Skip to content
Choice of metadata Электронный каталог ДВФУ
Page 1, Results: 1
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Б 875
Браун, Г.
Настольная книга официанта : Справочник / Браун Г., Хэпнер К. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 303 c. - (Хит сезона)
Кл.слова (ненормированные):
первые блюда -- напитки -- вторые блюда -- обслуживание гостей -- этикет -- проведение торжеств -- сервировка стола -- СПР -- экономика общественного питания -- обслуживание гостиничных номеров
Доп.точки доступа:
Хэпнер К. \авт.\
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Б 875
Браун, Г.
Настольная книга официанта : Справочник / Браун Г., Хэпнер К. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2002. - 303 c. - (Хит сезона)
Кл.слова (ненормированные):
первые блюда -- напитки -- вторые блюда -- обслуживание гостей -- этикет -- проведение торжеств -- сервировка стола -- СПР -- экономика общественного питания -- обслуживание гостиничных номеров
Доп.точки доступа:
Хэпнер К. \авт.\
Экземпляры всего: 1
Кафедра сервиса и туризма (1)
Свободны: Кафедра сервиса и туризма (1)
Page 1, Results: 1