Skip to content
Choice of metadata Электронный каталог ДВФУ
Page 1, Results: 1
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Меркулова, Н. Г.
Производственный контроль в молочной промышленности : практическое руководство : [организация работы лабораторий, требования к сырью и материалам, методы испытаний] / Н. Г. Меркулова, М. Ю. Меркулов, И. Ю. Меркулов. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 653 с. : ил., табл. - Библиогр. в конце гл. . - ISBN 9785939131803
Рубрики: промышленность молочная--производственный контроль--научные издания
Кл.слова (ненормированные):
контроль производственный (молочная промышленность) -- санитария (молочная промышленность) -- гигиена (молочная промышенность) -- молоко (производственный контроль) -- продукты молочные (производственный контроль) -- контроль органолептический (молочная промышленность) -- микрофлора (молочная промышленность) -- безопасность пищевая (молочная промышленность)
Доп.точки доступа:
Меркулов, Михаил Юрьевич
Меркулов, И. Ю.
Экземпляры всего: 1
Абонемент 301 (1)
Свободны: Абонемент 301 (1)
Меркулова, Н. Г.
Производственный контроль в молочной промышленности : практическое руководство : [организация работы лабораторий, требования к сырью и материалам, методы испытаний] / Н. Г. Меркулова, М. Ю. Меркулов, И. Ю. Меркулов. - Санкт-Петербург : Профессия, 2010. - 653 с. : ил., табл. - Библиогр. в конце гл. . - ISBN 9785939131803
| УДК |
Рубрики: промышленность молочная--производственный контроль--научные издания
Кл.слова (ненормированные):
контроль производственный (молочная промышленность) -- санитария (молочная промышленность) -- гигиена (молочная промышенность) -- молоко (производственный контроль) -- продукты молочные (производственный контроль) -- контроль органолептический (молочная промышленность) -- микрофлора (молочная промышленность) -- безопасность пищевая (молочная промышленность)
Доп.точки доступа:
Меркулов, Михаил Юрьевич
Меркулов, И. Ю.
Экземпляры всего: 1
Абонемент 301 (1)
Свободны: Абонемент 301 (1)
Page 1, Results: 1