Electronic catalog

Иванов, С.
    В борьбе за потребителя [Текст] / С. Иванов. // Дальневосточный Капитал : региональный журнал для деловых кругов Дальнего Востока. - Владивосток : Золотой Рог,. - 2010. - № 12.

Рубрики: Хабаровский край
    Дальний Восток
Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевая отрасль -- продовольственная безопасность -- качество продукции

Иванов, С. В борьбе за потребителя [Текст] / С. Иванов. // Дальневосточный Капитал : региональный журнал для деловых кругов Дальнего Востока. - Владивосток : Золотой Рог,. - 2010. - № 12.

    Технология производства зефира повышенной пищевой ценности с пастой из столовой свеклы [Текст] / М. Г. Магомедов [и др.]. // Кондитерское производство : научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 2.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая отрасль -- кондитерское производство -- зефир -- столовая свекла -- паста из столовой свеклы -- пищевая ценность -- технология производства зефира -- агар -- пищевые волокна -- минеральные вещества
Доп.точки доступа:
Магомедов, Магомед Гасанович
Лобосова, Лариса Анатольевна
Арсанукаев, Исса.
Магомдова, Аминат
Решетнева, Алена Сергеевна

Технология производства зефира повышенной пищевой ценности с пастой из столовой свеклы [Текст] / М. Г. Магомедов [и др.]. - С. 14-16. с. // Кондитерское производство : научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 2.

Тихомиров, Алексей Александрович.
    Сенсорный контроль качества сырья и упаковки на пищевых предприятиях [Текст] / А. А. Тихомиров. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 7.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая промышленность -- пищевые предприятия -- пищевая отрасль -- пищевые продукты -- упаковка -- сырье -- качество сырья -- упаковка пищевых продуктов -- сенсометрия -- сенсорная оценка качества (пищевые продукты)

Тихомиров, Алексей Александрович. Сенсорный контроль качества сырья и упаковки на пищевых предприятиях [Текст] / А. А. Тихомиров. - С. 18-20. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 7.

334.012.32(075.8)
Г15
Галенко, Валентин Павлович.
    Бизнес-планирование : Создание успешного бизнес-плана на предприятии / В.П. Галенко, Г.П. Самарина, О.А. Страхова. - СПб : Питер, 2004. - 384с. - (Теория и практика менеджмента). - ISBN 5272003071

Галенко, Валентин Павлович. Бизнес-планирование [Текст] : Создание успешного бизнес-плана на предприятии / В.П. Галенко, Г.П. Самарина, О.А. Страхова, 2004. - 384с. с.

663 О 92
О-92
Охорзина, Ю. О.
    Проект-менеджмент как способ вывода на рынок нового продукта (на примере средних предприятий пищевой отрасли) : автореф. дис. ... канд. экон. наук; 08.00.05 / Ю.О. Охорзина ; Новосибирский государственный университет. - Новосибирск : [б. и.], 2007. - 21с.

Охорзина, Ю. О. Проект-менеджмент как способ вывода на рынок нового продукта (на примере средних предприятий пищевой отрасли) [Текст] : автореф. дис. ... канд. экон. наук; 08.00.05 / Ю.О. Охорзина ; Новосибирский государственный университет, 2007. - 21с. с.

Рысева, Лариса Ивановна.
    Моделирование темперирования шоколадных полуфабрикатов - основа повышения качества продукции [Текст] / Л. И. Рысева, Н. В. Линовская. // Кондитерское производство : научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 1.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая отрасль -- кондитерское производство -- шоколад -- шоколадные полуфабрикаты -- темперирование -- технологии кондитерского производства -- масло какао -- шоколадная глазурь -- эквивалент масла какао -- качество шоколадной глазури
Доп.точки доступа:
Линовская, Наталия Владимировна

Рысева, Лариса Ивановна. Моделирование темперирования шоколадных полуфабрикатов - основа повышения качества продукции [Текст] / Л. И. Рысева, Н. В. Линовская. - С. 12-14. с. // Кондитерское производство : научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 1.

334.012.32(075.8)
Г 15
65.290-2 Г 15 / Г 15-ЕКВ ауд.301 учебная
65.290-2 Г 15 / Г 15-ЕКВ ауд.301 учебная
65.290-2 Г 15 / Г 15-ЕКВ ауд.301 учебная
65.290-2 Г 15 / Г 15-ЕКВ ауд.301 учебная
65.290-2 Г 15 / Г 15-ЕКВ ауд.301 учебная
65.291.23я73 Г 155 / Г 15-ЕКВ ауд.402 учебная
65.291.23я73 Г 155 / Г 15-ЕКВ ауд.402 учебная
65.291.23я73 Г 155 / Г 15-ЕКВ ауд.402 учебная
65.291.23я73 Г 155 / Г 15-ЕКВ ауд.402 учебная
65.291.23я73 Г 155 / Г 15-ЕКВ ауд.402 учебная
65.291.23я73 Г 155 / Г 15-ЕКВ ауд.402 учебная
65.291.23я73 Г 155 / Г 15-ЕКВ ауд.402 учебная
65.291.23я73 Г 155 / Г 15-Ч/З о. Русский
Галенко, Валентин Павлович.
    Бизнес-планирование в условиях открытой экономики : учебное пособие для вузов / В. П. Галенко, Г. П. Самарина, О. А. Страхова. - 3-е изд., стереотип. - Москва : Академия, 2008. - 288 с. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр. : с. 279-281.. - ISBN 9785769552687

Галенко, Валентин Павлович. Бизнес-планирование в условиях открытой экономики [Текст] : учебное пособие для вузов / В. П. Галенко, Г. П. Самарина, О. А. Страхова., 2008. - 288 с. с.

    Новые данные об использовании коллагеновых гидролизатов в технологии рыбных полуфабрикатов [Текст] / Н. Ю. Зарубин [и др.]. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 12.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая отрасль -- рынок рыбных полуфабрикатов -- коллагеновые гидролизаты -- ферментативная обработка -- технологии рыбных полуфабрикатов -- биомодификация -- рыбопереработка
Доп.точки доступа:
Зарубин, Никита Юрьевич
Литвинова, Елена Викторовна
Фролова, Юлия Владимировна
Бредихина, Ольга Валентиновна

Новые данные об использовании коллагеновых гидролизатов в технологии рыбных полуфабрикатов [Текст] / Н. Ю. Зарубин [и др.]. - С. 21-24. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2016. - № 12.

Исламов, Мурад Нурмагомедович.
    Перспективные направления использования мембранных технологий в пищевой индустрии [Текст] / М. Н. Исламов, М. М. Омаров. // 7 nnas. Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 10.

Кл.слова (ненормированные):
пищевая отрасль -- жидкие пищевые продукты -- вино -- безалкогольные напитки
Доп.точки доступа:
Омаров, Магомед Мангуевич

Исламов, Мурад Нурмагомедович. Перспективные направления использования мембранных технологий в пищевой индустрии [Текст] / М. Н. Исламов, М. М. Омаров. - С. 16-18. с. // Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 10.

Угрюмова, Светлана Дмитриевна.
    Анализ и оценка эколого-гигиенических рисков водопользования предприятий пищевой отрасли / С. Д. Угрюмова, И. В. Панюкова. // "Приморские зори - 2009" : Экология, защита в чрезвычайных ситуациях, охрана, безопасность и медицина труда, продовольственная безопасность, образование, международные научные чтения (Владивосток). Материалы ..., 9-11 апреля 2009 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанской академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности, 2009.. - ISSN 9785-9330

Рубрики: Владивосток, город (Приморский край)
Кл.слова (ненормированные):
пищевая отрасль -- риски -- эколого-гигиенические риски -- водопользование
Доп.точки доступа:
Панюкова, И. В.

Угрюмова, Светлана Дмитриевна. Анализ и оценка эколого-гигиенических рисков водопользования предприятий пищевой отрасли [Текст] / С. Д. Угрюмова, И. В. Панюкова. - С. 358-359. с. // Материалы ..., 9-11 апреля 2009 г., Владивосток. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанской академии наук экологии и безопасности жизнедеятельности, 2009.