Electronic catalog

Кульнева, Надежда Григорьевна.
    Питательная вода для диффузионного извлечения сахарозы из свеклы: обоснование технологии ее подготовки [Текст] / Н. Г. Кульнева, М. В. Журавлев, И. С. Наумченко. // Сахар : научно-технический и производственный журнал. - Москва,. - 2015. - № 11.

Кл.слова (ненормированные):
сахар -- производство сахара -- сахарная свекла -- сахароза -- питательная вода -- экстрагирование сахарозы -- водные растворы -- коэффициент молекулярной диффузии
Доп.точки доступа:
Журавлев, Михаил Валентинович
Наумченко, И. С.

Кульнева, Надежда Григорьевна. Питательная вода для диффузионного извлечения сахарозы из свеклы: обоснование технологии ее подготовки [Текст] / Н. Г. Кульнева, М. В. Журавлев, И. С. Наумченко. - С. 33-35. с. // Сахар : научно-технический и производственный журнал. - Москва,. - 2015. - № 11.