Electronic catalog

Коростылева, Людмила Алексеевна.
    Проблема качества чая / Л. А. Коростылева, Т. В. Парфенова // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 34-37. - Доступна электронная версия

Кл.слова (ненормированные):
ДВГАЭУ (труды преподавателей) -- качество чая -- экпертиза чая -- оценка чая
Доп.точки доступа:
Парфенова, Тамара Васильевна

Коростылева, Людмила Алексеевна. Проблема качества чая [Текст] / Л. А. Коростылева, Т. В. Парфенова // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 34-37

Коростылева, Людмила Алексеевна.
    Проблема качества чая [Электронный ресурс] / Л. А. Коростылева, Т. В. Парфенова. - Электроные текстовые данные // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 34-37. - Электронная копия статьи из сборника

Кл.слова (ненормированные):
ДВГАЭУ (труды преподавателей) -- качество чая -- экпертиза чая -- оценка чая

Доп.точки доступа:
Парфенова, Тамара Васильевна

Коростылева, Людмила Алексеевна. Проблема качества чая [Текст : Электронный ресурс] / Л. А. Коростылева, Т. В. Парфенова // Актуальные проблемы качества: теория и практика : тезисы докладов межрегиональной научно-практической конференции, 15-16 ноября 2001 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточной академии экономики и управления, 2001. - С. 34-37

Татарченко, И. И.
    Показатели качества чая [Текст] / И. И. Татарченко, А. А. Славянский, С. А. Макарова. // Сахар : научно-технический и производственный журнал. - Москва,. - 2013. - № 10.

Кл.слова (ненормированные):
органолептические показатели чая -- качество чая -- цвет чая -- чайное сырье
Доп.точки доступа:
Славянский, А. А.
Макарова, С. А.

Татарченко, И. И. Показатели качества чая [Текст] / И. И. Татарченко, А. А. Славянский, С. А. Макарова. - С. 55-59. с. // Сахар : научно-технический и производственный журнал. - Москва,. - 2013. - № 10.

    Роль основных биохимических компонентов в формировании качества чая [Текст] / Е. Н. Коржнев [и др.]. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 6.

Кл.слова (ненормированные):
качество чая -- чай -- катехины -- антиоксидантная активность -- ВЭЖХ-УФ
Доп.точки доступа:
Коржнев, Е. Н.
Мойсеяк, М. Б.
Котова, Н. Н.
Титков, Д. Г.

Роль основных биохимических компонентов в формировании качества чая [Текст] / Е. Н. Коржнев [и др.]. - С. 30-34. с. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 6.