Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Горун, Елена Григорьевна.
Сухие завтраки из зерновых продуктов / Е. Г. Горун. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 71 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 68-69
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- общественное питание -- сухие завтраки -- злаковые культуры -- овсяные хлопья -- кукурузные хлопья -- рецепты приготовления блюд
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Горун, Елена Григорьевна.
Сухие завтраки из зерновых продуктов / Е. Г. Горун. - Москва : Пищевая промышленность, 1968. - 71 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 68-69
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- общественное питание -- сухие завтраки -- злаковые культуры -- овсяные хлопья -- кукурузные хлопья -- рецепты приготовления блюд
Экземпляры всего: 3
Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (2)
2.
Подробнее
Г62
Голянд, С. Ю.
Исследование, разработка технологии и товароведная оценка мягких конфет на основе овсяных хлопьев : автореф. дис. ... канд. техн. наук; 05.18.15 / С.Ю. Голянд; ГОУ ВПО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово : [б. и.], 2008. - 18с.
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- овсяные хлопья -- мягкие конфеты -- технология -- товароведная оценка
Доп.точки доступа:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Г62
Голянд, С. Ю.
Исследование, разработка технологии и товароведная оценка мягких конфет на основе овсяных хлопьев : автореф. дис. ... канд. техн. наук; 05.18.15 / С.Ю. Голянд; ГОУ ВПО Кемеровский технологический институт пищевой промышленности. - Кемерово : [б. и.], 2008. - 18с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
авторефераты диссертаций -- овсяные хлопья -- мягкие конфеты -- технология -- товароведная оценка
Доп.точки доступа:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
3.
Подробнее
Симеониди, Д. Д.
Получение творога функционального назначения [Текст] / Д. Д. Симеониди, О. Т. Ибрагимова, А. О. Нартикоева. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
продовольственная отрасль -- продукты питания -- молочные продукты -- медико-биологическое значение молокопродуктов -- творог -- функциональные продукты питания -- овсяные хлопья -- продукция лечебно-профилактического назначения -- показатели безопасности творога -- хранение продукта -- рецептурные компоненты творога -- сырье растительного происхождения -- органолептические показатели творога -- производство творога
Доп.точки доступа:
Ибрагимова, О. Т.
Нартикоева, А. О.
Симеониди, Д. Д.
Получение творога функционального назначения [Текст] / Д. Д. Симеониди, О. Т. Ибрагимова, А. О. Нартикоева. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2016. - № 3.
Кл.слова (ненормированные):
продовольственная отрасль -- продукты питания -- молочные продукты -- медико-биологическое значение молокопродуктов -- творог -- функциональные продукты питания -- овсяные хлопья -- продукция лечебно-профилактического назначения -- показатели безопасности творога -- хранение продукта -- рецептурные компоненты творога -- сырье растительного происхождения -- органолептические показатели творога -- производство творога
Доп.точки доступа:
Ибрагимова, О. Т.
Нартикоева, А. О.
4.
Подробнее
Каленик, Татьяна Кузьминична.
Создание комбинированных рубленых мясных полуфабрикатов с добавлением нетрадиционного растительного сырья [Текст] / Т. К. Каленик, А. Г. Вершинина, О. Н. Самченко. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- комбинированные рубленые полуфабрикаты -- овсяные хлопья -- шиповник -- лимонник -- льняная мука
Доп.точки доступа:
Вершинина, Анна Геннадьевна
Самченко, Ольга Николаевна
Каленик, Татьяна Кузьминична.
Создание комбинированных рубленых мясных полуфабрикатов с добавлением нетрадиционного растительного сырья [Текст] / Т. К. Каленик, А. Г. Вершинина, О. Н. Самченко. // Товаровед продовольственных товаров : журнал. - Москва,. - 2014. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
ДВФУ (труды преподавателей) -- комбинированные рубленые полуфабрикаты -- овсяные хлопья -- шиповник -- лимонник -- льняная мука
Доп.точки доступа:
Вершинина, Анна Геннадьевна
Самченко, Ольга Николаевна
5.
Подробнее
Разработка рецептур мясных и мясосодержащих полуфабрикатов функционального назначения [Текст] / Н. М. Деркасова [и др.] // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - 2017. - № 11. - С. 44-47
Кл.слова (ненормированные):
котлеты -- маркетинговые исследования -- овсяные хлопья -- питание студентов -- полуфабрикаты
Доп.точки доступа:
Деркасова, Н. М.
Стебенева, Е. А.
Василенко, О. А.
Каширина, Н. А.
Глинкина, И. М.
Байлова, Н. В.
Разработка рецептур мясных и мясосодержащих полуфабрикатов функционального назначения [Текст] / Н. М. Деркасова [и др.] // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - 2017. - № 11. - С. 44-47
Кл.слова (ненормированные):
котлеты -- маркетинговые исследования -- овсяные хлопья -- питание студентов -- полуфабрикаты
Доп.точки доступа:
Деркасова, Н. М.
Стебенева, Е. А.
Василенко, О. А.
Каширина, Н. А.
Глинкина, И. М.
Байлова, Н. В.
Page 1, Results: 5