Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 3, Results: 23
Отмеченные записи: 0
21.
Подробнее
Сафронова, Тамара Михайловна.
Справочник дегустатора рыбы и рыбной продукции / Т. М. Сафронова. - Москва : Изд-во Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии, 1998. - 243 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 231-236.. - ISBN 5853821660
Рубрики: рыба--контроль качества--справочники
рыбная продукция--контроль качества--справочники
Кл.слова (ненормированные):
контроль качества (рыбная продукция) -- управление качеством (рыбная продукция) -- продукты питания -- рыба-сырец -- консервы рыбные -- морепродукты -- гидробионты -- сырье рыбное -- дегустация (рыбная птродукция)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Сафронова, Тамара Михайловна.
Справочник дегустатора рыбы и рыбной продукции / Т. М. Сафронова. - Москва : Изд-во Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии, 1998. - 243 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 231-236.. - ISBN 5853821660
| УДК |
Рубрики: рыба--контроль качества--справочники
рыбная продукция--контроль качества--справочники
Кл.слова (ненормированные):
контроль качества (рыбная продукция) -- управление качеством (рыбная продукция) -- продукты питания -- рыба-сырец -- консервы рыбные -- морепродукты -- гидробионты -- сырье рыбное -- дегустация (рыбная птродукция)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
22.
Подробнее
Р 18
Райбулов, Сергей Петрович.
Разработка технологии рыбных консервов, обогащенных хондроитинсульфатом ската звездчатого (Amblyraja radiate) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / С. П. Райбулов. - Мурманск : [б. и.], 2022. - 24 с. : цв. ил., табл. - Библиогр.: с. 22-24
На правах рукописи
Есть цифровая копия: (в БД SK_ELIB) Райбулов, Сергей Петрович. Разработка технологии рыбных консервов, обогащенных хондроитинсульфатом ската звездчатого (Amblyraja radiate) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : [цифровая копия] / С. П. Райбулов, 2022. - 1 файл (1,42 МБ) on-line. - Текст : электронный. . - Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023
Рубрики: рыбные консервы--пищевые технологии--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- консервы фаршевые -- консервы рыбные -- рыбная продукция -- рыбопродукция -- продукты питания рыбные -- пищевые продукты рыбные -- рыбы (пищевые технологии) -- хондроитинсульфат (пищевые технологии) -- скат звездчатый (пищевые технологии) -- треска (пищевые технологии) -- консервирование (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Р 18
Райбулов, Сергей Петрович.
Разработка технологии рыбных консервов, обогащенных хондроитинсульфатом ската звездчатого (Amblyraja radiate) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / С. П. Райбулов. - Мурманск : [б. и.], 2022. - 24 с. : цв. ил., табл. - Библиогр.: с. 22-24
На правах рукописи
Есть цифровая копия: (в БД SK_ELIB) Райбулов, Сергей Петрович. Разработка технологии рыбных консервов, обогащенных хондроитинсульфатом ската звездчатого (Amblyraja radiate) : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : [цифровая копия] / С. П. Райбулов, 2022. - 1 файл (1,42 МБ) on-line. - Текст : электронный. . - Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023
| УДК |
Рубрики: рыбные консервы--пищевые технологии--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- консервы фаршевые -- консервы рыбные -- рыбная продукция -- рыбопродукция -- продукты питания рыбные -- пищевые продукты рыбные -- рыбы (пищевые технологии) -- хондроитинсульфат (пищевые технологии) -- скат звездчатый (пищевые технологии) -- треска (пищевые технологии) -- консервирование (пищевые технологии)
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
23.
Подробнее
Р 18
Райбулов, Сергей Петрович.
Разработка технологии рыбных консервов, обогащенных хондроитинсульфатом ската звездчатого (Amblyraja radiate) : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / С. П. Райбулов ; Мурманский государственный технический университет. - Мурманск : [б. и.], 2021. - 180 л. : цв. ил., табл., факс. - Библиогр.: л. 134-156
На правах рукописи
Есть цифровая копия: (в БД SK_ELIB) Райбулов, Сергей Петрович. Разработка технологии рыбных консервов, обогащенных хондроитинсульфатом ската звездчатого (Amblyraja radiate) : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : [цифровая копия] / С. П. Райбулов, 2021. - 1 файл (9,20 МБ) on-line. - Текст : электронный. . - Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023
Рубрики: рыбные консервы--пищевые технологии--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- консервы фаршевые -- консервы рыбные -- рыбная продукция -- рыбопродукция -- продукты питания рыбные -- пищевые продукты рыбные -- рыбы (пищевые технологии) -- хондроитинсульфат (пищевые технологии) -- скат звездчатый (пищевые технологии) -- треска (пищевые технологии) -- консервирование (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Мурманский государственный технический университет
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Р 18
Райбулов, Сергей Петрович.
Разработка технологии рыбных консервов, обогащенных хондроитинсульфатом ската звездчатого (Amblyraja radiate) : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / С. П. Райбулов ; Мурманский государственный технический университет. - Мурманск : [б. и.], 2021. - 180 л. : цв. ил., табл., факс. - Библиогр.: л. 134-156
На правах рукописи
Есть цифровая копия: (в БД SK_ELIB) Райбулов, Сергей Петрович. Разработка технологии рыбных консервов, обогащенных хондроитинсульфатом ската звездчатого (Amblyraja radiate) : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 05.18.04 - Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств : [цифровая копия] / С. П. Райбулов, 2021. - 1 файл (9,20 МБ) on-line. - Текст : электронный. . - Владивосток : Научная библиотека ДВФУ, 2023
| УДК |
Рубрики: рыбные консервы--пищевые технологии--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- консервы фаршевые -- консервы рыбные -- рыбная продукция -- рыбопродукция -- продукты питания рыбные -- пищевые продукты рыбные -- рыбы (пищевые технологии) -- хондроитинсульфат (пищевые технологии) -- скат звездчатый (пищевые технологии) -- треска (пищевые технологии) -- консервирование (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Мурманский государственный технический университет
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Page 3, Results: 23