин, Алексей Олегович

Мальтодекстрин в технологии производства концентрированного молокосодержащего продукта [Текст] / Л. В. Голубева [и др.]. - С. 14-16. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 3.