Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
"Техника и технологии в рыбной отрасли XXI века", международный научный форум : "Теория и практика производства продуктов питания. Технология. Техника. Качество", международная научная конференция ((2002 ; ; Владивосток).).
Труды ..., 25-27 сентября 2002 г. / Администрация Приморского края, Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности (Дальневосточное отделение морских и рыбопромышленных проблем), Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет ; [ред. кол. : Э. Н. Ким (отв. ред.) и др.]. - Владивосток : [Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета], 2002. - 102 с. : табл. - Библиогр. в конце ст.. - ISBN 5888712132
ББК 47.2(9)я431
Рубрики: рыбохозяйственные иссдедования--Мировой океан--материалы конференции (съезда, симпозиума)
рыбное хозяйство--материалы конференции (съезда, симпозиума)
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- управление качеством продукции, товаров, услуг -- стандартизация продукции, товаров и услуг -- инженерия пищевая -- морская капуста -- копчение рыбных продуктов -- гребешок приморский
Доп.точки доступа:
Ким, Эдуард Николаевич \ред.\
Приморский край. Администрация
Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности. Дальневосточное отделение морских и рыбопромышленных проблем
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
"Техника и технологии в рыбной отрасли XXI века", международный научный форум : "Теория и практика производства продуктов питания. Технология. Техника. Качество", международная научная конференция ((2002 ; ; Владивосток).).
Труды ..., 25-27 сентября 2002 г. / Администрация Приморского края, Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности (Дальневосточное отделение морских и рыбопромышленных проблем), Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет ; [ред. кол. : Э. Н. Ким (отв. ред.) и др.]. - Владивосток : [Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета], 2002. - 102 с. : табл. - Библиогр. в конце ст.. - ISBN 5888712132
| УДК |
Рубрики: рыбохозяйственные иссдедования--Мировой океан--материалы конференции (съезда, симпозиума)
рыбное хозяйство--материалы конференции (съезда, симпозиума)
Кл.слова (ненормированные):
продукты питания -- управление качеством продукции, товаров, услуг -- стандартизация продукции, товаров и услуг -- инженерия пищевая -- морская капуста -- копчение рыбных продуктов -- гребешок приморский
Доп.точки доступа:
Ким, Эдуард Николаевич \ред.\
Приморский край. Администрация
Международная академия наук экологии и безопасности жизнедеятельности. Дальневосточное отделение морских и рыбопромышленных проблем
Дальневосточный государственный технический рыбохозяйственный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Григорьев, А. А.
Введение в технологию отрасли. Технология рыбы и рыбных продуктов : учебное пособие для вузов / А. А. Григорьев, Г. И. Касьянов. - Москва : КолосС, 2008. - 112 c. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 9785953206044
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- обработка рыбы -- рыбные продукты -- холодильная обработка -- посол -- изготовление пресервов -- копчение рыбных продуктов -- сушка рыбы -- вяление рыбы -- рыбные консервы -- кормовые продукты -- технические продукты -- жиры -- красные водоросли -- бурые водоросли -- рыбные полуфабрикаты -- рыбная промышленность
Доп.точки доступа:
Касьянов, Г. И.
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1)
Григорьев, А. А.
Введение в технологию отрасли. Технология рыбы и рыбных продуктов : учебное пособие для вузов / А. А. Григорьев, Г. И. Касьянов. - Москва : КолосС, 2008. - 112 c. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - ISBN 9785953206044
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
рыба -- обработка рыбы -- рыбные продукты -- холодильная обработка -- посол -- изготовление пресервов -- копчение рыбных продуктов -- сушка рыбы -- вяление рыбы -- рыбные консервы -- кормовые продукты -- технические продукты -- жиры -- красные водоросли -- бурые водоросли -- рыбные полуфабрикаты -- рыбная промышленность
Доп.точки доступа:
Касьянов, Г. И.
Экземпляры всего: 5
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Абонемент биомедицины (1)
Page 1, Results: 2