Электронный каталог

577 Б 172
Базарнова, Ю. Г.
    Биологически активные вещества дикорастущих растений и их применение в пищевых технологиях / Ю. Г. Базарнова. - Санкт-Петербург : Профессия, 2016. - 239 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 229-237. - ISBN 9785904757977

Базарнова, Ю. Г. Биологически активные вещества дикорастущих растений и их применение в пищевых технологиях [Текст] / Ю. Г. Базарнова, 2016. - 239 с. с.

    Восточные сладости с добавкой нутовой муки [Текст] / Ю. А. Тырсин [и др.]. // Кондитерское производство : научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
восточные сладости -- нутовая мука -- обогащенные пищевые продукты -- мягкие конфеты -- показатели
Доп.точки доступа:
Тырсин, Ю. А.
Поткин, Н. А.
Казанцева, И. Л.
Рамазаева, Л. Ф.

Восточные сладости с добавкой нутовой муки [Текст] / Ю. А. Тырсин [и др.]. - С. 24-28. с. // Кондитерское производство : научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 1.

Коденцова, В. М.
    Обогащение пищевых продуктов массового потребления витаминами и минеральными веществами как способ повышения их пищевой ценности [Текст] / В. М. Коденцова. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 3.

Кл.слова (ненормированные):
обогащенные пищевые продукты массового потребления -- уровень обогащения -- минеральные вещества -- витамины -- мировая практика

Коденцова, В. М. Обогащение пищевых продуктов массового потребления витаминами и минеральными веществами как способ повышения их пищевой ценности [Текст] / В. М. Коденцова. - С. 14-18. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 3.

Еделев, Дмитрий Аркадьевич.
    Аспекты здорового питания школьников [Текст] / Д. А. Еделев, Н. В. Лабутина. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 11.

Кл.слова (ненормированные):
здоровое питание -- питание школьников -- анализ химического состава рациона питания -- сбалансированное питание -- обогащенные пищевые продукты -- дефицит пищевых веществ
Доп.точки доступа:
Лабутина, Наталья Васильевна

Еделев, Дмитрий Аркадьевич. Аспекты здорового питания школьников [Текст] / Д. А. Еделев, Н. В. Лабутина. - С. 64-66. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2014. - № 11.

    Исследование показателей, формирующих качество безалкогольных витаминизированных бальзамов [Текст] / Д. Г. Попова [и др.]. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 3.

Кл.слова (ненормированные):
бальзамы -- безалкогольные витаминизированные бальзамы -- качество бальзамов -- пищевая ценность безалкогольных бальзамов -- режим хранения бальзамных напитков -- рецептурный состав бальзамов -- растительные компоненты безалкогольных бальзамов -- обогащенные пищевые продукты
Доп.точки доступа:
Попова, Д. Г.
Титоренко, Е. Ю.
Гурьянов, Ю. Г.
Поздняковский, Валерий Михайлович

Исследование показателей, формирующих качество безалкогольных витаминизированных бальзамов [Текст] / Д. Г. Попова [и др.]. - С. 40-45. с. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2015. - № 3.

    Обогащенные пищевые продукты на основе гидробионтов, полученные методами биотехнологии / О. Я. Мезенова, Н. Ю. Ключко, Е. С. Землякова. // "Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана", международная научно-техническая конференция, посвященная 80-летию Дальрыбвтуза : в 2 ч. (2010 ; Владивосток). Материалы ..., [18 мая 2010 г., Владивосток]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. Ч. II. - ISSN 9785-8887

Кл.слова (ненормированные):
обогащенные пищевые продукты -- пищевые продукты на основе гидробионтов -- пищевая промышленность -- методы биотехнологии -- ДГРХУ (труды преподавателей) -- международные научно-технические конференции
Доп.точки доступа:
Мезенова, О. Я.
Ключко, Н. Ю.
Землякова, Е. С.

Обогащенные пищевые продукты на основе гидробионтов, полученные методами биотехнологии [Текст] / О. Я. Мезенова, Н. Ю. Ключко, Е. С. Землякова. - С. 97-101. с. // Материалы ..., [18 мая 2010 г., Владивосток]. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного технического рыбохозяйственного университета, 2010. Ч. II

Коденцова, В. М.
    Обогащение продуктов витаминами : медико-социальный и экономический аспекты [Текст] / В. М. Коденцова [и др.] // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 9. – С. 18-21

Кл.слова (ненормированные):
обеспеченность витаминами -- обогащенные пищевые продукты -- потребление витаминов -- эффективность обогащения
Доп.точки доступа:
Рисник, Д. В.
Никитюк, Д. Б.

Коденцова, В. М. Обогащение продуктов витаминами : медико-социальный и экономический аспекты [Текст] / В. М. Коденцова [и др.] // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2017. - № 9. – С. 18-21