Skip to content 
el cat en
База данных: Electronic catalog FEFU
Page 1, Results: 4
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Показатели обеспеченности витаминами при экспериментальной алиментарной гиперлипидемии у грызунов [Текст] / С. А. Апрятин [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2017. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
питание -- рацион питания -- витаминная обеспеченность -- пищевой жир -- высокохолестериновый рацион -- токоферол -- антиоксиданты -- водорастворимые витамины -- липидный обмен -- биохимия питания -- физиология питания -- гиперлипидемия -- медицина питания
Доп.точки доступа:
Апрятин, Сергей Алексеевич
Вржесинская, Оксана Александровна
Бекетова, Нина Алексеевна
Кошелева, Ольга Васильевна
Кудан, Павел Валерьевич
Евстратова, Анна Дмитриевна
Коденцова, Вера Митрофановна
Гмошинский, Иван Всеволодович
Показатели обеспеченности витаминами при экспериментальной алиментарной гиперлипидемии у грызунов [Текст] / С. А. Апрятин [и др.]. // 7 nnas. Вопросы питания : научно-практический журнал. - Москва : ГЭОТАР-Медиа,. - 2017. - № 1.
Кл.слова (ненормированные):
питание -- рацион питания -- витаминная обеспеченность -- пищевой жир -- высокохолестериновый рацион -- токоферол -- антиоксиданты -- водорастворимые витамины -- липидный обмен -- биохимия питания -- физиология питания -- гиперлипидемия -- медицина питания
Доп.точки доступа:
Апрятин, Сергей Алексеевич
Вржесинская, Оксана Александровна
Бекетова, Нина Алексеевна
Кошелева, Ольга Васильевна
Кудан, Павел Валерьевич
Евстратова, Анна Дмитриевна
Коденцова, Вера Митрофановна
Гмошинский, Иван Всеволодович
2.
Подробнее
Растительные масла в качестве функциональных ингредиентов эмульсионных продуктов [Текст] / Л. В. Терещук [и др.]. // Масложировая промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
масло -- растительные масла -- функциональные пищевые продукты -- пищевые волокна -- функциональные пищевые ингредиенты -- жирнокислотный состав растительных масел -- купажирование масел -- эмульсионные продукты -- пищевой жир -- производство масложировых продуктов
Доп.точки доступа:
Терещук, Любовь Васильевна
Старовойтова, Ксения Викторовна
Долголюк, Ирина Владимировна
Тарлюн, Марина Александровна
Растительные масла в качестве функциональных ингредиентов эмульсионных продуктов [Текст] / Л. В. Терещук [и др.]. // Масложировая промышленность : научно-технический и производственный журнал. - Москва : Пищевая промышленность,. - 2015. - № 2.
Кл.слова (ненормированные):
масло -- растительные масла -- функциональные пищевые продукты -- пищевые волокна -- функциональные пищевые ингредиенты -- жирнокислотный состав растительных масел -- купажирование масел -- эмульсионные продукты -- пищевой жир -- производство масложировых продуктов
Доп.точки доступа:
Терещук, Любовь Васильевна
Старовойтова, Ксения Викторовна
Долголюк, Ирина Владимировна
Тарлюн, Марина Александровна
3.
Подробнее
А 578
Альраджаб Мухамад
Обоснование технологии, показателей качества и безопасности специализированных продуктов на основе жира сардины иваси : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.3 - Пищевые системы / Альраджаб Мухамад. - Владивосток : [б. и.], 2024. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22
На правах рукописи
Рубрики: рыбные пищевые продукты--производство--авторефераты диссертаций
жиры рыб--авторефераты диссертаций
жир сардин--технология--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
технологии пищевых продуктов -- производство пищевого жира -- рыбные жиры -- жир сардин иваси -- полиненасыщенные жирные кислоты -- ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) -- ПНЖК омега-3 -- пищевой жир из сардины иваси -- пищевая рыбная продукция -- рыбные жировые продукты -- продукты на основе рыбных жиров -- БАД на основе жира из сардины иваси -- рыбные продукты -- специализированные продукты питания -- технологии кулинарных изделий -- кулинарные рыбные икорные изделия -- кулинарные икорные продукты -- жир из сардины иваси -- икорные продукты -- икра морских ежей -- икра лососевых рыб -- авторефераты диссертаций
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
А 578
Альраджаб Мухамад
Обоснование технологии, показателей качества и безопасности специализированных продуктов на основе жира сардины иваси : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.3 - Пищевые системы / Альраджаб Мухамад. - Владивосток : [б. и.], 2024. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22
На правах рукописи
| УДК |
Рубрики: рыбные пищевые продукты--производство--авторефераты диссертаций
жиры рыб--авторефераты диссертаций
жир сардин--технология--авторефераты диссертаций
Кл.слова (ненормированные):
технологии пищевых продуктов -- производство пищевого жира -- рыбные жиры -- жир сардин иваси -- полиненасыщенные жирные кислоты -- ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) -- ПНЖК омега-3 -- пищевой жир из сардины иваси -- пищевая рыбная продукция -- рыбные жировые продукты -- продукты на основе рыбных жиров -- БАД на основе жира из сардины иваси -- рыбные продукты -- специализированные продукты питания -- технологии кулинарных изделий -- кулинарные рыбные икорные изделия -- кулинарные икорные продукты -- жир из сардины иваси -- икорные продукты -- икра морских ежей -- икра лососевых рыб -- авторефераты диссертаций
Экземпляры всего: 1
Ч/З о. Русский (1)
Свободны: Ч/З о. Русский (1)
4.
Подробнее
А 578
Альраджаб Мухамад
Обоснование технологии, показателей качества и безопасности специализированных продуктов на основе жира сардины иваси : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.3 - Пищевые системы / Альраджаб Мухамад ; Дальневосточный федеральный университет (ДВФУ). - Владивосток : [б. и.], 2023. - 170 л. : рис., табл., факс. - Библиогр.: л. 118-151
На правах рукописи
Рубрики: рыбные пищевые продукты--производство--диссертации
жиры рыб--диссертации
жир сардин--технология--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
технологии пищевых продуктов -- производство пищевого жира -- рыбные жиры -- жир сардин иваси -- полиненасыщенные жирные кислоты -- ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) -- ПНЖК омега-3 -- пищевой жир из сардины иваси -- пищевая рыбная продукция -- рыбные жировые продукты -- продукты на основе рыбных жиров -- БАД на основе жира из сардины иваси -- рыбные продукты -- специализированные продукты питания -- технологии кулинарных изделий -- кулинарные рыбные икорные изделия -- кулинарные икорные продукты -- жир из сардины иваси -- икорные продукты -- икра морских ежей -- икра лососевых рыб -- диссертации
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
А 578
Альраджаб Мухамад
Обоснование технологии, показателей качества и безопасности специализированных продуктов на основе жира сардины иваси : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.3 - Пищевые системы / Альраджаб Мухамад ; Дальневосточный федеральный университет (ДВФУ). - Владивосток : [б. и.], 2023. - 170 л. : рис., табл., факс. - Библиогр.: л. 118-151
На правах рукописи
| УДК |
Рубрики: рыбные пищевые продукты--производство--диссертации
жиры рыб--диссертации
жир сардин--технология--диссертации
Кл.слова (ненормированные):
технологии пищевых продуктов -- производство пищевого жира -- рыбные жиры -- жир сардин иваси -- полиненасыщенные жирные кислоты -- ПНЖК (полиненасыщенные жирные кислоты) -- ПНЖК омега-3 -- пищевой жир из сардины иваси -- пищевая рыбная продукция -- рыбные жировые продукты -- продукты на основе рыбных жиров -- БАД на основе жира из сардины иваси -- рыбные продукты -- специализированные продукты питания -- технологии кулинарных изделий -- кулинарные рыбные икорные изделия -- кулинарные икорные продукты -- жир из сардины иваси -- икорные продукты -- икра морских ежей -- икра лососевых рыб -- диссертации
Доп.точки доступа:
Дальневосточный федеральный университет (Владивосток)
Экземпляры всего: 1
Книгохранение (1)
Свободны: Книгохранение (1)
Page 1, Results: 4