Electronic catalog

    Использование гидролизатов отработанных куриных эмбрионов как основы микробиологических сред [Текст] / Ю. С. Овсянников [и др.]. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 11.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- производство питательных сред -- куриные эмбрионы -- биостимуляторы роста микроорганизмов -- кислотный гидролиз -- вторсырье -- гидролизаты -- куриные яйца -- микробиологические питательные среды
Доп.точки доступа:
Овсянников, Юрий Степанович
Коваленко, Елена Александровна
Филимонова, Галина Владимировна
Лещенко, Андрей Анатольевич
Погорельский Иван Петрович.
Лазыкин, Алексей Геннадьевич
Лундовских, Ирина Александровна

Использование гидролизатов отработанных куриных эмбрионов как основы микробиологических сред [Текст] / Ю. С. Овсянников [и др.]. - С. 45-48. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 11.

Табакаева, Оксана Вацлавовна.
    Структурообразующие свойства гидролизатов двустворчатого моллюска Spisula sachalinensis дальневосточного региона [Текст] / О. В. Табакаева, Д. Н. Подлеснов. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 10.

Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевая промышленность -- пищевые технологии -- моллюски -- химические вещества моллюсков -- двустворчатые моллюски -- кислотный гидролизат -- структурообразующие свойства -- макрокомпоненты -- белок -- углеводы -- водно-жировая эмульсия
Доп.точки доступа:
Подлеснов, Дмитрий Николаевич

Табакаева, Оксана Вацлавовна. Структурообразующие свойства гидролизатов двустворчатого моллюска Spisula sachalinensis дальневосточного региона [Текст] / О. В. Табакаева, Д. Н. Подлеснов. - С. 30-33. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 10.

Табакаева, Оксана Вацлавовна.
    Разработка технологии получения продуктов модификации бурой водоросли Costaria costata в Дальневосточном регионе [Текст] / О. В. Табакаева, А. В. Табакаев, В. Г. Лукошко. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3.

Рубрики: Дальний Восток России
    Владивосток, город (Приморский край)
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевая промышленность -- водоросли -- бурые водоросли Costaria costata -- модификация бурой водоросли -- разработка технологии модификации водоросли -- гидротермическая экстракция -- кислотный гидролиз -- биологически активные вещества -- пищевое сырье -- лимонная кислота
Доп.точки доступа:
Табакаев, Антон Вадимович
Лукошко, Валентина Георгиевна

Табакаева, Оксана Вацлавовна. Разработка технологии получения продуктов модификации бурой водоросли Costaria costata в Дальневосточном регионе [Текст] / О. В. Табакаева, А. В. Табакаев, В. Г. Лукошко. - С. 30-33. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 3.

Табакаева, Оксана Вацлавовна.
    Антиоксидантные свойства продуктов переработки двустворчатых моллюсков Дальневосточного региона [Текст] / О. В. Табакаева, А. Г. Черных. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 9.

Кл.слова (ненормированные):
двустворчатые моллюски -- кислотный гидролизат -- антиоксидантная активность -- меланоидины -- свободные аминокислоты
Доп.точки доступа:
Черных, А. Г.

Табакаева, Оксана Вацлавовна. Антиоксидантные свойства продуктов переработки двустворчатых моллюсков Дальневосточного региона [Текст] / О. В. Табакаева, А. Г. Черных. - С. 34-36. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 9.

Табакаева, Оксана Вацлавовна.
    Использование модифицированных продуктов переработки двустворчатого моллюска анадары Броутона для формирования реологических свойств масложировых эмульсионных систем [Текст] / О. В. Табакаева, А. В. Табакаев, М. А. Алтухова. // Масложировая промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 4.

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- моллюски -- двустворчатые моллюски -- технология модификации пищевых частей моллюска -- кислотный гидролизат -- реологиеские свойства эмульсии -- масложировые эмульсионные продукты
Доп.точки доступа:
Табакаев, Антон Вадимович
Алтухова, Мария Александровна

Табакаева, Оксана Вацлавовна. Использование модифицированных продуктов переработки двустворчатого моллюска анадары Броутона для формирования реологических свойств масложировых эмульсионных систем [Текст] / О. В. Табакаева, А. В. Табакаев, М. А. Алтухова. - С. 23-26. с. // Масложировая промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 4.

    Разработка метода определения содержания полисахаридов в биомассах микроорганизмов [Текст] / Е. М. Серба [и др.]. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 7.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- переработка вторичного ресурса -- микробная биомасса -- полисахариды -- кислотный гидролиз -- протеазы -- редуцирующие вещества
Доп.точки доступа:
Серба, Елена Михайловна
Оверченко, Марина Борисовна
Кривова, Анна Юрьевна
Игнатова, Надежда Иосифовна
Римарева, Любовь Вячеславовна

Разработка метода определения содержания полисахаридов в биомассах микроорганизмов [Текст] / Е. М. Серба [и др.]. - С. 31-35. с. // Хранение и переработка сельхозсырья : теоретический журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 7.

Шапкин, Николай Павлович.
    Кислотный гидролиз кремнийорганического хелатного комплекса бериллия / Н. П. Шапкин, М. В. Тутов, В. В. Баженов. // "Химия и химическое образование", международный симпозиум (4 ; 2007 ; Владивосток). Сборник научных трудов . - Владивосток; Изд-во Дальневосточного университета; 2007.

Кл.слова (ненормированные):
химия -- кислотный гидролиз -- кремнийорганический хелатный комплекс бериллия -- бериллий -- международные симпозиумы -- "Химия и химическое образование", международный симпозиум
Доп.точки доступа:
Тутов, М. В.
Баженов, В. В.

Шапкин, Николай Павлович. Кислотный гидролиз кремнийорганического хелатного комплекса бериллия [Текст] / Н. П. Шапкин, М. В. Тутов, В. В. Баженов. - С. 313-314. с. // Сборник научных трудов .. - Владивосток; Изд-во Дальневосточного университета; 2007.