Electronic catalog

Чащина, С. Л.
    Исследование уровня гистамина в рыбных консервах в процессе их хранения / С. Л. Чащина, Л. Т. Серпунина. // "Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана", международная научно-техническая конференция, посвященная 80-летию Дальрыбвтуза : в 2 ч. (2010 ; Владивосток). Материалы ..., [18 мая 2010 г., Владивосток]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. Ч. II . - ISSN 9785-8887

Кл.слова (ненормированные):
рыбные консервы -- хранение рыбных консервов -- балтийская сельдь -- модельные консервы -- международные научно-технические конференции -- ДГРХУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Серпунина, Л. Т.

Чащина, С. Л. Исследование уровня гистамина в рыбных консервах в процессе их хранения [Текст] / С. Л. Чащина, Л. Т. Серпунина. - С. 158-161. с. // Материалы ..., [18 мая 2010 г., Владивосток]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. Ч. II