Electronic catalog

    Оценка эффективности использования йодсодержащих добавок в мясных кулинарных изделиях для детского питания [Текст] / А. Н. Богатырев [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2016. - № 4.

Кл.слова (ненормированные):
питание -- детское питание -- мясные кулинарные изделия -- йодсодержащие добавки -- сывороточный белок -- йодированная соль -- тиреоидные гормоны -- иодтирозин
Доп.точки доступа:
Богатырев, Андрей Николаевич
Дыдыкин, Андрей Георгиевич
Асланова, Мариэтта
Федулова, Лилия Вячеславовна
Устинова, Александра Васильевна

Оценка эффективности использования йодсодержащих добавок в мясных кулинарных изделиях для детского питания [Текст] / А. Н. Богатырев [и др.]. - С. 68-75. с. // Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2016. - № 4.

Пиляева, Анастасия Сергеевна.
    Анализ рынка мясных кулинарных изделий г. Омска [Текст] / А. С. Пиляева, И. А. Ивкова, О. В. Бессонова. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 6.

Рубрики: Омск, город (Омская область)
Кл.слова (ненормированные):
мясные кулинарные изделия -- мясной рынок -- потребительские предпочтения -- кулинарная обработка -- ценовой фактор -- мясное сырье -- классификация мясных изделий
Доп.точки доступа:
Ивкова, Ирина Александровна
Бессонова, Ольга Витальевна

Пиляева, Анастасия Сергеевна. Анализ рынка мясных кулинарных изделий г. Омска [Текст] / А. С. Пиляева, И. А. Ивкова, О. В. Бессонова. - С. 28-33. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 6.