Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 2
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Е52
Елманов, Сергей Федорович.
Контроль качества продукции общественного питания : Учеб.пособие / Елманов С.Ф.,Ловачева Г.Н.,Успенская Н.Р. - М. : Экономика, 1983. - 208с.
Кл.слова (ненормированные):
контроль -- качество продукции -- общественное питание -- полуфабрикаты -- пищевые продукты -- лабораторные методы исследований -- готовая продукция
Доп.точки доступа:
Ловачева, Г. Н.
Успенская, Н.Р.
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Е52
Елманов, Сергей Федорович.
Контроль качества продукции общественного питания : Учеб.пособие / Елманов С.Ф.,Ловачева Г.Н.,Успенская Н.Р. - М. : Экономика, 1983. - 208с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
контроль -- качество продукции -- общественное питание -- полуфабрикаты -- пищевые продукты -- лабораторные методы исследований -- готовая продукция
Доп.точки доступа:
Ловачева, Г. Н.
Успенская, Н.Р.
Экземпляры всего: 2
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1)
2.
Подробнее
Дэвис Д, Д, ж.Г.
Лабораторный контроль в молочном производстве / Пер.с англ.Г.А.Титова. - М. : Пищепромиздат, 1960. - 376с.
Кл.слова (ненормированные):
лабораторные методы исследований -- контроль -- молочная промышленность
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Дэвис Д, Д, ж.Г.
Лабораторный контроль в молочном производстве / Пер.с англ.Г.А.Титова. - М. : Пищепромиздат, 1960. - 376с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
лабораторные методы исследований -- контроль -- молочная промышленность
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Page 1, Results: 2