Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic library
Page 1, Results: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Чижикова, Ольга Григорьевна.
Пищевая ценность и использование отходов переработки свеклы столовой [[Электронный ресурс]] / Ольга Григорьевна Чижикова, Соловьева, Любовь Павловна, Павлюченкова, Л. В. // Комплексная переработка пищевого сырья и основные направления расширения ассортимента продуктов питания : тезисы докладов межгосударственной научной конференции, 27-30 сентября 1993 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного коммерческого института, 1993. - С. 87-88
Рубрики: статья из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- овощное сырье -- черешки свекольные -- овощные полуфабрикаты -- свекла -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Соловьева, Любовь Павловна
Павлюченкова, Л. В.
Чижикова, Ольга Григорьевна.
Пищевая ценность и использование отходов переработки свеклы столовой [[Электронный ресурс]] / Ольга Григорьевна Чижикова, Соловьева, Любовь Павловна, Павлюченкова, Л. В. // Комплексная переработка пищевого сырья и основные направления расширения ассортимента продуктов питания : тезисы докладов межгосударственной научной конференции, 27-30 сентября 1993 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Дальневосточного коммерческого института, 1993. - С. 87-88
Рубрики: статья из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- овощное сырье -- черешки свекольные -- овощные полуфабрикаты -- свекла -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Соловьева, Любовь Павловна
Павлюченкова, Л. В.
2.
Подробнее
Соловьева, Любовь Павловна.
Производство цукатов из овощного сырья в фермерских хозяйствах [[Электронный ресурс]] / Любовь Павловна Соловьева, Чижикова, Ольга Григорьевна, Кравченко, М. В. // Современные технологии и предпринимательство : региональные проблемы АТР. - Владивосток, 1994. - С. 115
Рубрики: статья из сборника
Кл.слова (ненормированные):
кабачки -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- кондитерское производство -- овощное сырье -- морковь -- лоба -- свекла -- цукаты -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Чижикова, Ольга Григорьевна
Кравченко, М. В.
Соловьева, Любовь Павловна.
Производство цукатов из овощного сырья в фермерских хозяйствах [[Электронный ресурс]] / Любовь Павловна Соловьева, Чижикова, Ольга Григорьевна, Кравченко, М. В. // Современные технологии и предпринимательство : региональные проблемы АТР. - Владивосток, 1994. - С. 115
Рубрики: статья из сборника
Кл.слова (ненормированные):
кабачки -- ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- кондитерское производство -- овощное сырье -- морковь -- лоба -- свекла -- цукаты -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Чижикова, Ольга Григорьевна
Кравченко, М. В.
3.
Подробнее
Соловьева, Любовь Павловна.
Использование местного сырья для получения цукатов [[Электронный ресурс]] / Любовь Павловна Соловьева, Поповская, О. А., Чижикова, Ольга Григорьевна // Проблемы качества потребительских товаров и коммерческой деятельности в условиях рынка : тезисы докладов международной конференции. Ч. 2. - Владивосток, 1995. - С. 126-127
Рубрики: статья из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- кондитерские изделия -- пищевые добавки -- овощное сырье -- плодово-ягодное сырье -- красители пищевые -- цукаты -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Поповская, О. А.
Чижикова, Ольга Григорьевна
Соловьева, Любовь Павловна.
Использование местного сырья для получения цукатов [[Электронный ресурс]] / Любовь Павловна Соловьева, Поповская, О. А., Чижикова, Ольга Григорьевна // Проблемы качества потребительских товаров и коммерческой деятельности в условиях рынка : тезисы докладов международной конференции. Ч. 2. - Владивосток, 1995. - С. 126-127
Рубрики: статья из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые технологии -- кондитерские изделия -- пищевые добавки -- овощное сырье -- плодово-ягодное сырье -- красители пищевые -- цукаты -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Поповская, О. А.
Чижикова, Ольга Григорьевна
4.
Подробнее
Перспективные сырьевые источники для получения дешевых красителей [[Электронный ресурс]] / Соловьева, Любовь Павловна, Качанова, Т. М., Чижикова, Ольга Григорьевна, Станиславчик, Т. В. // Проблемы качества потребительских товаров и коммерческой деятельности в условиях рынка : тезисы докладов международной конференции. Ч. 2. - Владивосток, 1995. - С. 130
Рубрики: статья из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- химические технологии -- пищевые технологии -- овощное сырье -- лук -- свекла -- красители -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Соловьева, Любовь Павловна
Качанова, Т. М.
Чижикова, Ольга Григорьевна
Станиславчик, Т. В.
Перспективные сырьевые источники для получения дешевых красителей [[Электронный ресурс]] / Соловьева, Любовь Павловна, Качанова, Т. М., Чижикова, Ольга Григорьевна, Станиславчик, Т. В. // Проблемы качества потребительских товаров и коммерческой деятельности в условиях рынка : тезисы докладов международной конференции. Ч. 2. - Владивосток, 1995. - С. 130
Рубрики: статья из сборника
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- химические технологии -- пищевые технологии -- овощное сырье -- лук -- свекла -- красители -- ДВФУ (труды преподавателей)
Доп.точки доступа:
Соловьева, Любовь Павловна
Качанова, Т. М.
Чижикова, Ольга Григорьевна
Станиславчик, Т. В.
5.
Подробнее
Ч-59
Чижикова, Ольга Григорьевна.
Пищевая ценность и использование отходов переработки свежих плодов и овощей [[Электронный ресурс]] / Ольга Григорьевна Чижикова. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 212 с. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/DE1A86AF-2124-49AC-8A84-EFB3F872B0FB. - ISBN 9785933624530
Рубрики: монография
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые продукты -- пищевые технологии -- переработка отходов -- овощное сырье -- корнеплоды -- семечковые плоды -- дикорастущие ягоды -- овощные консервы -- плодовые консервы -- редька -- редис -- морковь -- сельдерей -- репа -- брюква -- петрушка -- свекла -- овощи (пищевая промышленность)
Ч-59
Чижикова, Ольга Григорьевна.
Пищевая ценность и использование отходов переработки свежих плодов и овощей [[Электронный ресурс]] / Ольга Григорьевна Чижикова. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 212 с. - URL: https://library.dvfu.ru/lib/document/SK_ELIB/DE1A86AF-2124-49AC-8A84-EFB3F872B0FB. - ISBN 9785933624530
| УДК |
Рубрики: монография
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей) -- пищевые продукты -- пищевые технологии -- переработка отходов -- овощное сырье -- корнеплоды -- семечковые плоды -- дикорастущие ягоды -- овощные консервы -- плодовые консервы -- редька -- редис -- морковь -- сельдерей -- репа -- брюква -- петрушка -- свекла -- овощи (пищевая промышленность)
6.
Подробнее
Ч-59
Чижикова, Ольга Григорьевна.
Хлебобулочные изделия с овощными добавками - продукты для здорового образа жизни [[Электронный ресурс]] / Ольга Григорьевна. Чижикова, Балакина, О. В., Погорецкая, О. В. // Дальневосточный государственный технический университет. Научные чтения "Приморские зори-2000" : экология, безопасность жизнедеятельности, охрана труда и устойчивое развитие Дальневосточных территорий, 18-19 апреля 2000 года : сборник докладов научных чтений. - Владивосток, 2000
Рубрики: овощные добавки.--хлебопечение.--пищевые технологии.
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей). -- хлебопечение. -- пищевые технологии. -- овощное сырье. -- каротины (пищевые технологии). -- обогащенные продукты питания.
Доп.точки доступа:
Балакина, О. В.
Погорецкая, О. В.
Ч-59
Чижикова, Ольга Григорьевна.
Хлебобулочные изделия с овощными добавками - продукты для здорового образа жизни [[Электронный ресурс]] / Ольга Григорьевна. Чижикова, Балакина, О. В., Погорецкая, О. В. // Дальневосточный государственный технический университет. Научные чтения "Приморские зори-2000" : экология, безопасность жизнедеятельности, охрана труда и устойчивое развитие Дальневосточных территорий, 18-19 апреля 2000 года : сборник докладов научных чтений. - Владивосток, 2000
| УДК |
Рубрики: овощные добавки.--хлебопечение.--пищевые технологии.
Кл.слова (ненормированные):
ТГЭУ (труды преподавателей). -- хлебопечение. -- пищевые технологии. -- овощное сырье. -- каротины (пищевые технологии). -- обогащенные продукты питания.
Доп.точки доступа:
Балакина, О. В.
Погорецкая, О. В.
Page 1, Results: 6