Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Петрова, Екатерина Андреевна.
Применение хитозана в мясной индустрии [Текст] / Е. А. Петрова, О. А. Легонькова. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
хитин -- хитозан -- мясная индустрия -- защитное покрытие -- консервант -- мясные продукты
Доп.точки доступа:
Легонькова, О. А.
Петрова, Екатерина Андреевна.
Применение хитозана в мясной индустрии [Текст] / Е. А. Петрова, О. А. Легонькова. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2012. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
хитин -- хитозан -- мясная индустрия -- защитное покрытие -- консервант -- мясные продукты
Доп.точки доступа:
Легонькова, О. А.
2.
Подробнее
Черненко, Е.
Исследование состава и структуры логистических потоков мясоперерабатывающего предприятия [Текст] / Е. Черненко, Е. Шеховцева, А. Пахомова. // РИСК : Ресурсы, информация, снабжение, конкуренция : аналитический журнал. - Москва : Изд-во Института исследования товароведения и конъюктуры оптового рынка,. - 2012. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
мясная индустрия -- поток -- конкурентоспособность -- качество -- логистика
Доп.точки доступа:
Шеховцева, Е.
Пахомова, А.
Черненко, Е.
Исследование состава и структуры логистических потоков мясоперерабатывающего предприятия [Текст] / Е. Черненко, Е. Шеховцева, А. Пахомова. // РИСК : Ресурсы, информация, снабжение, конкуренция : аналитический журнал. - Москва : Изд-во Института исследования товароведения и конъюктуры оптового рынка,. - 2012. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
мясная индустрия -- поток -- конкурентоспособность -- качество -- логистика
Доп.точки доступа:
Шеховцева, Е.
Пахомова, А.
3.
Подробнее
Малыгина, В. Д.
Натуральные растительные ингредиенты в технологии мясной индустрии [Текст] / В.Д. Малыгина, О. Ю. Холодова, Д. А. Гросова // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - 2017. - № 11. - С. 13-18
Кл.слова (ненормированные):
натуральные растительные добавки -- паста из нута -- мясные продукты -- мясная индустрия -- растительные ингредиенты
Доп.точки доступа:
Холодова, О. Ю.
Гросова, Д. А.
Малыгина, В. Д.
Натуральные растительные ингредиенты в технологии мясной индустрии [Текст] / В.Д. Малыгина, О. Ю. Холодова, Д. А. Гросова // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - 2017. - № 11. - С. 13-18
Кл.слова (ненормированные):
натуральные растительные добавки -- паста из нута -- мясные продукты -- мясная индустрия -- растительные ингредиенты
Доп.точки доступа:
Холодова, О. Ю.
Гросова, Д. А.
4.
Подробнее
Хазбиев, Алексей.
Не в свинью корм / Алексей Хазбиев // Эксперт. - N 9 (2009), С. 26-28
ББК 65.305.7
Рубрики: Экономика--Россия
Экономика легкой и пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
мясная индустрия -- животноводство и кризис -- цены на мясо -- импорт мяса -- пошлины на ввоз мяса -- квоты на импорт мяса -- конкурентоспособность животноводства -- потребление мяса -- мясокомбинаты -- мясоперерабатывающие заводы
Аннотация: О причинах и последствиях системного кризиса в российском животноводстве и неэффективности государственных протекционистских мер. О перспективах развития отечественного рынка мяса и мясопродуктов.
Хазбиев, Алексей.
Не в свинью корм / Алексей Хазбиев // Эксперт. - N 9 (2009), С. 26-28
| УДК |
Рубрики: Экономика--Россия
Экономика легкой и пищевой промышленности
Кл.слова (ненормированные):
мясная индустрия -- животноводство и кризис -- цены на мясо -- импорт мяса -- пошлины на ввоз мяса -- квоты на импорт мяса -- конкурентоспособность животноводства -- потребление мяса -- мясокомбинаты -- мясоперерабатывающие заводы
Аннотация: О причинах и последствиях системного кризиса в российском животноводстве и неэффективности государственных протекционистских мер. О перспективах развития отечественного рынка мяса и мясопродуктов.
Page 1, Results: 4