Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 1
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Баженова, Баяна Анатольевна.
Формирование окраски вареных колбас с биологически активной добавкой [Текст] / Б. А. Баженова, Г. Н. Амагзаева, М. Б. Данилов. // Мясная индустрия : научно-технический, производственный журнал. - Москва,. - 2011. - № 12.
Кл.слова (ненормированные):
нитрозопигменты -- нитрит натрия -- вареная колбаса -- биологически активная добавка -- селенированная мука
Доп.точки доступа:
Амагзаева, Г. Н.
Данилов, М. Б.
Баженова, Баяна Анатольевна.
Формирование окраски вареных колбас с биологически активной добавкой [Текст] / Б. А. Баженова, Г. Н. Амагзаева, М. Б. Данилов. // Мясная индустрия : научно-технический, производственный журнал. - Москва,. - 2011. - № 12.
Кл.слова (ненормированные):
нитрозопигменты -- нитрит натрия -- вареная колбаса -- биологически активная добавка -- селенированная мука
Доп.точки доступа:
Амагзаева, Г. Н.
Данилов, М. Б.
Page 1, Results: 1