Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 4, Results: 94
Отмеченные записи: 0
31.
Подробнее
Dannenberg, Linda.
Paris Bistro cooking / Linda Dannenberg. - New York : Clarkson Potter, Publishers, [1991]. - 160 p. : il.. - ISBN 0517574330
Index : p. 158-160.
Перевод заглавия: Парижская кухня Бистро.
Кл.слова (ненормированные):
french cooking -- вина Франции -- продукты питания во Франции -- пищевая продукция Франции -- bistro cooking -- french food -- french cuisine -- french dishes -- французская кухня -- cuisine of France -- gastronomy in France -- рецепты французских блюд -- французская кулинария -- кухня Франции
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Dannenberg, Linda.
Paris Bistro cooking / Linda Dannenberg. - New York : Clarkson Potter, Publishers, [1991]. - 160 p. : il.. - ISBN 0517574330
Index : p. 158-160.
Перевод заглавия: Парижская кухня Бистро.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
french cooking -- вина Франции -- продукты питания во Франции -- пищевая продукция Франции -- bistro cooking -- french food -- french cuisine -- french dishes -- французская кухня -- cuisine of France -- gastronomy in France -- рецепты французских блюд -- французская кулинария -- кухня Франции
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
32.
Подробнее
Основные результаты научно-производственной деятельности ФГУП "ТИНРО-Центр" [в 2005 году] / авт.-сост. В. Н. Акулин, Ю. Г. Блинов, Л. Н. Бочаров [и др.]. - Владивосток : Изд. центр ФГУП "ТИНРО-Центр", 2005. - 103 с.
Кл.слова (ненормированные):
научно-производственная деятельность -- ТИНРО-Центр -- Берингово море -- Охотское море -- Японское море -- исследования биоресурсов -- биоресурсы -- Тихий океан -- прибрежная зона -- акустический мониторинг -- переработка гидробионтов -- эколого-токсикологические исследования -- промышленная аквакультура -- пищевая продукция -- кальмар
Доп.точки доступа:
Акулин, В. Н. \сост.\
Блинов, Ю. Г. \сост.\
Бочаров, Лев Николаевич \сост.\
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
Основные результаты научно-производственной деятельности ФГУП "ТИНРО-Центр" [в 2005 году] / авт.-сост. В. Н. Акулин, Ю. Г. Блинов, Л. Н. Бочаров [и др.]. - Владивосток : Изд. центр ФГУП "ТИНРО-Центр", 2005. - 103 с.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
научно-производственная деятельность -- ТИНРО-Центр -- Берингово море -- Охотское море -- Японское море -- исследования биоресурсов -- биоресурсы -- Тихий океан -- прибрежная зона -- акустический мониторинг -- переработка гидробионтов -- эколого-токсикологические исследования -- промышленная аквакультура -- пищевая продукция -- кальмар
Доп.точки доступа:
Акулин, В. Н. \сост.\
Блинов, Ю. Г. \сост.\
Бочаров, Лев Николаевич \сост.\
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
33.
Подробнее
Левочкина, Людмила Владимировна.
Биорегуляторы в технологии пищевой продукции : учебное пособие / Л. В. Левочкина, Т. Н. Слуцкая. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 100 с.. - ISBN 9785933624196
Кл.слова (ненормированные):
биорегуляторы -- ферменты -- пищевая продукция -- биотехнологии -- технология приготовления -- тесты -- учебные пособия -- ТГЭУ -- ингибиторы -- антиоксиданты -- микробиологический синтез
Доп.точки доступа:
Слуцкая, Татьяна Ноевна
Экземпляры всего: 49
Абонемент биомедицины (40), Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (3), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (40), Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (3), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Левочкина, Людмила Владимировна.
Биорегуляторы в технологии пищевой продукции : учебное пособие / Л. В. Левочкина, Т. Н. Слуцкая. - Владивосток : Изд-во Тихоокеанского экономического университета, 2007. - 100 с.. - ISBN 9785933624196
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
биорегуляторы -- ферменты -- пищевая продукция -- биотехнологии -- технология приготовления -- тесты -- учебные пособия -- ТГЭУ -- ингибиторы -- антиоксиданты -- микробиологический синтез
Доп.точки доступа:
Слуцкая, Татьяна Ноевна
Экземпляры всего: 49
Абонемент биомедицины (40), Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (3), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Абонемент биомедицины (40), Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (3), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
34.
Подробнее
Г 15
Галенко, Валентин Павлович.
Бизнес-планирование в условиях открытой экономики : учебное пособие для вузов / В. П. Галенко, Г. П. Самарина, О. А. Страхова. - 3-е изд., стереотип. - Москва : Академия, 2008. - 288 с. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр. : с. 279-281.. - ISBN 9785769552687
ББК 65.291.231.1я73
Рубрики: предприятия (организации, фирмы)--бизнес-планирование--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
бизнес-план -- финансовая отчетность -- спрос и предложение -- предприятие -- связь (отрасль) -- пищевая отрасль -- пищевая продукция -- предприятия пищевой промышленности -- внешняя среда -- внутренняя среда -- планирование бизнеса -- производственная функция -- прибыли теория -- деловая игра (бизнес-планирование)
Доп.точки доступа:
Самарина, Г. П.
Страхова, О. А.
Экземпляры всего: 13
ЕКВ ауд.301 учебная (5), ЕКВ ауд.402 учебная (7), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (5), ЕКВ ауд.402 учебная (7), Ч/З о. Русский (1)
Г 15
Галенко, Валентин Павлович.
Бизнес-планирование в условиях открытой экономики : учебное пособие для вузов / В. П. Галенко, Г. П. Самарина, О. А. Страхова. - 3-е изд., стереотип. - Москва : Академия, 2008. - 288 с. - (Высшее профессиональное образование). - Библиогр. : с. 279-281.. - ISBN 9785769552687
| УДК |
Рубрики: предприятия (организации, фирмы)--бизнес-планирование--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
бизнес-план -- финансовая отчетность -- спрос и предложение -- предприятие -- связь (отрасль) -- пищевая отрасль -- пищевая продукция -- предприятия пищевой промышленности -- внешняя среда -- внутренняя среда -- планирование бизнеса -- производственная функция -- прибыли теория -- деловая игра (бизнес-планирование)
Доп.точки доступа:
Самарина, Г. П.
Страхова, О. А.
Экземпляры всего: 13
ЕКВ ауд.301 учебная (5), ЕКВ ауд.402 учебная (7), Ч/З о. Русский (1)
Свободны: ЕКВ ауд.301 учебная (5), ЕКВ ауд.402 учебная (7), Ч/З о. Русский (1)
35.
Подробнее
Юферова, Александра Александровна.
Биотехнологическое обоснование получения пищевой продукции из промысловых медуз : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук наук : 05.18.07 ; 05.18.15 / А. А. Юферова ; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : [б. и.], 2009. - 139 c., [16] с. : табл., ил. - Список использованной литературы: с. 119-138 (207 назв.)
На правах рукописи
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- сцифоидные медузы -- промысловые медузы -- пищевая продукция -- качество продукции -- биотехнология полуфабрикатов -- биотехнология полуфабриката -- технология пресервов -- технология кулинарных изделий
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Юферова, Александра Александровна.
Биотехнологическое обоснование получения пищевой продукции из промысловых медуз : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук наук : 05.18.07 ; 05.18.15 / А. А. Юферова ; Тихоокеанский государственный экономический университет. - Владивосток : [б. и.], 2009. - 139 c., [16] с. : табл., ил. - Список использованной литературы: с. 119-138 (207 назв.)
На правах рукописи
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
диссертации -- сцифоидные медузы -- промысловые медузы -- пищевая продукция -- качество продукции -- биотехнология полуфабрикатов -- биотехнология полуфабриката -- технология пресервов -- технология кулинарных изделий
Доп.точки доступа:
Тихоокеанский государственный экономический университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
36.
Подробнее
Каленик, Татьяна Кузьминична.
Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников : качество и безопасность : учебное пособие для вузов / Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина, Т. В. Танашкина. - Ростов-на-Дону : МарТ : Феникс, 2010. - 223 с. : табл.. - ISBN 9785222162736
Глоссарий : с. 212-222.
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- генетически модифицированные продукты -- безопасность пищевых продуктов -- пищевая продукция -- продовольственные товары
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Танашкина, Татьяна Владимировна
Экземпляры всего: 50
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (46), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (46), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Каленик, Татьяна Кузьминична.
Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников : качество и безопасность : учебное пособие для вузов / Т. К. Каленик, Л. Н. Федянина, Т. В. Танашкина. - Ростов-на-Дону : МарТ : Феникс, 2010. - 223 с. : табл.. - ISBN 9785222162736
Глоссарий : с. 212-222.
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
товароведение продовольственных товаров -- генетически модифицированные продукты -- безопасность пищевых продуктов -- пищевая продукция -- продовольственные товары
Доп.точки доступа:
Федянина, Людмила Николаевна
Танашкина, Татьяна Владимировна
Экземпляры всего: 50
Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (46), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (2), ЕКВ ауд.301 учебная (46), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (1), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
37.
Подробнее
Иванова, Елена Евгеньевна.
Технология морепродуктов : учебное пособие для вузов / Е. Е. Иванова, Г. И. Касьянов, С. П. Запорожская ; ред. Л. Л. Кожина. - Москва : КолосС, 2010. - 183 с. : ил., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр. : с. 183.. - ISBN 9785953207287
Кл.слова (ненормированные):
пищевая технология -- морепродукты -- биоресурсы -- рыбохозяйственный комплекс -- беспозвоночные -- моллюски -- иглокожие -- ракообразные -- водоросли -- производство пищевых продуктов -- пищевая продукция -- консервы -- биологически активные вещества
Доп.точки доступа:
Касьянов, Геннадий Иванович
Запорожская, Светлана Павловна
Кожина, Л. Л. \ред.\
Экземпляры всего: 21
Абонемент биомедицины (15), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
Свободны: Абонемент биомедицины (15), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
Иванова, Елена Евгеньевна.
Технология морепродуктов : учебное пособие для вузов / Е. Е. Иванова, Г. И. Касьянов, С. П. Запорожская ; ред. Л. Л. Кожина. - Москва : КолосС, 2010. - 183 с. : ил., табл. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр. : с. 183.. - ISBN 9785953207287
| УДК |
Кл.слова (ненормированные):
пищевая технология -- морепродукты -- биоресурсы -- рыбохозяйственный комплекс -- беспозвоночные -- моллюски -- иглокожие -- ракообразные -- водоросли -- производство пищевых продуктов -- пищевая продукция -- консервы -- биологически активные вещества
Доп.точки доступа:
Касьянов, Геннадий Иванович
Запорожская, Светлана Павловна
Кожина, Л. Л. \ред.\
Экземпляры всего: 21
Абонемент биомедицины (15), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
Свободны: Абонемент биомедицины (15), Ч/З о. Русский (2), Хранение Отдела организации и использования фонда (1), Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3)
38.
Подробнее
Хуршудян, Сергей Азатович.
История производства пищевых продуктов и развития пищевой промышленности России : учебное пособие для вузов / С. А. Хуршудян, Ц. Р. Зайчик. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 203 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 198-201.. - ISBN 9785943431890
Рубрики: пищевая промышленность--история--Россия--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- пищевые продукты -- пищевая продукция -- хлеб (история производства) -- макаронные изделия (история производства) -- сахар (история производства) -- кондитерские изделия (история производства) -- масла растительные (история производства) -- консервы (история производства) -- напитки (история производства) -- мясопродукты (история производства) -- продукты молочные (история производства) -- рыболовство (история) -- рыбоводство (история)
Доп.точки доступа:
Зайчик, Цалерий Рувимович
Экземпляры всего: 4
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Хуршудян, Сергей Азатович.
История производства пищевых продуктов и развития пищевой промышленности России : учебное пособие для вузов / С. А. Хуршудян, Ц. Р. Зайчик. - Москва : ДеЛи принт, 2009. - 203 с. : ил., табл. - Библиогр. : с. 198-201.. - ISBN 9785943431890
| УДК |
Рубрики: пищевая промышленность--история--Россия--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевые производства -- пищевые продукты -- пищевая продукция -- хлеб (история производства) -- макаронные изделия (история производства) -- сахар (история производства) -- кондитерские изделия (история производства) -- масла растительные (история производства) -- консервы (история производства) -- напитки (история производства) -- мясопродукты (история производства) -- продукты молочные (история производства) -- рыболовство (история) -- рыбоводство (история)
Доп.точки доступа:
Зайчик, Цалерий Рувимович
Экземпляры всего: 4
Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Ч/З литературы по биомедицине и пищевым технологиям (3), Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
39.
Подробнее
Куткина, М. Н.
Инновации в технологии продукции индустрии питания : учебное пособие / М. Н. Куткина, С. А. Елисеева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2016. - 168 с. : ил., табл. - (Учебное пособие). - Библиогр. : с. 167-168. - ISBN 9785990800281
Рубрики: общественное питание--инновационная деятельность--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- пищевые технологии -- продукты питания -- технологическое оборудование (пищевые технологии) -- кулинария -- полуфабрикаты (пищевые технологии) -- гастрономия
Доп.точки доступа:
Елисеева, С. А.
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Куткина, М. Н.
Инновации в технологии продукции индустрии питания : учебное пособие / М. Н. Куткина, С. А. Елисеева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2016. - 168 с. : ил., табл. - (Учебное пособие). - Библиогр. : с. 167-168. - ISBN 9785990800281
| УДК |
Рубрики: общественное питание--инновационная деятельность--учебные издания для вузов
Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- пищевые технологии -- продукты питания -- технологическое оборудование (пищевые технологии) -- кулинария -- полуфабрикаты (пищевые технологии) -- гастрономия
Доп.точки доступа:
Елисеева, С. А.
Экземпляры всего: 1
Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
Свободны: Хранение Отдела организации и использования фонда (1)
40.
Подробнее
Губанов, Роман Сергеевич.
Актуальные вопросы повышения качества молока и молочных продуктов с учетом импортозамещения [Текст] / Р. С. Губанов. // Маркетинг в России и за рубежом. - Москва : Финпресс,. - 2015. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- стандарты качества -- продовольственная безопасность -- производство молока-сырья -- маркетинговые исследования -- качество молочных продуктов
Губанов, Роман Сергеевич.
Актуальные вопросы повышения качества молока и молочных продуктов с учетом импортозамещения [Текст] / Р. С. Губанов. // Маркетинг в России и за рубежом. - Москва : Финпресс,. - 2015. - № 6.
Кл.слова (ненормированные):
пищевая продукция -- стандарты качества -- продовольственная безопасность -- производство молока-сырья -- маркетинговые исследования -- качество молочных продуктов
Page 4, Results: 94