Skip to content
Choice of metadata Электронный каталог ДВФУ
Page 1, Results: 4
Report on unfulfilled requests: 0
1.
Подробнее
Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище. МУК 2.3.3.721-98 : методические указания. - Москва : Изд-во Минздрава России, 1999. - 87 c. - (Государственная система санитарно-эпидемиологического нормирования РФ). - ISBN 5750801373
Кл.слова (ненормированные):
парафармацевтики -- гигиеническая экспертиза -- нутрицевтики -- санитарный контроль -- НЛ -- здравоохранение -- гигиена -- санитарный надзор -- биологически активные добавки
Экземпляры всего: 1
Кафедра физической и аналитической химии (1)
Свободны: Кафедра физической и аналитической химии (1)
Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище. МУК 2.3.3.721-98 : методические указания. - Москва : Изд-во Минздрава России, 1999. - 87 c. - (Государственная система санитарно-эпидемиологического нормирования РФ). - ISBN 5750801373
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
парафармацевтики -- гигиеническая экспертиза -- нутрицевтики -- санитарный контроль -- НЛ -- здравоохранение -- гигиена -- санитарный надзор -- биологически активные добавки
Экземпляры всего: 1
Кафедра физической и аналитической химии (1)
Свободны: Кафедра физической и аналитической химии (1)
2.
Подробнее
Иванова, Л. А
Пищевая биотехнология / Л. А. Иванова, Л. И. Войно, И. С. Иванова. - Москва : КолосС, 2008 - . - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).
Кн. 2 : Переработка растительного сырья. - 472 c.. - ISBN 9785953204897
Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- биотехнология -- биотехнологические процессы -- ферментные препараты -- микробиологические закваски -- хлебопечение -- кондитерская продукция -- плодово-ягодные соки -- вина -- напитки -- производство пива -- производство кваса -- технология алкогольных напитков -- крахмало-паточное производство -- ферментные системы -- ферментативный анализ -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- нутрицевтики -- биотехнология аминокислот -- витамины -- растительное сырье -- ферментация -- плоды -- овощи -- чай -- кофе -- пробиотики -- симбиотики -- пребиотики -- парафармацевтики -- пищевые волокна -- радиопротекторы -- энтеросорбенты -- подслащивающие вещества -- антиокислители -- консерванты -- подкислители -- пищевые ароматизаторы -- пищевые красители -- загустители -- эмульгаторы -- стабилизаторы -- гелеобразователи -- учебные пособия -- гриф УМО
Доп.точки доступа:
Войно, Людмила Ильинична
Иванова, И. С.
Экземпляры всего: 5
Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (3), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (3), Абонемент биомедицины (1)
Иванова, Л. А
Пищевая биотехнология / Л. А. Иванова, Л. И. Войно, И. С. Иванова. - Москва : КолосС, 2008 - . - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений).
Кн. 2 : Переработка растительного сырья. - 472 c.. - ISBN 9785953204897
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевая биотехнология -- биотехнология -- биотехнологические процессы -- ферментные препараты -- микробиологические закваски -- хлебопечение -- кондитерская продукция -- плодово-ягодные соки -- вина -- напитки -- производство пива -- производство кваса -- технология алкогольных напитков -- крахмало-паточное производство -- ферментные системы -- ферментативный анализ -- пищевые добавки -- биологически активные добавки -- нутрицевтики -- биотехнология аминокислот -- витамины -- растительное сырье -- ферментация -- плоды -- овощи -- чай -- кофе -- пробиотики -- симбиотики -- пребиотики -- парафармацевтики -- пищевые волокна -- радиопротекторы -- энтеросорбенты -- подслащивающие вещества -- антиокислители -- консерванты -- подкислители -- пищевые ароматизаторы -- пищевые красители -- загустители -- эмульгаторы -- стабилизаторы -- гелеобразователи -- учебные пособия -- гриф УМО
Доп.точки доступа:
Войно, Людмила Ильинична
Иванова, И. С.
Экземпляры всего: 5
Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (3), Абонемент биомедицины (1)
Свободны: Книгохранение (1), Ч/З Биомедицины (3), Абонемент биомедицины (1)
3.
Подробнее
Позняковский, Валерий Михайлович.
Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки : учебник для бакалавров и магистров / В. М. Позняковский, О. В. Чугунова, М. Ю. Тамова ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - Москва : Инфра-М, 2017. - 142 с. : ил., табл. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр. : с. 132-139. - ISBN 9785160119687. - ISBN 9785161045725
Рубрики: пищевые добавки биологически активные--учебные издания для вузов
пищевые добавки--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные добавки (пищевые технологии) -- пищевые технологии -- пищевые ингредиенты -- ароматизаторы (пищевые технологии) -- нутрицевтики -- парафармацевтики -- пробиотики -- пребиотики -- пробиотические продукты -- биологически активные вещества (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Чугунова, Ольга Викторовна
Тамова, Майя Юрьевна
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1)
Позняковский, Валерий Михайлович.
Пищевые ингредиенты и биологически активные добавки : учебник для бакалавров и магистров / В. М. Позняковский, О. В. Чугунова, М. Ю. Тамова ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - Москва : Инфра-М, 2017. - 142 с. : ил., табл. - (Высшее образование. Бакалавриат). - Библиогр. : с. 132-139. - ISBN 9785160119687. - ISBN 9785161045725
| УДК |
Рубрики: пищевые добавки биологически активные--учебные издания для вузов
пищевые добавки--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
биологически активные добавки (пищевые технологии) -- пищевые технологии -- пищевые ингредиенты -- ароматизаторы (пищевые технологии) -- нутрицевтики -- парафармацевтики -- пробиотики -- пребиотики -- пробиотические продукты -- биологически активные вещества (пищевые технологии)
Доп.точки доступа:
Чугунова, Ольга Викторовна
Тамова, Майя Юрьевна
Экземпляры всего: 2
Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1), Книгохранение (1)
4.
Подробнее
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие для вузов / [Л. А. Маюрникова, В. М. Позняковский, Б. П. Суханов и др.] ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 421 с. : ил., портр., табл. - Библиогр. : с. 315-321. - Авт. указ. на обор. тит. л.. - ISBN 9785988791300
Рубрики: пищевые продукты специализированные--экспертиза--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
сырье продовольственное -- пищевые технологии -- биологически активные добавки (пищевые технологии) -- нутрицевтики (пищевые технологии) -- парафармацевтики (пищевые технологии) -- пробиотики (пищевые технологии) -- пищевая ценность -- энергетическая ценность -- продукты функциональные -- продукты диетические -- продукты лечебно-профилактические
Доп.точки доступа:
Маюрникова, Лариса Александровна
Суханов, Борис Петрович
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 10
Абонемент биомедицины (6), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (6), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Экспертиза специализированных пищевых продуктов. Качество и безопасность : учебное пособие для вузов / [Л. А. Маюрникова, В. М. Позняковский, Б. П. Суханов и др.] ; под общ. ред. В. М. Позняковского. - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2012. - 421 с. : ил., портр., табл. - Библиогр. : с. 315-321. - Авт. указ. на обор. тит. л.. - ISBN 9785988791300
| УДК |
Рубрики: пищевые продукты специализированные--экспертиза--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
сырье продовольственное -- пищевые технологии -- биологически активные добавки (пищевые технологии) -- нутрицевтики (пищевые технологии) -- парафармацевтики (пищевые технологии) -- пробиотики (пищевые технологии) -- пищевая ценность -- энергетическая ценность -- продукты функциональные -- продукты диетические -- продукты лечебно-профилактические
Доп.точки доступа:
Маюрникова, Лариса Александровна
Суханов, Борис Петрович
Позняковский, Валерий Михайлович \ред.\
Экземпляры всего: 10
Абонемент биомедицины (6), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (6), Ч/З Биомедицины (2), Книгохранение (1), Ч/З о. Русский (1)
Page 1, Results: 4