Skip to content
Choice of metadata Электронный каталог ДВФУ
Page 1, Results: 8
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Л60
Лиокумович, Владимир Хацкелевич.
Проектирование обуви / Владимир Хацкелевич Лиокумович. - Москва : Легкая индустрия, 1971. - 311с.
Кл.слова (ненормированные):
обувные товары -- овчинно-шубные товары -- органолептические методы
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
Л60
Лиокумович, Владимир Хацкелевич.
Проектирование обуви / Владимир Хацкелевич Лиокумович. - Москва : Легкая индустрия, 1971. - 311с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
обувные товары -- овчинно-шубные товары -- органолептические методы
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Абонемент учебной и научной литературы (302) (1)
2.
Подробнее
Голуб, Ольга Валентиновна.
Формирование качественных характеристик сброженного напитка на основе меда и растительного сырья [Текст] / О. В. Голуб, Г. П. Чекрыга, О. К. Мотовилов. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- напитки -- медовые напитки -- технология производства медового напитка -- органолептические методы -- физико-химические методы -- микробиологические методы -- показатели безопасности медового напитка -- растительное сырье -- качественные характеристики напитка
Доп.точки доступа:
Чекрыга, Галина Петровна
Мотовилов, Олег Константинович
Голуб, Ольга Валентиновна.
Формирование качественных характеристик сброженного напитка на основе меда и растительного сырья [Текст] / О. В. Голуб, Г. П. Чекрыга, О. К. Мотовилов. // Пиво и напитки : научно-теоретический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 5.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- напитки -- медовые напитки -- технология производства медового напитка -- органолептические методы -- физико-химические методы -- микробиологические методы -- показатели безопасности медового напитка -- растительное сырье -- качественные характеристики напитка
Доп.точки доступа:
Чекрыга, Галина Петровна
Мотовилов, Олег Константинович
3.
Подробнее
О-64
Органолептические методы оценок пищевых продуктов. Терминология / под ред. Р. В. Головня. - Москва : Наука, 1990. - 38 с.. - ISBN 5020014788
ББК 65.01
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- терминология -- словари -- органолептические методы -- оценка
Доп.точки доступа:
Головня, Р. В. \ред.\
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (2)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (2)
О-64
Органолептические методы оценок пищевых продуктов. Терминология / под ред. Р. В. Головня. - Москва : Наука, 1990. - 38 с.. - ISBN 5020014788
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевые продукты -- терминология -- словари -- органолептические методы -- оценка
Доп.точки доступа:
Головня, Р. В. \ред.\
Экземпляры всего: 3
Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (2)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (2)
4.
Подробнее
Тильгнер, Д. Е.
Органолептический анализ пищевых продуктов / Пер.с польск.Ю.К.Заяс;Под ред.А.Л.Малченко. - Москва : Пищевая промышленность, 1962. - 388с.
Кл.слова (ненормированные):
органолептические методы -- пищевые продукты
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Тильгнер, Д. Е.
Органолептический анализ пищевых продуктов / Пер.с польск.Ю.К.Заяс;Под ред.А.Л.Малченко. - Москва : Пищевая промышленность, 1962. - 388с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
органолептические методы -- пищевые продукты
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
5.
Подробнее
П22
Пашков, Е. В.
Международные стандарты ИСО 14000 : Основы экологического управления / Е.В.Пашков, Г.С.Фомин, Д.В.Красный. - Москва : Изд-во стандартов, 1997. - 464с. : ил. - (Международные стандарты - народному хозяйству России). - В надзаг.: Госстандарт России. - ISBN 5705004370
Кл.слова (ненормированные):
международные стандарты -- экологическое аудирование -- экологическое управление -- международная стандартизация -- экологический аудит -- экологические требования -- экологическая маркировка -- экологическая сертификация -- контроль загрязнений -- выбросы -- визуальный контроль -- органолептические методы -- органолептическая оценка качества -- радиометрический метод -- микробиологический контроль -- управление качеством -- качество продукции -- качество окружающей среды -- стандарты
Доп.точки доступа:
Фомин, Г.С.
Красный, Д. В.
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
П22
Пашков, Е. В.
Международные стандарты ИСО 14000 : Основы экологического управления / Е.В.Пашков, Г.С.Фомин, Д.В.Красный. - Москва : Изд-во стандартов, 1997. - 464с. : ил. - (Международные стандарты - народному хозяйству России). - В надзаг.: Госстандарт России. - ISBN 5705004370
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
международные стандарты -- экологическое аудирование -- экологическое управление -- международная стандартизация -- экологический аудит -- экологические требования -- экологическая маркировка -- экологическая сертификация -- контроль загрязнений -- выбросы -- визуальный контроль -- органолептические методы -- органолептическая оценка качества -- радиометрический метод -- микробиологический контроль -- управление качеством -- качество продукции -- качество окружающей среды -- стандарты
Доп.точки доступа:
Фомин, Г.С.
Красный, Д. В.
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
6.
Подробнее
Марх, А. Т.
Технохимический контроль консервного производства : Учебник для вузов / А.Т. Марх, Т.Ф. Зыкина, В.Н. Голубев. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 304с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5100001348
Кл.слова (ненормированные):
консервное производство -- технохимический контроль -- методы исследования -- сырье -- полуфабрикаты -- готовая продукция -- тара -- органолептические методы -- оценка качества -- консервирование -- определения -- цвет -- аромат -- консистенция -- математико-статистические методы -- гриф Минобразования
Доп.точки доступа:
Зыкина, Т.Ф.
Голубев, В. Н.
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Марх, А. Т.
Технохимический контроль консервного производства : Учебник для вузов / А.Т. Марх, Т.Ф. Зыкина, В.Н. Голубев. - Москва : Агропромиздат, 1989. - 304с. - (Учебники и учебные пособия для студентов вузов). - ISBN 5100001348
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
консервное производство -- технохимический контроль -- методы исследования -- сырье -- полуфабрикаты -- готовая продукция -- тара -- органолептические методы -- оценка качества -- консервирование -- определения -- цвет -- аромат -- консистенция -- математико-статистические методы -- гриф Минобразования
Доп.точки доступа:
Зыкина, Т.Ф.
Голубев, В. Н.
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
7.
Подробнее
О-64
Органолептические методы оценки продовольственных товаров / И. М. Вольпер, А. Н. Гримм, В. Н. Зайцев [и др.]. - Москва : Экономика, 1967. - 157 с. : ил., табл.
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- оценка качества товаров -- методы оценки -- органолептические методы -- мясо -- яйца -- молоко -- пищевые жиры -- крупы -- овощи -- кондитерские товары
Доп.точки доступа:
Вольпер, Израиль Менахимович
Гримм, Александр Иванович
Зайцев, Владимир Иванович
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
О-64
Органолептические методы оценки продовольственных товаров / И. М. Вольпер, А. Н. Гримм, В. Н. Зайцев [и др.]. - Москва : Экономика, 1967. - 157 с. : ил., табл.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
продовольственные товары -- оценка качества товаров -- методы оценки -- органолептические методы -- мясо -- яйца -- молоко -- пищевые жиры -- крупы -- овощи -- кондитерские товары
Доп.точки доступа:
Вольпер, Израиль Менахимович
Гримм, Александр Иванович
Зайцев, Владимир Иванович
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
8.
Подробнее
Максимова, О. А.
Анализ методов и технических средств контроля структуры пищевых продуктов [Текст] / О. А. Максимова, Д. В. Титов, В. В. Митин. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
дисперсная система -- структурообразование -- органолептические методы -- методы исследования -- пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Титов, Д. В.
Митин, В. В.
Максимова, О. А.
Анализ методов и технических средств контроля структуры пищевых продуктов [Текст] / О. А. Максимова, Д. В. Титов, В. В. Митин. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2013. - № 10.
Кл.слова (ненормированные):
дисперсная система -- структурообразование -- органолептические методы -- методы исследования -- пищевые добавки
Доп.точки доступа:
Титов, Д. В.
Митин, В. В.
Page 1, Results: 8