Electronic catalog

Рощина, Анастасия Дмитриевна.
    Технология новых консервированных продуктов функциональной направленности на основе куриных субпродуктов [Текст] / А. Д. Рощина, Л. В. Шульгина. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 8.

Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- пищевая промышленность -- продукты питания -- консервированные продукты -- куриные субпродукты -- продукты функционального питания -- коллагенсодержащее сырье -- фасоль -- питание пожилых людей
Доп.точки доступа:
Шульгина, Лидия Васильевна

Рощина, Анастасия Дмитриевна. Технология новых консервированных продуктов функциональной направленности на основе куриных субпродуктов [Текст] / А. Д. Рощина, Л. В. Шульгина. - С. 51-54. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 8.