Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Технология молока и молочных продуктов : учебник / Г. В. Твердохлеб, З. X. Диланян, Л. В. Чекулаева [и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 464 с.. - ISBN 5100009578
Кл.слова (ненормированные):
обезжиренное молоко -- технология молочных консервов -- молоко и молочные продукты -- мороженное -- кисломолочные продукты -- масла и жиры -- сыр -- технология цельномолочной продукции
Доп.точки доступа:
Твердохлеб, Г. В.
Диланян, Завен Христофорович
Чекулаева, Л. В.
Экземпляры всего: 10
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (6), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (6), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Технология молока и молочных продуктов : учебник / Г. В. Твердохлеб, З. X. Диланян, Л. В. Чекулаева [и др.]. - Москва : Агропромиздат, 1991. - 464 с.. - ISBN 5100009578
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
обезжиренное молоко -- технология молочных консервов -- молоко и молочные продукты -- мороженное -- кисломолочные продукты -- масла и жиры -- сыр -- технология цельномолочной продукции
Доп.точки доступа:
Твердохлеб, Г. В.
Диланян, Завен Христофорович
Чекулаева, Л. В.
Экземпляры всего: 10
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (6), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2), Ч/З о. Русский (1), Абонемент биомедицины (6), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
2.
Подробнее
Клепкер, В. М.
Производство творога [Текст] / В. М. Клепкер. // Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Молочная промышленность,. - 2012. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
творог -- производство -- сывороточные белки -- обезжиренное молоко -- сквашивание
Клепкер, В. М.
Производство творога [Текст] / В. М. Клепкер. // Молочная промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Молочная промышленность,. - 2012. - № 7.
Кл.слова (ненормированные):
творог -- производство -- сывороточные белки -- обезжиренное молоко -- сквашивание
3.
Подробнее
На мировом рынке сухого молока. [Текст] // Бюллетень иностранной коммерческой информации : ежеквартальный научно-практический бюллетень. - Москва. - 2012. - № 21.
Кл.слова (ненормированные):
сухое молоко -- обезжиренное молоко -- молочные продукты
На мировом рынке сухого молока. [Текст] // Бюллетень иностранной коммерческой информации : ежеквартальный научно-практический бюллетень. - Москва. - 2012. - № 21.
Кл.слова (ненормированные):
сухое молоко -- обезжиренное молоко -- молочные продукты
Page 1, Results: 3